1、第二节 化学研究些什么,观察生活中的下列物质，他们可能发生哪些变化？ 火柴 纸 饼干 酒精,这些变化的本质有什么不同？,一、化学研究物质的性质与变化,你认识蜡烛吗？,初探蜡烛燃烧,点燃时，蜡烛发生哪些变化？,起始，_；,点燃后，_，火焰上的白瓷 板表面有_，蜡烛逐渐 变短 ；,刚熄灭时，_；,熄灭后一段时间，_。,蜡烛熔化,发光放热有水雾,黑色粉末,烛芯上方出现一缕白烟,蜡烛液体凝固,再探蜡烛燃烧,蜡烛燃烧变成了什么物质？,白瓷板表面的黑色粉末是什么物质？,蜡烛熄灭后，烛心上方的一缕白烟是什么物质？,水和二氧化碳,炭粉,蜡烛蒸气凝华形成的蜡烛小颗粒,初探蜡烛燃烧,点燃时，蜡烛发生哪些变化？,起
2、始，_；,点燃后，_，火焰上的白瓷 板表面有_，蜡烛逐渐 变短 ；,刚熄灭时，_；,熄灭后一段时间，_。,蜡烛熔化,产生火焰放热,黑色粉末,烛芯上方出现一缕白烟,蜡烛液体凝固,物理变化,化学变化,物理变化,物理变化,物理变化,归纳一：物质的变化,没有产生新物质,是否产生新物质,产生新物质,外形或状态改变,不一定,发生化学变化时也伴随发生物理变化,下列变化哪些是物理变化，哪些是化学变化？ 碳酸氢铵受热、 烧制陶瓷 燃放烟花、 铁生锈、 光合作用、 粮食酿酒 玻璃碎裂、 冰雪融化、 食盐溶于水、 车胎爆裂、 电灯通电、 湿衣服晾干、,酒精挥发 玻璃杯摔成碎片 食物变质 不锈钢管制成防盗窗 钢铁生锈
3、 燃放鞭炮 动植物呼吸 纸燃烧 水结成冰 轮胎爆炸炸弹爆炸,金刚石可以加工钻石，但比较困难，因为金刚石较硬；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？,思 考,归纳二：物质的性质,不需要通过化学变化表现出来,需要通过化学变化表现出来,颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、导电导热性、硬度、熔点、沸点等,可燃性、腐蚀性、毒性、能跟物质发生化学反应,判断下列性质，哪些是物理性质？哪些是化学性质？（用序号回答） 下列对镁性质的描述 （ 1 ）是银白色的固体 （ 2 ）有可燃性，在空气中点燃，发出耀眼的白光，生成一种叫氧化
4、镁的白色固体 （ 3 ）密度为 1.7g/cm3 （ 4 ）熔点为 648.8 属于物理性质的是: 属于化学性质的是：,学以致用,思 考,请你描述酒精的性质。 你能区分白酒和白醋吗？分别利用了它们的什么性质？属于物理性质还是化学性质？,加热试管中的火柴头,现象：,解释：,反思：,火柴燃烧，橡皮塞喷出。,试管内温度升高，气压迅速增大，将橡皮塞顶出。,防止橡皮塞喷出过猛，将其塞紧行不行？,为使现象更加明显，多加几根火柴头行不行？,归纳三：化学变化中伴随什么,发光、放热、变色、产生气体、 生成沉淀、形成烟雾等,能量变化：,现象：,归纳：观察实验的方法,观察,原物质,变化的条件,现象,新物质,二、化学
5、研究物质的组成与结构,1、物质的组成,例如： 氧气由氧元素组成； 水由氢元素和氧元素组成； 碳酸氢铵由碳、氢、氮、氧四种元素组成。,活动与探究,取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了_。,葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素,金刚石 食盐 水,2、物质由微粒构成,物质由分子、原子或离子等微粒构成。,例如：水由水分子构成；铁由铁原子构成；食盐由钠离子和氯离子构成。,三、化学研究物质的用途与制法,例如： 我国化学家在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素； 弗莱明研制出了青霉素； 诺贝尔成功的研究出炸药等。,下列现象哪些是物理变化?哪些是化
6、学变化?为什么?,1.水结成冰 2.纸张燃烧 3.食物腐败 4.瓷器破碎 5.木条折断 6葡萄酿酒 7.光合作用 8.潮湿的衣服晾晒后变干,葡萄糖加热完全烧焦后得到黑 色的残渣主要是_，说 明葡萄糖中含_元素，其元素 符号为_。,巩 固,物质常发生下列变化：挥发；燃烧；熔化；发光；锈蚀；腐烂；爆炸。其中一定属于化学变化的是 A、 B、 C、 D、,化学变化伴随能量的吸收或释放，说出下列变化中能量的转化方式： 蜡烛燃烧_ 太阳能电池充电_ 光合作用_ 用电钣锅煮饭_蓄电池的充电与放电_,化学能转化为热能和光能,太阳能转化为电能,太阳能转化为化学能,电能转化为热能,下列是日常生活中常见的现象，其中
7、属于化学变化的是 A、春天，冰封的湖面开始解冻 B、夏天，放置半天的饭菜变酸 C、秋天，铁路上铁轨的对接处比夏天间隔大 D、冬天，玻璃窗上结出漂亮的窗花,有下列项目：颜色 密度 导电性 可燃性 稳定性 溶解性 状态 硬度 光泽 其中属于物理性质的一组是 A、 B、 C、 D、,下列成语中，其本意主要为化学变化的是 A、木已成舟 B、死灰复燃 C、以卵击石 D、冰冻三尺,在庆典活动中，人们常用氦气充灌探空气球，你认为期中利用了氦气的哪些性质：密度比空气小得多在空气中不会发生燃烧和爆炸是一种无色气体不能供给人类呼吸 A、 B、 C、 D、 ,下列物质的用途与化学性质相关的是 A、铜做导线 B、铁制
8、炊具 C、黄金压成金箔D、汽油做燃料,下列物质的特征：液体是无色无味的；液体具有酒香气味；液体无色透明无味；固体呈白色粉末状。其中不能作为食用依据的是 A、 B、 C、 D、,下列材料均属于天然材料的是 A、棉花、木材、大理石 B、木材、橡胶、塑料 C、羊毛、玻璃、不锈钢 D、塑料、陶瓷、合成纤维,以下物品的发明与开发，属于化学对人体健康方面作出巨大贡献的是 A、不锈钢 B、青霉素 C、农药和化肥 D、电话和电视机,人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是 A、电水壶通电发出的热量 B、水电站利用水力产生的电能 C、电灯通电发出的热量 D、天然气燃烧放出的热量,下列叙述不属于物理性质的
9、是 A、铁有磁性 B、氨气有刺激性气味 C、二氧化硫密度比空气大 D、煤油能燃烧,航天飞机表面覆盖石墨瓦可以起保护作用，这主要是因为石墨 A、能导电 B、密度小 C、熔点高、耐高温，化学性质稳定 D、硬度小，有润滑作用,通过本节的学习，你认为下列不属于化学这门自然科学研究范畴的是： 物质的组成与结构 物质的运动状态 物质的性质与变化 物质的用途与制取 A、 B、 C、 D.,2005年3月在京沪高速公路淮安段，载有液氯的槽罐车与货车相撞，导致液氯泄漏造成伤亡。通常，氯气是黄绿色、密度比空气大的气体，有毒；它能与水发生化学反应生成盐酸和次氯酸，它还能与碱溶液发生化学反应而被安全地吸收，氯气是重要化工原料，可用于制盐酸、漂白剂与多种农药等。也能制得另两种重要的原料-氢气和氢氧化钠(1)描述氯气物理性质的有_；(2)描述氯气化学性质的有_,
