1、香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。,它也是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的彩， 也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性， 它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。,赏析香槟酒,香槟酒的基本介绍,香槟酒的经典传说,香槟酒开法与斟法,香槟酒的风格种类,传统香槟酒的酿造,香槟酒用途,香槟与健康,THE END,香槟酒的基本介绍,香槟是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒
2、还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。,香槟酒的经典传说,1770年，18岁的玛丽被路易十六选为王后，玛丽王后出嫁那天，她带着香槟赴往巴黎，激动的打开了一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。（此时的香槟酒被赋予了皇室家族的文化）然而，玛丽王后好景不长，1789年法国大革命爆发，当她逃到家乡的凯旋门时，被革命党抓住了。感时花溅泪，面对凯旋门，玛丽王后触景生情，再次打开香槟，人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。后来，为了纪念玛丽王后，从1789年至今的两百多年里，香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外，平时在开启香槟时，是不弄出声响的。当酒农们拧开瓶盖酒体串出“咝”的
3、气声时，他们便会说这就是玛丽王后那个女人的叹息声。,香槟酒制作过程,香槟酒的风格种类,半干或半甜型:残糖12-20克每升,甜型：这种风格的香槟也不多见，酿造时补充了1%3%的甜酒，残糖为1735克每升。,自然干型：多数的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，残糖在015克每公升之间。,特甜型：这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。残糖有3550克每升，具有比较明显的甜味,香槟酒开法与斟法,开香槟时，有下列几个步骤：,香槟酒用途,香槟在葡萄酒中，是一种最美好的酒，因为它制造时间长，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为最富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也
4、很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴香精，再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用于烹饪。香槟酒无论是为开胃酒饮用还是与菜肴搭配饮用，其最佳饮用温度应该是8至10摄氏度。饮用前可放20分钟或在冰箱里平放三小时。,香槟与健康,适量饮用香槟酒有助于促进血液循环，对心脏健康有好处。饮用香槟酒时，酒中含有的多酚会进入血液循环，并对血液循环系统产生作用，延长一氧化氮分子在血液中停留的时间，使一氧化氮分子得以在更长时间里发挥作用，改善血液流动状况，从而降低患心血管疾病和中风的风险。研究人员指出，香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右。,Thanks your Watch！,
