1、年级：九年级（上） 学科：物理 编号：12-3主备人： 审核（签字）： 审批（签字）：课题：汽化与液化 课型：新授课 时间：2013.09.08。班级： 姓名：学习目标：1知道什么是汽化、液化。认识液化是吸热过程。2知道汽化有两种形式：沸腾和蒸发。会比较它们的异同。3.通过观察液体沸腾实验，了解液体沸腾时的特点。知道什么是沸点。知道蒸发可以致冷。4.理解雾、露的形成过程及放热现象重点、难点：沸腾的特点。影响蒸发快慢的因素，蒸发致冷。课时安排：2 课时第一课时学习过程：一、导入：1、在黑板上用酒精写“好” 字，观察会发生什么现象？ 追问“液体” 跑到哪里去了? 2、寒冷的冬天，从室外走进温暖的室
2、内，会发现戴眼镜的同学的眼镜片变得模糊，细细一看，会发现眼镜片上有小水珠。你知道是怎样产生的吗？汽化：物质从 变为 的过程。液化：物质从 变为 的过程汽化的两种形式: 和 二、探究新知：（一）沸腾沸腾是在 温度下液体 同时发生的剧烈的汽化现象.探究水的沸腾特点1提出问题：水在什么条件下会沸腾？在沸腾过程中，温度如何变化？是否需要吸热？2进行实验：按教材 P16 图 12-27 组装好器材进行实验，要求：注意观察水沸腾前后的现象（水的温度变化、状态变化、气泡的变化等） ，将相关数据填入上表中。作出水沸腾时的温度和时间关系图象。实验现象：开始给水加热时，在烧杯的 出现了少许小气泡，随着水的温度升高
3、小气泡逐渐 ，并开始上升，气泡在上升的过程中逐渐 ，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，到达一定温度后，烧杯底部出现大量气泡，气泡在上升过程中逐渐 ，上升到 破裂，里面的 散发到空气中，这时水就沸腾了。在沸腾前水的温度逐渐 ，沸腾过程中水的温度是 的，把酒精灯撤掉以后，沸腾 。5.分析和论证：仿照前面对熔化过程的探究，作出水沸腾时的温度和时间关系的图象，并结合观察到得现象进行分析总结，找出规律.（1 ）根据气泡上升，变大，上升到水面破裂.说明水沸腾是在 发生的剧烈的汽化现象（2 ）根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾是在 下发生.液体沸腾时的温度，叫做 。（3 ）根据撤掉酒精灯水不沸腾，说
4、明液体在沸腾过程中需要 热.结论： 沸腾的特点：在沸腾过程中，继续 ，但温度 。沸腾的条件：一是温度要达到 ，二是要 热。（4）请阅读教材第 17 页“一些物质的沸点”了解几种液体的沸点。表明：不同液体的沸点 。同种液体的沸点还与 有关。三、归纳小结时间(min) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 温度()图 1四、巩固练习1.写出下列物态变化的名称(1) 冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼“白气”，是_现象 .(2) 冰雪化成水，是 _现象.(3) 洗过的衣服晾干了，是_现象.(4) 钢水变成钢锭，是 _现象.(5) 夏天，自来水管常“出汗”，是_现象.(6) 掀开沸水锅的锅盖
5、，可以看到有水从锅盖上滴下，这是_ 现象。(7) 冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片上往往会出现水珠，这是_现象.2. 水跟我们的生活息息相关。通常情况下，水在沸腾时温度将 （选填：升高、降低或不变） ；水汽化时需要 热量（选填：吸收或放出） 。3.在图1中, 甲乙容器内盛有水,在 1 标准大气压下,若对甲容器的底部不断加热, 最终发现甲容器内的水发生沸腾, 则乙容器内水_ 。 （沸腾或不沸腾）4.生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将（ ）A同时沸腾 B稍后沸腾C不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点 D不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点5. 端午节，小
6、施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? _。你的理由是什么? _6.“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去， “釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法正确的是( )A “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸。B “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。C “扬汤止沸”只能暂时止沸， “釜底抽薪”能彻底止沸。7、 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 （ ）A. 逐渐升高 B. 不变
7、 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低第二课时一、旧知回顾：1.什么是沸腾？2.沸腾的条件与规律？二、探究新知：（二）蒸发1.蒸发的概念问题 1：湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的冬天，都能变干，这说明什么？问题 2：同学们想一想 放在桌面上的一杯水经过一段时间后，水慢慢地减少了。在这个过程中你看到了大量的气泡吗？这又说明什么？ 学生讨论交流得出什么是蒸发蒸发是一种在 温度下，只在 发生的 的汽化现象.2. 影响蒸发快慢的因素请你们就“怎样让湿衣服尽快地变干？”交流讨论，并总结出“影响蒸发快慢的因素” 。小组展示：结论：影响蒸发快慢的因素有 、 、 请举几个生活实例说明如何加快或减慢蒸发？3
8、. 蒸发的特点：通过前面的学习同学们知道沸腾的过程需要吸热，那么蒸发需不需要吸热呢？活动 1. 把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 这说明: 蒸发过程 ，蒸发有 作用。活动 2. 取两支相同的温度计，其中一支的玻璃泡上包上蘸有酒精的湿棉花。观察比较两支温度计的示数是否会有变化。说明了什么？现象: 没包湿棉花的温度计示数 . 包湿棉花的温度计示数 交流讨论，并总结出规律蒸发的特点：蒸发过程 ，蒸发有 作用。4.交流讨论：看右图示情景，同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷 ?游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分 ，水在 过程中需要 ，就要从人的皮肤 热量，使体温 ，所以感觉 。5、
9、学生讨论交流得出：蒸发与沸腾的相同点和不同点 （完成下表空白）蒸发 沸腾发生部位发生条件剧烈程度不同点有无气泡相同点（三）液化在前面“人造雨” 实验中，我们看到：水烧开时，水蒸气从壶口逸出，遇到冷玻璃片时，有小水珠在冷玻璃片上生成。这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论.液化是 的逆过程. 液化过程要 热列举生活中的一些现象使气体液化有两种途径：（1） ； （2） 交流讨论：为什么 100 水蒸气比 100 开水烫伤更严重？三、小结四、小试牛刀：1.下列措施中，为了加快蒸发的是（ ）A酒精灯不用时盖上灯帽 B春季植树时剪除大部分枝叶 C地膜种植 D用电吹风机吹头发2生活处处有物理，留心观察皆学
10、问。你知道吗，厨房中也包含着很多物理知识。如用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于_的缘故。3.夏天扇扇子，空气的温度并没有降低，但是人感到凉快，这是因为（ ）A 扇子扇来的风是凉风 B 扇子扇来的风从人体吸热C 扇子把人体周围的热空气带走，使人体周围的温度降低D 扇子使人体周围空气流动加快，使人体表面的汗液蒸发加快，而蒸发吸热使人体表面温度降低4夏天对着开水杯“吹气” ，能使开水变凉，这是因为 _，使水温下降。冬天对着手“哈气” ，使手变暖，这是因为水气遇冷_，使手表面温度升高。5 .有些宾馆、饭店的洗手间里装有感应式热风干手器，洗手后把手放在它的下方，热烘烘的气体
11、就会吹出来，一会儿手就烘干了.它能很快把手烘干的理由是：（1）热风提高受伤的水分温度，加快手上水分的 （2）热风同时 .6.夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法（ ） A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质 7、将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）A一直升高 B一直下降 C先升高后降低 D先降低后升高8、夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁 “出汗”，这是（ ） A水从瓶内渗出来的结果 B空气中水蒸气遇冷的液化现象C空气中水蒸气的汽化现象 D瓶外壁上的水汽化产生的现象9、居民使用的液化石油气就是在常温下用_ 的方法，是石油气变成液体储存在钢瓶里的。10在卫生间里洗热水澡时，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间镜面又变得清晰起来，镜面上发生的两种现象对应的物态变化分别是 和 。11把烧红的铁块放到冷水中，听到一阵“哧哧”的响声，并看到水面上有 “白气” ，在这个过程先后发生的物态变化是_、_。
