1、第3节 化学与农业生产,化肥农作物的重要粮食,农药作物生长的卫士,内容提要,学习目标,1、知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项； 2、知道波尔多液的配制方法；常识性了解一些常用农药； 3、从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。,新知学习,化肥和农药的使用，是人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。,新知学习,一、化肥农作物的重要粮食,能够给农作物提供养分的化学物质，称为化学肥料（简称“化肥”）。,农作物所需营养素的来源,空气,C、O（CO2）,水,H、O,土壤,N、P、K、Ca、Mg、S等,化肥,N
2、、P、K等,新知学习,新知学习,农作物生长需要多种营养元素，可通过化学肥料来补充。根据植物所需主要营养元素的不同，将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等。,新知学习,氮是作物体内核酸、蛋白质和叶绿素的重要组成元素。 氮肥能使植物的枝叶繁茂，叶色浓绿，提高产量。,农作物缺氮表现：叶片枯黄,氮肥,新知学习,作用：促进作物根系发达，增强作物抗寒、抗旱能力。,农作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低,磷肥,新知学习,作用：增强作物的光合作用，促进植物生长，使茎秆粗壮，增强抗病虫害和抗倒伏能力。,农作物缺钾的表现：叶缘失绿，焦枯，卷缩,钾肥,新知学习,能够提供两种或两种以上作物所需营养元素的化肥，称为复合肥料
3、。 特点：能同时均匀的供 给作物几种养分，充分 发挥营养元素间的相互 作用，提高有效成分。,复合肥料,新知学习,请说出下列化肥中的营养元素，并指出它们各属于上述四类化肥中的哪一类。,氨水（NH3.H2O） 硝酸铵(NH4NO3) 硫酸钾（K2SO4） 尿素CO(NH2)2 磷酸二氢铵（NH4H2PO4） 硝酸钾（KNO3）,1.计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。 2.右图为某包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少？,新知学习,解：1.纯净的尿素CO(NH2)2中氮元素的质量分数为,新知学习,化肥中各营养元素的含量是决定其肥效的高低的重要因素,新知学习,氯化铵：NH4Cl 硝酸铵：NH
4、4NO3 硫酸铵：(NH4)2SO4 碳酸氢铵：NH4HCO3,氮肥 种类,氨水,铵态氮肥,硝态氮肥,有机氮肥,尿 素： CO(NH2)2,硝酸钠：NaNO3,NH3H2O,新知学习,实验探究6-2：铵态氮肥的性质 实验一：将硫酸铵和熟石灰粉末在研钵中，混合研磨。 步骤：混合；研磨；闻气味 现象：,有刺激性气味的气体放出,用硝酸铵进行类似实验结果一样。,新知学习,实验二：滴烧碱溶液于装有氯化铵的试管中，稍热，用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验。 现象：,有刺激性气味的气体放出，红色石蕊试纸变蓝,用碳酸氢铵进行类似实验结果一样。,铵态氮肥与碱混合加热，都有氨气放出 2NH4Cl + Ca(OH)
5、2 = CaCl2 + 2NH3+ 2H2O NH4HCO3+2NaOH = Na2CO3+NH3+2H2O 氨气有刺激性气味，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝， 这些可用于铵态氮肥的检验。,注意：氨态氮肥不可与熟石灰、草木灰（含碳酸钾）等碱性物质混用，否则会降低肥效。,新知学习,化学肥料与农家肥料的比较,所含营养元素种类少，但含量大,所含营养元素种类多，但含量小,易溶于水，被作物吸收，肥效快,难溶于水，腐熟后才可溶于水，被作物吸收，肥效慢,便于工业生产，成本较高,便于就地取材，成本低廉,有些化肥长期施用会使土壤板结,能改良土壤结构,新知学习,二、农药作物生长的卫士,新知学习,农药： （1）绝大多数
6、为化学方法配制或合成； （2）大多是生物毒剂； （3）污染自然环境，威胁人畜健康。,合理施用农药，控制施用的剂量、深度、次数等。 农药研制方向：高效、低残留、对人畜毒害小。,新知学习,波尔多液的配制：胆矾、生石灰和水混合制得,CaO + H2O = Ca(OH)2,CuSO4 + Ca(OH)2= Cu(OH)2 + CaSO4,新知学习,利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。,弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题，如大气污染、土壤污染、水污染。也会危害人畜的健康与安全。,化肥和农药使用的利与弊：,知识点1：化肥农作物的重要粮食 取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激
7、性气味的是（ ） A、氯化钾 B、碳酸钾 C、硫酸铵 D、磷酸钙,经典例题,C,经典例题,知识点2：农药作物生长的卫士 下列有关农药的叙述中不正确的是（ ） A. 施用农药是最重要的作物保护手段 B. 农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移 C. 农药本身有毒，应该禁止施用农药 D. 为了减小污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理实施农药,C,经典例题,1.下列物质中，属于复合肥料的是（ ） A.硫酸钾 K2SO4 B.硝酸钾 KNO3 C.尿素 CO(NH2)2 D.磷酸二氢钙 Ca(H2PO4)2 2.化学肥料与农家肥料相比，其优点是（ ） A营养元素种类全 B肥效快 C不破坏土壤的结构 D肥效长,B,B,知能训练,知能训练,3. “庄稼一枝花，全靠肥当家。”下列关于农作物和化肥的说法正确的是（ ） A(NH3)2SO4属于复合肥料 B农作物所必需的营养元素只有氮、磷和钾三种 C磷肥能使作物根系发达，耐寒耐旱 D铵态氮肥与熟石灰混合施用可以明显提高肥效,C,知能训练,4.下列有关农药、化肥的叙述中不正确的是（ ） A化肥、农药对提高农产品产量有重要作用，但也会带来环境问题 B农药本身有毒，应根据作物和病虫害的生长规律合理施用 C化学肥料简称为化肥，只能通过化学的方法制得 D农药施用后，会通过农作物、农产品转移,C,知能训练,End,Thank you,结束,
