1、1深圳市碘缺乏病防治健康教育及碘盐鉴别活动方案（2007 年2010 年）为提高我市碘盐的覆盖率、提高学生和居民对碘缺乏病防治知识的知晓率、确保在 2010 年实现消除碘缺乏病目标，根据广东省碘缺乏病防治健康教育及碘盐鉴别活动方案（2007-2010 年）， 结合我市情况，为在全市小学开展碘缺乏病防治健康教育及碘盐鉴别活动，特制定本方案。、 活动地区全市各区小学。、 活动责任单位全市各级卫生、发展改革局、教育和盐业经营企业分工协作，具体承担碘缺乏病防治健康教育及碘盐鉴别活动方案的实施工作，全市要根据省人民政府办公厅转发省卫生厅关于广东省重点地方病防治规划（20052010 年）的通知（粤府办2
2、00591 号）精神，加强部门协调，保障开展活动所需的经费。、 碘盐鉴别活动程序及职责分工一一一 培训阶段：由市、区教育部门负责组织本辖区内各小学校长和校医参加培训；市属学校的校长、校医及各区卫生局下属的疾病预防控制中心专业人员由市疾病预防控制中心负责培训；各区属学校的校长、校医由各区疾病预防控制中心专业人员负责培训；参加培训的各小学校长和校医负责培训本校的所有班级的老师或班主任。培训内容主要包括：介绍2碘缺乏的危害和预防措施，开展活动的目的、意义，碘盐鉴别的过程及操作要点，整个活动的时间安排等。所有培训的内容及宣传单张的样式，由市疾控中心提供。一一一 基线调查阶段：开展活动前，由各部门联合开
3、展基线调查，具体分工是：卫生局负责抽取开展调查的学校名单，并将名单书面通知当地的教育局及盐业公司。抽样方法：罗湖区、福田区、南山区、盐田区分别依据地理位置在东、西、南、北、中五个方位各抽取 1 个街道办事处，每个街道抽取 2 所学校；宝安区、龙岗区分别在每个街道办事处依据地理位置在东、西、南、北、中五个方位各抽取 1 所学校，即每个街道抽取 5 所小学，不足 5 所的全抽。教育局负责对所抽取的学校进行问卷调查，具体调查对象是：每所小学随机抽取 35 年级学生各 20 名以及健康教育授课教师和35 年级任课老师进行问卷调查。教师调查表见表 1，35 年级学生调查表见表 2。盐业公司负责对所抽取的
4、学校附近的家庭主妇（1860 岁）进行问卷调查，每个点至少抽 10 名居民，家庭主妇的调查表见表 3。一一一 宣传阶段：基线调查后，盐业公司在各区教育局的协助下，负责将宣传画派送至全市各学校，并负责在碘盐销售点张贴宣传画；各学校负责本校宣传画的张贴（要求每个班级贴一张）；各区疾病预防控制中心负责当地居民聚居点张贴宣传画。宣传画印刷由省级相关部门负责。3一一一 碘盐鉴别活动阶段： 1、开展碘盐鉴别活动课的具体步骤（1）上课前由学生将家中食用盐用纸或塑料袋包一汤匙带到学校；（2）由授课老师先向学生提问有关碘缺乏病的知识和碘盐的用处等等，激发 学生的好奇心，讲解碘缺乏病的危害以及碘盐是防治碘缺乏病的
5、最简便有效的方法；（3）让学生将带来的食盐放在课桌上摊平；（4）打开碘盐半定量检测试剂瓶，滴 12 滴检测试剂在盐的表面，变色的为碘盐，不变色的为非碘盐；（5）老师向学生布置家庭作业，发放“给家长的信” （表 4），由每位学生带回家，向家长讲解碘缺乏病的危害和食用碘盐是最好的防治措施，家长知 晓签名后由学生交回老师；对检测为非碘盐的，由学校要求学生督促其家长购买碘盐。2、开展的频率龙岗区和宝安区每个学期开展 2 次，一年共 4 次；罗湖区、福田区、南山区、盐田区每个学期开展 1 次，一年共 2 次。搞活动应结合学校实际，安排在健康教育课或课外活动时间进行。活动所需检测试剂和“ 给家长的信 ”由
6、市盐业 公司免费提供。3、资料汇总及上报每次活动课后由授课老师填写“学生家庭食用盐检测统计表”（表 5），交至学校校医处；各校医汇总全校的结果并填写“小学碘盐鉴别活动结果统计报表” （表 6）后上报各区教育局，并同时抄送各区疾4病预防控制中心（宝安区及龙岗区交当地的街道防保所）；宝安区及龙岗区街道防保所汇总该街道的结果填写“-街道碘盐鉴别活动结果统计报表”（表 7）交该区的疾病 预防控制中心；各区疾控中心填写“-区碘盐鉴别活动结果统计报表”（表 8）”报各区 卫生局并同时报市疾控中心；市疾控中心汇总全市的结果（表 9）上报市卫生、教育局及市盐业公司，同时抄送省相关部门。（五）活动效果评估阶段：
7、1、评估内容：在碘盐鉴别活动开展 6 个月后进行，主要了解碘缺乏病防治知识的知晓情况，碘盐食用情况和碘盐销售情况。2、评估对象及方法：按以上基线调查的抽样方法，分别在罗湖、福田、南山、盐田区抽取 10 所小学；在宝安、龙岗区每个街道办事处抽取 5 所学校；每所小学随机抽取 35 年级学生各 20 名以及健康教育授课教师和 35 年级任课老师进行问卷调查（调查表同上）及对家中食盐进行半定量测定，并将结果汇总（表 10）。由各区疾控中心或防保所负责，各学校协助。对所抽取学校附近的 10 名家庭主妇（1860 岁）进行问卷调查（调查表同上）及对家中食盐进行半定量测定，并将结果汇总（表 10）。由盐业
8、公司负责。3、数据的统计：（1）由盐业公司通过碘盐销售量和各区常住人口数计算人均食用碘盐量；（2）评估采用统一问卷（见表 1-3）。问卷中第 1、2 题为知识题，可统5计正确答案的百分率，作为干预前后的对比；第 3 题关于知识的来源，不计分。但可作为选择碘缺乏病防治知识传播途径提供参考；第 4 或第 5 题需作统计，为效果评估提供参考。四、评选积极分子和先进学校活动：开展“碘缺乏病防治宣传活动积极分子和先进学校” 评选活动。1、根据学生碘缺乏病防治知识知晓率，每年检查学生家庭食用盐 2 或 4 次和家长知晓签名等情况进行评比，对学生碘缺乏病防治知识知晓达 100 分，每年 4 次均为碘盐、均交
9、了家长知晓签名的，可评为“ 碘缺乏病防治宣 传积 极分子” ，并 给予适当奖励。2、“碘缺乏病防治宣传活动先进学校”的主要评选指标有：居民户碘盐覆盖率、老师和学生碘缺乏病知识知晓率、人均食用碘盐量。如果各区居民的合格碘盐食用率达到 90%以上、老师和学生碘缺乏病知识知晓率提高至 95%（平均 95 分）以上、人均食用碘 盐量提高至3.3kg/年以上，即可评该学校为“碘缺乏病防治宣传活动先进学校”，被评为先进学校的，奖状一张和家碘盐一批（数量按该校教师 4 包/人计）。“碘缺乏病防治宣传活 动积极分子和先进学校” 的评选活动主要在龙岗区和宝安区进行，每年的 12 月中旬完成。积极分子、先进学校的
10、评选由各区卫生、盐业、教育等有关行政部门具体组织实施。奖励的碘盐由市盐业局提供。、 活动时间安排1、2007 年 5 月初，市疾控中心完成对市属小学校长、校医及各区疾6控中心专业人员进行培训。2、2007 年 5 月下旬，各区疾控中心完成对本区内各小学校长、校医或负责健康教育授课老师的培训，并完成基线调查。3、每年的 6 月前，各相关部门完成碘缺乏病防治宣传画的张贴工作。4、每年的 6、9 月（宝安区及龙岗区是 6、7、9、10 月），各学校完成碘盐鉴别活动。 5、每年的 11 月，各区疾病预防控制中心及盐业公司完成本区的活动效果评估；盐业公司完成人均食用碘盐 量的统计；每年的 12月 1 日
11、前，各区疾病预防控制中心和盐业 公司将结果报市疾病预防控制中心。6、每年的 12 月上旬，宝安及龙岗区完成“碘缺乏病防治宣 传活动积极分子和先进学校” 的 评选活动。深 圳 市 卫 生 局深圳市发展与改革局深 圳 市 教 育 局附表 1： 教师碘缺乏病防治知识问卷7深圳市_ 区_ 街道_ 小学姓名_1人体缺碘的最主要危害是什么？（只选一个答案）（1）影响智力和生长发育 （2）腹泻（拉肚子）（3）头痛 （4）不知道2预防缺碘最好的方法是什么？（只选一个答案）（1）吃肉 （2）吃碘盐 （3）吃蔬菜水果 （4）吃药（5）不知道3你是从哪里获得碘缺乏病知识的？（可选多个答案）（1）接受过培训 （2）医
12、生或防疫人员 （3）电视 （4）广播 （5）宣传栏 （6）宣传单 （7）书刊、报纸 （8）其它_4你向学生或亲友宣传过碘缺乏病知识吗？（1）宣传过，内容_ （2）没宣传过调查员_单位_ 调查日期 _年_月 日附表 2： 学生碘缺乏病防治知识问卷8深圳市_ 区_ 街道_ 小学年级 _ 姓名 _1人体缺碘的最主要危害是什么？（只选一个答案）（1）影响智力和生长发育 （2）腹泻（拉肚子）（3）头痛 （4）不知道2预防缺碘最好的方法是什么？（只选一个答案）（1）吃肉 （2）吃碘盐 （3）吃蔬菜水果 （4）吃药 （5）不知道3你是从哪里获得碘缺乏病知识的？（可选多个答案）（1）家长 （2）学校 （3）电
13、视 （4）广播 （5）板报、宣传画 （6）宣传单 （7）报纸（8）同学、伙伴 （9）其它_4你向父母讲过碘缺乏病知识吗？（1）讲过，内容（2）没讲过调查员_单位_ 调查日期 _年_月 日附表 3： 家庭主妇碘缺乏病知识问卷9深圳市 _ 区_ 街道 _一、基本情况1年龄：_2文化程度：_（1） 没上过学 （2）小学 （3）初中 （4）高中 （5）大学 （6）大学以上3职业：_（1）农民（渔民、牧民） （2）工人 （3）服务业人员 （4）科技人员（包括教师、记者等） （5）机关干部 （6）医生 （7）家务 （8）其它_二、碘缺乏病防治知识问卷1人体缺碘的最主要危害是什么？（只选一个答案）（1）影响
14、智力和生长发育 （2）腹泻（拉肚子）（3）头痛 （4）不知道2预防缺碘最好的方法是什么？（只选一个答案）（1）吃肉 （2）吃碘盐 （3）吃蔬菜水果 （4）吃药 （5）不知道3你是从哪里获得碘缺乏病知识的？（可选多个答案）（1）孩子 （2）医生 （3）亲戚朋友 （4）电视 （5）广播 （6）宣传栏 （7）宣传单 （8）报纸 （9）商店（食杂店） （10）学校 （11）其它_4你们家通常在哪里买盐？（只选一个答案）（1）超市或商店 （2）集贸市场 （3）私人小店 （4）流动盐商（包括以物易物） （5）亲戚、朋友送的 （6）其它_5家中食用盐半定量检测结果（由调查员测定）（1）碘盐 （2）非碘盐调查
15、员_单位_ 调查日期 _年_月 日表 4 致家长的一封公开信10尊敬的家长：广东普遍存在缺碘，上了年纪的人都知道，过去广东山区许多人的脖子肿得很大，这在少数民族地区更加严重。根据卫生部门的调查结果证实，广 东山区缺碘较为严重，沿海及珠江三角洲地区为轻度缺碘地区。碘缺乏可致甲状腺肿大、单纯性聋哑、智力发育和生长发育损害等。即使轻 度缺碘地区，同样会导致智力轻度损害，智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。为了保护我省小学生的身体健康，提高学生的智力水平，预防碘缺乏危害。广东省卫生厅和教育厅组织了全省相关部门在学校开展小学生健康教育及碘盐鉴别活动。为检测你小孩及家人是否食
16、用合格碘盐，学校于 年 月 日检测了你家的食用盐，发现你家的食用盐为（合格 不合格）碘盐。为了您孩子的身体健康，请家长到各地盐业公司指定的正规商店购买碘盐。广东省教育厅广东省卫生厅学生签名： 家长签名： （请家长阅读后签名，并让小孩带回学校）11表 5 学生家庭食用盐检测统计表学校： 年级 班 食盐种类 检测结果 给家长的信回复情况编号 学生姓名 精制盐 细盐 粗粒盐 碘盐 非碘盐 签名回复 未回复或未签名1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 合计1、碘盐阳性率= % 2、 “给家长的信”回复率= %
17、检测负责人： 检测日期： 年 月 日 注：检测负责人可根据检测结果在相对应选项中打“”即可。 12校长签名： 统计人： 统计单位：（加盖公章）注：本表是学校用来汇总全校每次开展碘盐鉴别活动结果的汇总表。表 6 小学碘盐鉴别活动结果统计报表碘盐检测结果 公开信回复结果班级 全级 人数 检测食盐份数碘盐份数阳性率% 发出 公开信数签名 回复数回复率%一年级 二年级 三年级 四年级 五年级 六年级 合计 13表 7 街道碘盐鉴别活动结果统计报表碘盐检测结果 公开信回复结果学校名称 全校人数* 检测食盐份数碘盐 份数阳性率% 发出 公开信数签名 回复数 回复率%合计 领导签名： 统计人： 统计单位：（
18、加盖公章）注：本表是以街道为单位的统计汇总表，全校人数不包括学前班人数。表 8 区碘盐鉴别活动结果统计报表碘盐检测结果 公开信回复结果街道名称 全街道 小学生数* 检测食盐份数碘盐 份数阳性率%发出 公开信数签名 回复数回复率%合计 领导签名： 统计人： 统计单位：（加盖公章）注：本表是以区级为单位的统计汇总表，小学生数不包括学前班人数14表 9 深圳市碘盐鉴别活动结果统计报表碘盐检测结果 公开信回复结果区全区 小学生数*检测食盐份数碘盐 份数阳性率% 发出 公开信数签名 回复数回复率%合计 领导签名： 统计人： 统计单位：（加盖公章）注：本表是以市级为单位的统计汇总表，小学生数不包括学前班人数。表 10 IDD 健康教育水平评估结果学生 IDD 知识评估 教师 IDD 知识评估 家庭主妇 IDD 知识评估街道 学校名称 学生 数合格人数合格率%教师 数合格人数合格率%家庭主 妇人数合格 人数合格率%合计 注：本表是区级 CDC 用来汇总 IDD 健康评估用表。15主题词：卫生 疾病控制 通知抄送：各区疾病预防控制中心、各有关部门。深圳市卫生局办公室 2007 年 7 月 25 日印发
