1、11.1 生活中常见的盐一、 【学习目标】： 1 能正确区分食盐和盐类2 知道氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠及碳酸钙的俗名、用途及重要化学变化3 认识复分解反应的定义及发生条件【学习重点】：1 知道常见盐的用途及重要化学变化2 认识复分解反应的定义及发生条件二、 【课前预习】1.日常生活中所说的“盐”通常指 ，化学中的“盐”是指 的一类物质的总称。亚硝酸盐有 ，不能食用2 蒸发海水或盐井水后盐湖水得到 ,其中含有可溶性杂质 、 等及不溶性杂质；通过 、 、 、 、 等处理，可初步提纯。3.阅读教材完成下表：名称 化学式 俗称 用途氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 三【实验探究】观察实验 11-1，填
2、写书 P74 表格观察实验 11-2，填写书 P74 表格归纳:复分解反应发生的条件是 含相同金属或酸根的物质一般不反应。酸碱盐溶解性的记忆:酸一般溶，钾钠钡、钙微溶，钾钠铵硝盐全溶,氯化银沉淀，硫酸钡沉淀，钾钠铵溶【小结】盐的化学性质1. 盐+前金新盐+后金（反应物中的盐须可溶） 2. 盐+酸新酸+新盐3. 盐+碱新盐+新碱（反应物中的盐须可溶）4. 盐+盐新盐+新盐（反应物中的盐须可溶）四、 【典型例题】例 1.将下列物质的化学式按要求填在横线上。（1）氯化钠 （2）高锰酸钾 （3）碳酸钙 （4）碳酸氢钠 （5）亚硝酸钠 （6）碳酸钠 可用来配置生理盐水的是 ， 可用来做补钙剂物质的是 焙
3、制糕点所用的发酵粉中的主要成分是 用于造纸和制洗涤剂的物质是 有毒的盐是 ，溶液呈紫色，常用于配置消毒液的物质是 例 2 仿照示例:碳酸钙与盐酸反应的化学方程式:CaCO 3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2试着书写下列反应的化学方程式:碳酸钠与盐酸 碳酸氢钠与盐酸 碳酸钡与硫酸 碳酸银与硝酸 观察:反应-有什么共同特点? 归纳:含有碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的盐的鉴定方法是加入 ，产生的现象是 ，将气体通入澄清石灰水,若 则被检验的化合物一定是 五、 【课堂练习】1、下列物质中，全部是盐类的一组是 （ ）A.食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 B.硫酸铜、纯碱、碳铵、亚硝酸钠C.碳酸钙、烧碱、
4、碳酸钠、食醋 D.氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢2、现有下列试剂：（1）石灰水、 （2）食醋、 （3）食盐水、 （4）纯碱溶液、 （5）烧碱溶液，其中，检验贝壳的主要成分是碳酸钙必须用到的是（ ）A.（1） （3） B.（1） （2） C.（2） （5） D.（2） （4）3、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是 ( ) A、HCl，Ca(OH) 2 B、Na 2CO3，H 2SO4 C、AgNO 3，BaCl 2 D、KCl，CuSO 44、下列做法会对人体造成危害的是 ( ) A大量出汗后，饮用淡食盐水 B用二氧化硫气体漂白馒头 C用小苏打制作发酵粉 D熏蒸食醋，进行室内消毒5、鸡蛋
5、壳的主要成分是含钙的化合物。小明同学将稀盐酸滴在鸡蛋壳上，产生的气体使澄清石灰水变浑浊，这说明鸡蛋壳一定含有 ( )ACa(OH) 2 BCaCO 3 CCaCl 2 DCaO6、为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱。为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（ ）A.食盐 B.烧碱 C.纯碱 D.味精7、食用松花蛋时常感到有涩味，这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是 ( ) A食盐 B食醋 C香油 D酱油8、在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用
6、碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可以加适量 ( ) A纯碱 B白酒 C白糖 D食醋 9、下列物质中，一般不能发生复分解反应的是（ ）A、盐酸 B、氢氧化钠 C、碳酸钠 D、硝酸钾六、 【课后练习】1下列物质俗名与化学式不相符的是 ( )A纯碱 NaOH B小苏打 NaHCO3 C大理石 CaCO3 D食盐 NaCl 2下列说法正确的是( )A盐都能食用，故称为食盐 B盐就是食盐，易溶于水C盐都有咸味，都是白色固体 D盐是一类物质的总称3食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：金属钠氯气盐酸硫酸烧碱纯碱等，以上
7、正确的是( )A B C D4下面一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是( )A成年人在正常情况下每天需摄入食盐 5 克左右B通常的食醋中约含 3%5%的醋酸C医用生理盐水是 9%的氯化钠溶液D当空气中的二氧化碳的体积分数达到 1%时，对人就有害处5、在分离可溶物与不溶物是我们采用 的方法。6、盐的组成不一定含有金属离子，例如 不含金属离子，如 。7、物质的名称与物质的性质不一定一致，如 是碳酸钠的俗称，它是 不是 。8、食盐是 ，但是盐不专指食盐。9、酸、碱、盐溶解性表是学习化学的重要工具。下表列出了“部分酸、碱、盐在 20 时的溶解性”，请利用此表完成以下任务：阴离子阳离子 O
8、H- NO3- Cl- SO42- CO32-Na+ 溶 溶 溶 溶 溶Ca2+ 微溶 溶 溶 微溶 不溶Mg2+ 不溶 溶 溶 溶 微溶Cu2+ 不溶 溶 溶 溶 不溶(1)查：Ba(OH) 2的溶解性_。(2)写化学式：一种酸_，一种不溶于水的盐_(3)判断：氯化钠溶液与硝酸钙溶液能否发生反应_，理由是_。(4)写化学方程式：铁与表中的一种盐反应_ _。10、为检验一瓶氢氧化钠溶液是否变质，同学们展开探究：（） 甲同学用酚酞试液检验氢氧化钠溶液是否变质，你认为它_（填”能”或”不能” ）成功,理由是_（） 乙同学在三支试管中各放入少量的该瓶溶液,用酸、碱、盐三种物质分别检验氢氧化钠是否变质
9、，均获得成功，她所用的试剂依次是写化学式：酸_；碱_；盐_11、有一包固体混合物，可能由氯化钾、碳酸钠、硝酸钡和硫酸钾四种物质中的两种或几种混合而成。为了判断它的成分，进行下列实验：(1)取一些固体混合物，加入足量的蒸馏水，搅拌，使之充分溶解，有白色沉淀 A 生成。把该悬浊液过滤，得无色滤液B。(2)在沉淀 A 里加入足量的稀硝酸，沉淀完全溶解，且有无色气体生成。根据上述实验现象判断：（用化学符号填写）沉淀 A 是_。滤液 B 里一定含有的离子是_。固体混合物中肯定有的物质是_。固体混合物中肯定没有的物质是_。固体混合物中可能有的物质是_。12、实验题（结合右图回答问题）实验名称：粗盐提纯可能
10、使用到的仪器： 铁架台（带铁圈）烧杯 量筒 试管夹 石棉网 集气瓶 药匙 胶头滴管 托盘天平 砝码。 在这 10 种仪器中，实 验中一定不需要的仪器是（填编号） ；需要增加的仪器是 （不要求答滤纸） 。实验步骤与有关要求：（1）第一步：溶解。称量：称量前先把 放在标尺的 处，检查天平是否平衡。准确称取 5. 0 克粗盐。 溶解：量取 10ml 水倒入烧杯里，用药匙加粗盐于水中，并用 搅拌，一直到粗盐 为止。称量剩下的粗盐质量，计算 10ml 水中约溶解了多少克粗盐。第二步：过滤。滤纸的边缘比漏斗口 ，滤纸要紧贴 ，漏斗里的液面要低于 ；过滤时，倾倒未过滤液体的烧杯口应紧靠 ，漏斗下端管口要紧靠 。第三步：蒸发。倒入蒸发皿里的液体不超过容积的 ，倒入过多的液体，在沸腾时容易迸溅，且不易搅动；当蒸发皿出现较多量固体时，应 。第四步：计算产率。用 将固体转移到纸上，称量后，回收到 中。将提纯后的精盐与溶解的粗盐作比较，计算出精盐的产率。
