餐厅助理工作职责1、 在餐厅经理的指导下，掌握并提升值班管理技能，并做好人员、物料和设备的准备。2、 在值班管理中，产品品质、服务、清洁都能符合标准，保持餐厅良好的营运标准。3、 学习完成每天值班工作指定的文书工作。4、 值班管理时，正确控制工时成本和物料损耗。5、 处理顾客抱怨。6、 执行员工训练工作。7、 当班时，对餐厅可控范围内的安全负责。8、 参与餐厅的人员保留计划（如员工激励活动、沟通等） 。9、 执行单店促销活动项目。10、 维持各工作岗位的标准并激励工作团队，辅导支持员工增进绩效。11、 按总部要求，完成基本餐厅管理课程课后作业。12、执行 CHAMPS，C.E.R 机会点的改善。
