1、用酸奶机做酸奶作文篇一：如何用小熊酸奶机制作酸奶如何用小熊酸奶机制作酸奶原料：纯牛奶1000ml核仁格酸奶发酵剂1g （1 小袋）工具：酸奶机做法：1将酸奶机内胆加开水泡 1 分钟消毒。2将纯牛奶原料：纯牛奶1000ml核仁格酸奶发酵剂1g （1 小袋）工具：酸奶机做法：1将酸奶机内胆加开水泡 1 分钟消毒。2将纯牛奶 1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。3加入核仁格酸奶菌粉 1g，充分搅拌均匀。4酸奶机插上电源，工作 6-8 小时，见酸奶呈凝固状即可。5做好后可以放置冰箱冷藏 24 小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。 注意事项：1核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先
2、放置室温下 15 分钟。2发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。3酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒4有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。5成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。6自制酸奶保质期为 23 天。怎样用小熊酸奶机自制酸奶 很多人好像都不太会用酸奶机制作酸奶，刚把它拿回家的时候，我也好生研究了一番，手痒痒自制了一番，感觉还不错，写下这个经验跟大家分享一下。步骤/方法1.倒入大概 500 毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）2.倒入 25ml 的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟
3、酸奶的比例是 1000：50 ，酸奶最好是新鲜的酸奶3.将芒果切成芒果肉丁。4.然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。 5.然后把盖子盖上，插上电。等上 8-10 个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）注意事项切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为如果不加糖，酸奶会一定味道也没有，而且是怪怪的，本人就是做失败过一次，希望大家少浪费资源，争取一次就做出满意的酸奶来，嘿1用小熊酸奶机做酸奶酸奶对人体都很好，无论男女。如果说营养吸收什么的专家能说上一大堆，我只能举出常见的几个例子：对肠胃好，助消化，调节内分泌，补充蛋白质和钙，而且对女性
4、来说美容养颜。 我先尝了才想起来要拍照，呵呵，味道不比商店卖的差哦！ 酸甜菜品口味其他主要工艺数小时所需时间简单制作难度食材明细蒙牛木糖醇酸奶 160 克纯牛奶 500 克糖适量制作步骤1.容器用高温杀菌，这一步一定要做好，因为直接关系着酸奶的成败。没把好关的话做出来的酸奶会很稀，最好是把容器放到水里蒸几分钟，全面消灭有害菌体。2. 把牛奶倒入容器里，吃的甜的姐妹们可以根据自己的口味加一点糖在里面。充分搅拌均匀，待糖溶解。(我用的是市场卖的纯牛奶，如果是鲜奶的话最好是加热到沸腾，放至冷却）3. 把酸奶放进装有牛奶的容器里，一起搅拌。4. 酸奶机里面装温水，不能太冷也不能太热，以不烫手为宜。5.
5、 最后一步，插上电源，等酸奶自己发酵 8 小时就可以了。（冷天需要加长发酵时间）小熊酸奶机怎么用？第一步：开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡 1 分钟。第二步：菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以 1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。第三步：设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在 68 小时左右，
6、如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在 812 小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过 10 小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过 14小时。第四步、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为 24小时，风味会更好，当然，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜、果汁、糖等都不错。2篇二：酸奶的制作过程九阳酸奶机制作酸奶的方法一、材料1.2.3.4.5. 纯牛奶 1000ml（推荐超市袋装 250ml 的 4 袋） ； 蜂蜜（或白砂糖） ； 菌粉
7、 1 小包（我们家有卖菌粉 9.9 元 1 大包，里面 10小包） ； 酸奶机一台； 推荐九阳酸奶机，型号：SN10L03A，微电脑可定时 1L 容量，不锈钢内胆如图：二、制作1. 所有用具都要蒸过或煮过以杀灭杂菌，制作过程中也要保证操作卫生，避免污染；2. 菌粉+蜂蜜+牛奶=1g+70g+1000ml，搅拌均匀 5 分钟以上。按自己口味增减多做几次，就可以找到合适自己的口感了；3. 把搅拌好的牛奶导入不锈钢内胆，发酵箱内放入小半碗水（放上不锈钢内胆不溢出水即可） ，盖上盖子；（有顾客纠结盖子不严，这个工厂出厂就只这样设计的，亲可以咨询九阳售后核实 4006186999。这款酸奶机我们已经卖了
8、 20000 台了，好评也破万了，你可以放心的。 ）4. 设定时间 8-12 小时。完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了；5. 完成后立即冷藏 612 小时或以上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。6. 用调羹“吃” 或用粗的吸管“吸” ；7. 混合自己喜欢的果酱（放糖适量）或时令水果，再冰镇，味道会更好！喜欢可以点击链接购买我们加的酸奶机 =喜欢的亲们请火速下手。亲,记得买菌粉哦 !1、菌粉、酒曲是做酸奶和米酒的必需品，市场上不易买到；2、拍本款酸奶机 +菌粉或酒曲，享受特惠价并包邮 ;菌粉：http:/ 小时后，米酒做好了 1、首先把糯米淘洗干净，然后浸泡 12 小时左
9、右，最好是晚上 7 点淘洗好米浸泡放到第二天上午 9 点。2 、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸 20 分钟左右（当心别把水蒸干了哦）3、事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子。4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好(转载自：www.BdfQy.Com 千 叶帆 文摘:用酸奶机做酸奶作文)的那一刻。篇三：酸奶机怎样做酸
10、奶酸奶机怎样做酸奶制作方法：1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按 10：1 的比例或 1 升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7 小时即可；3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在 LED 显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时
11、间时，酸奶机会发出“B、B、B ”三声提示音，提醒您酸奶已制成；4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。我家用的就是 快乐大本营吴昕推荐的快乐一叮酸奶机，感觉非常不错，那时候不是在网上买的，最近看网上卖的快乐一叮酸奶机比专柜便宜很多！来这里看下就知道了：/goods.php?id=2851。如何分辨酸奶已经做好？将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。注意：1.自制酸奶奶冷藏可保存 10 天左右，但前 3 天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性
12、乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在 30 分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过 40度，避免活性菌被杀死。3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象” ，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！自制酸奶失败原因：1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵3、发酵时间太短。
