1、 礼仪规范教程课程标准 一、大纲的适用对象 本大纲适用于旅游专业教学。 二、总学时安排 总学时64学时。 三、课程的性质、目的和任务、价值 本课程是职业学校学生的必修课。通过学习本课 程，使学生了解有关礼仪的基础知识，礼仪与道德建 设的关系，礼仪与个人素质的关系，掌握礼仪规范要 求。同时应使学生初步具备运用以上知识的能力，并 使学生养成自觉习惯，使学生得到全面的发展。 本课程有部分内容需要实际训练，那么严格的训 练与理论知识的结合，可以达到使学生形成内在与外 在相统一的素质。 通过学习这门课程， 可以使学生加强自身的修养， 从思想上认识到礼仪规范的重要性，而且在当前大力 提倡社会主义精神文明建
2、设的今天，我们要弘扬“礼 仪之邦”的道德风范，为建设有中国特色的社会主义 事业服务。 礼仪是人类文明的标尺,指在一定交际场合的行为准则 和交际规范,是当代社会规范和道德规范的重要组成部分。 礼仪课属于道德教育的范畴，是学校对学生进行德育和行为 规范训练的主渠道之一。对小学生进行礼仪教育，让学生从1 小明辨是非，养成良好的行为习惯，举止大方得体，塑造美 好形象具有重要的作用。 礼仪课的价值主要体现在以下几个方面： 、塑造美好形象价值： 在现代社会, “让人喜欢你”是一条重要的人际交往原 则，一个人优雅的仪态，文明的举止，动人的嗓音，高贵的 气质能引起别人强烈的审美情趣，得到别人的尊重。礼仪课 规
3、范学生的仪表、语言、举止，用礼仪观念滋润幼小心灵， 塑造出美好群体形象，形成文明的校风校貌。 、人际交往价值： 礼仪是成功进行人际交往的好帮手，它在人与人的交往 中传递友好和善意，文明的礼貌交往可以体现相互的尊敬和 友善，化解矛盾。礼仪课可以在校园营造文明友好的氛围。 、道德传承价值： 中华民族自古以来是名重八方的“礼仪之邦”。重礼仪， 讲道德，互尊互让，崇尚一个和谐的人际关系，追求人格上 的精神美是我们中华民族优秀文化传统的一个重要方面。今 天， 让学生学习和运用礼仪， 就是继承优秀的道德文化传统， 为提高民族素质奠定良好的基础。 、实践应用价值： 学生在礼仪课中懂得了礼仪的性质、作用、表达
4、形式， 以此规范自己的言行，在生活实践中锻炼自己成为彬彬有礼2 的“绅士”和举止文雅的“淑女”，成为懂礼、用礼，以礼 待人的现代文明人。 四、基本理念 1、以真善美为核心 礼仪课的核心是真、善、美。通过教育和训练，让学生 懂得正确区分真与假，善与恶，美与丑，要求学生将自己的 行为纳入规范，加以约束，时时处处用道德的力量支配自己 的行动，从小学会做真人，做善人，做文明人。 、面向全体学生 让每一个学生懂礼仪，学礼仪，做文明人是学校育人的 宗旨。因此，礼仪课中让每一个学生积极参与，明道理，知 规范，营造争做文明人，争创文明集体的氛围，促进整体素 质的提高。 、构建全方位的育人环境 礼仪是通过言行来
5、表达的，课内课外、校内校外每一场 合，时时处处都要体现学礼、懂礼、用礼，所以礼仪教育是 开放的，没有课内外之分，没有学科之分，没有教学阶段之 分，每位教师随时随地都应注重对学生的礼仪教育和训练， 努力形成教育合力和全方位的育人环境。 、注重实践考核和评价 礼仪课的教学效果直接反映于学生的日常行为规范和 道德风尚，可采用自评、互评和教师评、家长评等多种形式3 对学生进行日常性、阶段性和总结性的考核评价，从而激励 学生不断充实自我、发展自我、完善自我。 五、课程目标 课程目标为通过礼仪教育，学习礼仪知识，训练规范的 举止言行，培养学生良好的行为习惯，懂得自尊自爱、尊重 他人、友好相处，为全面育人奠
6、定基础。 （一）知识与技能 现代生活中，最需要的恰恰是人与人之间互相尊重、互 相包容、团结协作的团队精神。开设礼仪课，讲授一些诸如 做人要诚实、守信、知耻、守公德、讲良心，让孩子们从小 就开始学习如何做人，如何与人相处、交往、合作，不仅有 利于孩子教养的提高及其人格的健全发展，也有利于提高下 一代的综合素质，最终促进全社会文明程度的提高。 （二）过程与方法： 1、认知明理，以形成学生自觉、自主、自动的行为习 惯。 2、强化训练，开展活动，促礼仪行为规范养成。 3、营造环境，优化校园，形成文明礼仪氛围。 4、检查督导，全程渗透，强调自我教育。 5、考核评比，有效地激励学生自我完善。 （三）情感态
7、度与价值观： 中华民族良好的精神风貌，文明的良好礼仪是优良传统4 的结晶。在小学生中进行礼仪教育，既是弘扬中华民族优秀 文化、继承优良传统美德，也是帮助他们树立国家利益高于 一切的观念，使爱祖国、爱集体、爱人民、爱劳动、爱科学 的思想更加深入幼小心灵。 六、教学内容与要求 第一章 追根溯源 走进礼仪殿堂 本章学习的目的是使学生理解礼仪是人类社会在 长期实践交往中形成的一种行为准则，注重礼仪是社 会文明发展、社会生活和谐的客观要求；使学生了解 在以“礼仪之邦”著称于世的我国，礼仪所处的重要 地位以及礼仪的起源与发展； 使学生掌握礼仪的概念、 作用和原则。 第一节 中华民族，礼仪之邦 第二节 和谐
8、社会，礼仪为先 第三节 文明生活，礼仪保障 第二章 规范举止，塑造个人形象 本章学习的目的是使学生理解每一个人的仪容仪 表、着装发型、言行举止将直接影响社会及各行各业 的形象；懂得自觉讲究礼貌、礼节，注重容貌、服饰 的规范性，展示出职业学校学生的完美形象；掌握站 姿、坐姿、走姿、鞠躬、手势等基本礼仪要求。 第一节 仪表礼仪 第二节 仪态礼仪 5 第三节 举止礼仪 第四节 餐桌上的礼仪 第五节 公共场所礼仪 第三章 尊重他人，融洽人际关系 本章学习的目的是使学生理解职业学校的学生应 具备的职业特点；掌握在各种场合下均应表现出的礼 仪规范；能够判断行为举止是否符合礼仪要求；掌握 递接物品、进出房间
9、的礼仪要求。 第一节 家庭礼仪 第二节 校园礼仪 第三节 待客与作客礼仪 第四节 沟通的礼仪 第五节 外事礼仪 第四章 文雅大方，做好职场新人 本章学习的目的是使学生了解社交礼仪所涉及的 内容；掌握日常交际礼仪的礼仪规范、交谈礼仪的方 法与技巧、宴请礼仪规范及注意事项；了解舞会沙龙 及社交禁忌。了解作为中职生不仅要真才实学把握求 职就业的有关礼仪要求已成为求职成功的一块“敲门 砖” ；掌握求职面试的礼仪要求。 第一节 工作场所礼仪 第二节 公务礼仪 第三节 宴请礼仪 6 7 第四节 各类仪式的礼仪 第五节 求职礼仪 三、学时分配建议 内容 学时 第一章 追根溯源， 走进礼仪殿堂 10 第二章 规范举止， 塑造个人形象 15 第三章 尊重他人， 融洽人际关系 15 第四章 文雅大方， 做好职场新人 15 附录节日与宗教礼仪 5 复习考试 4 总计 64 四、教学应注意的几个问题 1、明确礼仪规范是道德建设的基本要求。 2、礼仪规范要求讲练结合。 3、运用多种形式和手段开展教学。 4、知识讲解与学校规定的学生校园常规相结合。 5、 注重对学生讲究礼仪规范自觉性的培养并使其 养成习惯。 6、理论联系实际，加强考核。
