1、课题 1 溶液的形成,提问：生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、河水、湖水以及矿泉水呢？,一、溶液,实验9-1 图9-2 蔗糖溶液,探究思考： 蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？,区别：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化钠则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。,联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。,1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。,一、溶液,3、溶液的宏观特征：,2、溶液的组成：溶剂与溶质,能溶解其它物质的物质叫溶剂，被溶解的
2、物质叫溶质。,（1）均一性,（2）稳定性,溶剂：水、汽油、酒精等物质， 溶质：可以是固体、气体、液体。,m（液）= m（溶剂）+m（溶质）,探究思考：哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？,4、溶液中溶质和溶剂的确定,体 系,气 + 液,固 + 液,液 + 液,溶质,溶剂,没有水,有 水,气体,液体,固体,液体,量少,量多,非水物,水,无论水的多少,图9-3 溶液具有广泛的用途,讨论：1、在化学实验室里你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。,练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( )A：A BB： A BC： A= BD：
3、不能确定,A,B,C,练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定,B,练习3： 判断下列溶液中的溶质和溶剂,溶液,KMnO4溶液,碘酒,盐酸,10ml汽油 90ml豆油,90ml酒精 10ml水,溶质,溶剂,KMnO4,水,碘,酒精,HCl气体,水,汽油,豆油,酒精,水,实验9-2 图9-4 碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中,实验9-3 图9-5 水和乙醇能够互溶吗,实验9-4 图9-6 水和油的小实验,二、乳浊液：,1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物,2、宏观特征：,三、乳浊液和溶液得用途,不均一、不稳定,3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。,作业：P33 1、2、3、4,
