1、1,加酶洗衣粉的洗涤效果,2,（一）普通洗衣粉,表面活性剂(产生泡沫，分散油脂分子)，水软化剂(分散污垢)，碱剂(污垢的水解和分散)，漂白剂(延缓衣物的泛黄)等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素等。,1、主要成分：,一、基础知识,3,1、定义：,（二）加酶洗衣粉,指含有酶制剂的洗衣粉,2、成分：,除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种酶制剂，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。,一、基础知识,4,成分：略 用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60以上的水. 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。,一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但
2、加酶洗衣粉则可以。 一生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料：,资料分析：,5,1、该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？,蛋白酶，因为血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。,2、为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物的浸泡时间？,是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分的分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。,3、为什么不能在60以上的水中使用此洗衣粉？,使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度，温度过高会使酶变性失活。在低温下也会失效；,6,4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料
3、？,因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物,5.为什么用后须彻底清洗双手？,此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失,7,（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果,2、洗涤效果受到哪些因素的影响？,二、实验设计,分析:,1、该实验中自变量？因变量？,水温、水量、水质、洗衣粉的用量与种类，衣物的质地、大小及浸泡时间和洗涤的时间等,8,（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果,二、实验设计,自变量洗衣粉的种类,无关变量,水温？,水质、水量,洗衣粉的用量,衣物的质地、大小？,浸泡时间,洗涤的时间,洗涤力度
4、？,污染程度？,因变量洗涤效果？,比较污渍的残留情况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等,9,实验过程,取两只大烧杯并编号，用量筒分别量500ml蒸馏水放入其中。,将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。,用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行。,过相同的时间后观察洗涤效果。,（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果,10,（二）子课题二：探究加酶洗衣粉使用时的最适温度,二、实验设计,阅读“资料二考虑实际生活中的具体情况”，探究温度对加酶洗衣粉效果的影响：,水温的控制： 通常情况下春、夏、秋、冬四季可分
5、别选取、 、 、 。,15 35 25 5,11,（三）子课题三：不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果,二、实验设计,12,1、普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同,相同点：,不同点：,表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开； 水软化剂可以分散污垢；等等,酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开,13,2、加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是( )A、酶具有多样性 B、酶具有高效性 C、酶具有专一性 D、酶易受环境影响,1、下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( )A化纤类衣物 B棉麻类衣物C尼龙类衣物 D毛类衣
6、物,3、从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ( )AN BP CCa DMg,练习,14,、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有( ) A、脂肪酶 B、蛋白酶 C、淀粉酶 D、氧化酶 、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10、20、30、40、50、60和70的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40时洗涤效果最好，由此可以得出( ) A、40为该酶的最适温度 B、40不是该酶的最适温度 C、40酶活性最高 D、不能精确确定该酶的最适温度,练习,15,6、汰渍洗衣粉的使用指南中有一项洗衣小窍门：1）减少浸泡用水量，适当延长浸泡时间； 2）用温水溶液浸泡。 请解释以上原因。,水量少酶浓度相对较高；时间长使酶能充分分解衣物中的污物；温水酶的催化作用需要适宜的温度。,16,
