1、第六单元 生物圈中的微生物 第一章 细菌和真菌 第二章 病毒,知识点一 细菌和真菌的分布 1菌落。 (1)一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 _。,菌落,(2)区分细菌和真菌菌落：,光滑黏稠或粗糙干燥,大,多为无色或白色,2.培养细菌和真菌的一般方法。 配制 _ ；培养基高温灭菌后冷却；_；恒定温度的培养箱中培养。,培养基,接种,3探究细菌和真菌的分布。 采用_实验的方法，利用培养基进行培养、观察。 细菌、真菌生存所需的环境条件有_、_ 和适宜的_。 4绝大多数细菌和真菌不能利用简单的无机物制造有机 物，只能利用现成的_作为营养，这样的营养方 式叫作_；像植物那样自己制造_的营养
2、方式叫作_。,对照,水分,有机物,温度,有机物,异养,有机物,自养,知识点二 细菌和真菌的特征 1虎克发明_并发现细菌，而19世纪，“微生物 学之父”_利用“鹅颈瓶”实验证明细菌不是自然 发生的，而是原来已经存在的细菌产生的。,显微镜,巴斯德,2细菌属于_细胞生物，具有_、_、 _等结构，没有成形的_，有些细菌有荚膜， 或者有鞭毛，有些能形成_以度过不良环境。根据 形状不同可以分为三类：_、_和螺旋菌。 3细菌通常以_的方式进行生殖。营养方式多为 _，是生态系统中的分解者。,单,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,芽孢,球菌,杆菌,分裂,异养,芽孢与孢子的区别：.孢子是无性生殖细胞，真菌、蕨类植物
3、、苔藓植物都可以通过孢子繁殖后代。.芽孢是细菌的休眠体。芽孢的壁很厚，对不良环境的抵抗能力很强。一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后也只能形成一个细菌，没有个体数量的增加。所 以，不属于生殖细胞。,4酵母菌是_细胞的真菌，不仅有细胞壁、细胞膜、 细胞质，还有成形的_，蘑菇、霉菌等的细胞中 都有_，它们都属于真核生物。酵母菌多以 _的形式繁殖后代。,单,细胞核,细胞核,孢子,注意：酵母菌不仅能进行孢子生殖，还能进行分裂生殖和出芽生殖。,5霉菌的菌体由许多细胞连接形成的_构成，通过 产生大量孢子繁殖后代。常见真菌青霉和曲霉的区分：,菌丝,6.蘑菇的菌体也是由_构成，地下部分的菌丝能够从 土壤中
4、吸收水分和_，地上部分叫 _ ， 由菌柄和伞状的菌盖组成，菌盖下面的菌褶内产生大量 _进行繁殖。,菌丝,有机物,子实体,孢子,知识点三 细菌和真菌在生物圈中的作用 1作为_参与物质循环。 细菌和真菌把动植物遗体分解成_、_和 _，这些物质又能被_吸收和利用，进而制 造有机物。,分解者,水,二氧化碳,无机盐,植物,2引起动植物和人患病。 这类微生物多营_生活，从活的动植物体上吸收营 养物质，如链球菌引起扁桃体炎、真菌引起足癣、真菌引 起小麦叶锈病等。 3与动植物共生。 地衣是_与_共生而形成的。根瘤是_ 与_共生。,寄生,真菌,藻类,根瘤菌,植物,知识点四 人类对细菌和真菌的利用 1食品制作与食
5、品保存。 (1)_用于制作馒头、面包，_用于制作 酸奶，_用于制醋，_用于制酱等。 (2)食品腐败主要是由_和_引起的。防止食 品腐败所依据的主要原理是 _ _。,酵母菌,乳酸菌,醋酸菌,霉菌,细菌,真菌,把食品内的细菌和真菌杀,死或抑制它们的生长和繁殖,(3)食品保存的常用方法：,巴氏消毒法,高温灭菌,抑制,2.疾病防治与环境保护。 (1)抗生素是指某些 _产生的能够杀死某些_的物质。 (2)_菌通过发酵分解有机物，净化污水，产生甲 烷。,细菌和真菌,致病细菌,甲烷,知识点五 病毒 1结构：病毒都没有_结构，而且比细胞小得多， 只能用纳米来表示它们的大小，必须用电子显微镜观察。 病毒的结构简
6、单，由 _和内部的_ 组成。 2种类：根据它们_的细胞的不同，可以将病毒分 为三大类：_、_和_。,细胞,蛋白质外壳,遗传物质,寄生,动物病毒,植物病毒,细菌病毒,3营养方式：病毒不能独立生活，病毒只能_在其 他活细胞里生活。 4繁殖方式：病毒在宿主细胞内，在其遗传物质指导下增 殖。病毒既可以使所寄生的人或其他动物、植物体感染多 种疾病，也可以杀死所寄生的致病细菌和害虫。 5与人类的关系：给人类、动植物带来极大的危害，如流 感病毒、朊病毒；为人类造福，如利用减毒的病毒生产 _。,寄生,疫苗,考点一 细菌和真菌的分布及特征 (5年4考) 常考角度 细菌与真菌结构的差异 例1(2017淄博张店区一
7、模)下列四种生物，在细胞结构 组成上不同于其他几种的是( ),A,细菌和真菌的异同点,考点二 细菌和真菌在生物圈中的作用 (5年0考) 常考角度 细菌和真菌在物质循环中的作用 例2(2017淄博博山区一模)细菌和许多真菌“无影无 踪”，人们对它“爱恨交加”，下列相关叙述，正确的 是( ),A细菌和真菌都是单细胞生物 B细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 C它们必须生活在有氧的环境中 D它们主要作为分解者参与物质循环,细菌和真菌在物质循环中的作用,绿色植物与二氧化碳、水、无机盐之间是双向箭头；而动物，作为消费者直接或间接以植物为食；细菌、真菌等微生物，把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，是
8、分解者。,考点三 人类对细菌和真菌的利用 (5年2考) 常考角度 食品制作的原理 例3(2015淄博)许多细菌和真菌对人类是有益的， 下列属于合理利用细菌的是( ) A养殖蘑菇 B制作面包 C提取青霉素 D制作酸奶,D,例4(2017淄博桓台县一模)李敏同学周末经常帮妈妈做 蒸馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获， 你不认同的是( ) A发面的时候不能用开水溶化酵母 B制酸奶之前要将器皿加热煮沸 C腌制泡菜要将坛子密封 D三种食品都是利用了细菌发酵的原理,D,食品发酵技术的原理 1创造条件，促进细菌与真菌的生长和繁殖，如提供适宜的温度、充足的营养物质和合适的气体条件等。 2利用不同细
9、菌、真菌中不同的酶，获得不同的产物，如利用乳酸菌进行无氧呼吸，分解葡萄糖获得乳酸，制作酸奶、泡菜等；利用酵母菌进行无氧呼吸分解葡萄糖获得酒精，进行酿酒等。,考点四 病毒 (5年0考) 常考角度 病毒的结构特点和繁殖方式 例5(2017淄博淄川区一模)下列生物中，必须营寄生生 活的是( ) A细菌 B病毒 C真菌 D单细胞藻类,B,实验九 检测不同环境中的细菌和真菌,不同环境中细菌和真菌的分布是不同的,1培养细菌和真菌，首先要配制含有营养物质的培养基，需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。 2细菌为原核生物，都是单细胞的，而真菌是真核生物，大部分真菌由菌丝构成。,3高温灭菌要彻底，以免培养皿和培养基中的杂菌干扰。 4接种时可以用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内 部、手心等处，然后在培养基上轻轻涂抹，或将硬币在培 养基上轻轻按一下。,(2017青岛黄岛区一模)在“检测不同环境中的细菌和 真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是( ) A接种后的培养基应再次进行高温灭菌 B培养所需的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理 C本实验需要设置对照实验 D用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂沫，就是接种,A,
