1、第一单元 走进化学世界,千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？,节 日 焰 火,燃 烧,钢 铁 生 锈,牛奶变质,课题1 物质的变化与性质,实验1-1 把盛有少量水的试管加热，管口放一洁净玻片。观察并记录发生的现象。,实验1-2 将少量胆矾放入研钵内，用杵研碎。观察并记录胆矾发生的变化。,观察实验，填写表格：,观察与思考,液态的水,颗粒状的胆矾,沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片又凝结成水珠,粉碎为蓝色粉末,液态的水,粉末状的 胆矾,无其他物质生成,无其他物质生成,实验 1-2,【实验1-3】,操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2
2、支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,【实验1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,观察实验，填写表格：,观察与思考,硫酸铜 溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,有其他物质生成,有其他物质生成,石灰石表面产生气泡，澄清石灰水变浑浊,实验 1-4,分析,物质的变化：,1.物理变化：,2.化学变化：,通常是物质的形状、状态等发生变化。,没有生成其他
3、物质的变化。,生成其他物质的变化。,（化学变化又叫化学反应。）,举例：汽油挥发、铁水铸成锅、矿石粉碎等,3 .化学变化中伴随发生的一些现象,常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并 且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等,燃烧的蜡烛,光合作用,瀑布落下,下雨,注意：,有无现象是物质发生化学变化的判断依据吗？,1、化学变化不一定有明显现象,结论：物理变化与化学变化的根本区别是,2、物理变化也可能有明显现象,如：呼吸作用、光合作用,如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧,是否生成了其他物质,网络建构,物质的变化,物理变化与化学变化的区别与联系：,无其他物质生成,有其他物质生成,在化学变化过程中
4、伴随有物理变化，如蜡烛燃烧时伴随有蜡烛熔化。,1、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ） 千里冰封，万里雪飘 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始 野火烧不尽，春风吹又生 夜来风雨声，花落知多少 A、 B、 C、 D、,C,反馈评价,2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）A、汽油挥发 B、粉碎矿石C、水变成冰 D、粮食酿酒,D,现有下列一些物质的变化：,A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴,属于物理变化的有：
5、； 属于化学变化的有： 。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I、,J、,反馈评价,颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学变化,思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。,如物质的可
6、燃性、稳定性、毒性等, 熔点和沸点(P8), 熔点：物质的熔化温度(固态变液体), 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态),如：固态的冰在0时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。,如：液态水加热到100时会沸腾，即水的沸点为100。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。,（）密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,【实验1-5】,操作：,1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。,2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。,3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳
7、气体的集气瓶中。,1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质。,思考与讨论,2.利用哪些方法可以区分它们？,(物质的区分要根据物质的不同性质),闻气体的方法,实验1-5： (1) 如何正确闻气味？ (2) O2和CO2的性质有何异同？ (3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？,说一说,扇闻法,燃着的木条,3、性质和变化的区别,性质：是物质本身特有的属性变化：是物质运动的过程,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。,例： 性质 变化汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油易挥发 汽油挥发了,1.下列关于性质的描述：标准状况下水的沸点是100；胆矾是蓝色的块状固体；酒精能燃烧；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；铜可以导电。 其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是 。, , ,练习,2、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失,指出金属钠有哪些性质？,物理性质：,化学性质：,色态 硬度 密度 熔点,无色固体,软,比水小,低,与水反应产生一种可燃性气体,
