1、第 3 章 水稻生产技术第二节 水稻育秧与移栽技术 教学目标：了解水稻的类型与良种选择；理解水稻育秧技术；掌握插秧技术及水稻抛栽技术。 教学重点：水稻育秧技术，插秧技术，水稻抛栽技术。 教学难点：水稻的类型与良种选择。 课时安排：3 教学内容：一、水稻的类型与良种选择(一)水稻的类型我国栽培稻主要有籼稻和粳稻两大类型，两者在特征和特性上有明显的差别见表 3-1。表 3-1 籼稻、粳稻主要品种性状比较籼稻 粳稻叶宽 中等 较窄叶色 淡绿 浓绿分蘖力 较强，散生 较弱，集中茎秆形态 较粗，壁薄 较细，壁厚谷粒形状 细长 宽厚米质 直链淀粉多，黏性小，胀性大直链淀粉少，黏性大，胀性小耐寒性 弱 强对
2、石炭酸的反应 染色且较深 不易染色较浅所有籼稻和粳稻根据生育期的长短可分为：早、中、晚稻；根据对水的需求可分为：水稻和陆稻；根据米质的黏性强弱可分为：黏稻和糯稻。(二)水稻良种选择1、辽粳 371 2、旱稻 65 3、津优 2003 4、夏旱 51 5、豫粳 6 号 6、杂交水稻汕优 63 二、水稻育秧技术生产上水稻的栽培有两种方式：直播和育秧移栽。育秧移栽的好处：1、缩短本田生育期，有利于提高产量；2、延长水稻生育期，有利于提高产量；3 、秧田期便于精细管理，移栽时可以保证密度，体现了精耕细作的特点。育秧移栽的方式：水育秧和旱育秧。通气湿润育秧是目前应用的主要育秧形式，其育秧技术如下：(一)
3、水稻秧田选择与制作1、选择育秧地 2、秧田制作耕耙 一般选用冬闲田作秧田，前作收后随即翻耕，翻耕不宜太深，一般以 15 cm 为宜。作床 湿润育秧要求通透性良好的“通气秧田” 。苗床特点是上糊下松，通气保温，易排易灌。秧田培肥 底肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥要细，要充分腐熟。(二)培育壮秧技术1、壮秧标准 培育壮秧是水稻高产的基础，也是防止烂秧的有效措施。壮秧的形态特征是：叶片宽大挺健，叶短，叶色鲜绿无病虫，黄叶少；苗基部扁宽、粗壮、有弹性；根系发达，短白根多，无黑根、烂根；秧苗长势旺，不徒长，高度整齐一致，叶龄适中。小壮苗( 3.5 叶期以内移栽的苗)标准 苗高 812 cm ，茎基部宽
4、 2 mm 以上；根56 条，色白、短粗；叶片宽厚挺立，叶色鲜绿，叶鞘较短；移栽适龄 1. 52. 2 叶。中壮苗( 3.54.5 叶期移栽)标准 苗高 1015 cm ；根 10 余条，色白而粗；叶片宽厚挺立，叶色鲜绿，叶鞘较短；移栽适龄 3.5 叶以上。大壮苗( 4.56.5 叶期移栽)标准 苗高 1525 cm ，茎基部宽 4 mm 以上，短而粗壮；根系白而粗壮；叶片宽厚挺立，有弹性，叶色绿中带黄，叶鞘短而均匀；移栽适龄4.56.5 叶。2、培育壮秧技术( 1 )播前种子处理。在选用良种的基础上，播前要进行种子处理。晒种搓种种子精选种子消毒 浸种 催芽 ( 2 )精细播种。具体要求如下：
5、确定适宜播期 确定播种量 提高播种质量 ( 3 )秧田管理。湿润育秧秧田管理中心是灌水和追肥。基本特点是前期湿润，后期以水层管理为主，通过水层深浅的变化，协调水、肥、气、热的矛盾，达到培育壮秧的目的。根据秧苗的生育特性和生产栽培管理特点，湿润育秧可分为 3 个管理时期。立苗期 从播种至一叶一心。此期应保持床面湿润，只在沟中灌水，一般不建立水层。通常是“晴天满沟水，阴天半沟水，小雨水放干” 。扎根期 从一叶一心至三叶一心。此期要求扎好根，保住苗，防止烂秧死苗。以湿润灌溉为主，浅水间断灌溉为辅，逐步向全部浅水灌溉过渡。 “天暖日灌夜排，天寒夜灌日排”。成秧期 三叶一心至移栽。此期的基本要求是控下促
6、上，防止秧根深扎，不利拔秧，积极促进地上部的生长。因此，畦面上应保持 23 cm 的浅水层。四叶期前后，秧苗生长迅速，需肥多，根据苗情，追施“提苗肥” ，每 667 m2施硫酸铵 17 kg 左右。栽秧前 46天，如果叶色较淡，可追施“送嫁肥” ，每 667m2施硫酸铵 15 kg 左右。拔秧时加深水层，便于拔秧洗泥。三、水稻秧苗移栽技术水稻移栽方法分为手栽、机栽和抛栽。(一)水稻手栽与机栽1、本田整地( 1 )整地标准：耕层深厚，土壤松软，上虚下实，渗漏适宜，田面平整，高低不差寸，寸水不露泥。( 2 )整地方法与措施：旱整地技术 一是耕地。二是耙地。三是平地。四是作畦、泡田。五是施肥。六是耖
7、田，是插秧前的最后一项作业，目的是耖平田面，达到寸水不露泥。水整地技术 一般是低洼存水地实行水整地。先施肥，然后水耕、水耙，耖田后即可插秧。2、水稻移栽( 1 )配置方式。一般有下列 3 种方式：长方形正方形 宽窄行( 2 )合理密植。合理密植应根据品种、地力、茬口、气候和技术水平而定。早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；肥沃、通气良好的田块宜稀，瘦薄、通透性差的田块宜密；春稻宜稀，麦茬稻宜密；气温高、日照好、降水充足的田块宜稀，反之宜密。( 3 )适时早栽。春稻移栽一般认为日均气温稳定在 15 时，可开始插秧。对于麦茬稻来说，插秧时间原则上是抢时移栽，麦收后越早越好。( 4 )插秧技术。水稻插秧要做
8、到“五要”和“五不要” ，以保证插秧质量。 “五要”是：“浅、稳、足、匀、直” 。 “浅”是要求插秧深度不超过 3.3 cm (图 3-1 ，图 3-2 )，水层深度以 1 cm 左右为宜；“稳”是指秧苗不漂不倒；“足”是指每穴苗数要插够数，以保证密度；“匀”是指行、穴距均匀，秧苗大小一致，每穴苗数一致；“直”指插正，不插斜秧、烟斗秧。 “五不要”是：不插隔夜秧，不插超龄秧，不插混杂秧，不插带病虫秧，不丢秧。( 5 )灌深水返苗。(二)水稻抛栽技术水稻抛栽就是把育成的水稻秧苗，直接均匀地抛撒在大田中的一种水稻移栽方式(图3-3)其技术要点如下：1、播前准备图 3-2 不同插秧深度对分蘖的影响图 31 手插秧备种备秧盘备营养土 耕翻作床 2、播种浇透水铺秧盘撒底泥匀播种 盖好土淋足水 3、苗床管理4、抛秧 抛秧时，人(机)倒走，向前抛秧，抛秧高度约 3 m 。抛秧要分两次抛，第一次抛秧苗总量的 2 /3 ，余下的补稀补漏。抛秧要力争均匀一致，这是确保抛秧水稻高产的关键措施之一。 复习思考题：一、名词解释通气秧田 水稻抛栽 二、简答题1、如何制作水稻秧田?2、水稻壮秧的标准是什么?如何培育水稻壮秧?3、水稻育秧怎样催芽?4、怎样保证水稻插秧质量?5、何谓水稻抛栽?其技术要点有哪些? 板书设计： 教学反思：图 3-3 水稻抛栽
