1、第 1 课 发达的古代农业考点同步解读1.简要分析中国古代精耕细作传统农业的形成和发展 中国古代文明是在长江、黄河、辽河等适合发展农业的大河流域发展起来的。中国古代农业生产工具和生产技术的进步，促进了小农经济的形成，成为中国封建社会农业生产的基本模式，也成为推动精耕细作技术发展的主要动力。而精耕细作技术则是中国传统农业的主要特点，是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。但是到了近代，小农经济却逐渐成为中国社会生产力发展的桎梏。它的牢固存在是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。接下来我就对这个问题作一简要分析。 精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术
2、体系。萌芽于夏商周时期，战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。铁犁牛耕技术出现于春秋战国，在汉代得到改进和推广。隋唐时期，随着江东犁的出现，得到完善而为后世所沿用。提高土地利用率和土地生产率，是精耕细作技术体系的总目标。为了提高土地利用率，西周时期，实行了垄作法，西汉时实行代田法。还采用轮作倒茬和间作套种方式，宋代以后，江南地区形成稻麦轮作的一年两熟制和一年三熟制。为了提高土地生产率，人们通过提高耕作技术来提高单位面积产量，充分发挥土地潜力，在北方形成耕耙耱技术，南方形成耕耙耖技术。改变农业环境，
3、提高土地生产率。中国古代重视农田灌溉，从古至今修建了许多水利工程，改善了土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气的好坏。 总之，我国古代农业孕育了我国古代文明，它的艰难成长历程，既记载了我国古代劳动人民同大自然作斗争的艰辛和智慧，也包含了历代统治者所实行的农业政策。精耕细作和自给自足，是我国古代农业的基本特征。 2.全面认识小农经济 农业是人类赖以生存的基础生产部门。一个国家、一个民族，只有在其自身的农业保持长盛不衰，其社会历史和文化才能持续发展。中国古代农业非常发达，具有强大的生命力，这也正是中华文明火炬长明不灭的主要原因之一。小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式而不是唯一模式。接下来我就
4、对小农经济作一全面分析。 （1）小农经济产生的条件：铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展；小农经济之下，农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性；小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展；封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。 （2）小农经济的特点：以家庭为单位的分散经营；农业与手工业相结合;生产的目的不是为了商品交换，而主要是为了满足自身需要及交纳赋税；小农经济与自然经济不完全等同。小农经济强调以家庭为单位的经营形式，自然经济强调其生产不以交换为目的，是相对
5、于商品经济而言。（3）弱点：分散性：一家一户的个体生产。封闭性：男耕女织、自给自足。落后性：相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。脆弱性：易受天灾、苛政和土地兼并的影响，特别是王朝政策的影响。（4）作用：积极性：小农经济调动了农民生产的积极性，是推动精耕细作技术发展的主要动力；小农经济是封建王朝财政收入的主要来源，关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危。局限性：自然经济始终在中国封建经济中占据主导地位；自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义爆发。 总而言之，在整个中国古代社会，自然经济始终在
6、中国封建经济中占主导地位。自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。小农经济是中国封建社会经济结构的根本特征，也是古代社会政治、文化等上层建筑赖以建立和长期存在的深厚而坚实的基础。核心素养聚焦从四个角度认识发达的古代农业古代中国农业具有世界领先、精耕细作、自给自足的特点。其中，世界领先体现为我国是世界农业起源地之一、农耕文明长期居于世界先进水平，精耕细作是我国农耕文明长期居于世界先进水平的重要原因，也是我国古代农业的基本特征。我认为对于本节的学习主要应该从以下四个角度进行学习。 1.从经济构成的角度看，我国古代农业经济具有以种植业为主、以家庭饲养业为辅的特点。原始农业的主
7、要耕作方式是刀耕火种；商周时期，人们已懂得开沟排水、除草培土、沤制绿肥和治虫灭害等技术；西周时期，农作物种类更加丰富。人们也由经常迁徙走向定居生活。 2.从耕作方式和生产技术的角度看，借用牛耕和不断改良的生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善，是中国古代农业经济的特点之一。铁犁牛耕的发展，重点在农具即耕犁的改进。大致可以分为三个阶段：春秋战国时期是开始使用和逐渐推广阶段（铁农具和牛耕） ；两汉时期是改进和进一步推广阶段（耦犁和犁壁） ，隋唐时期是完善阶段（曲辕犁和犁评） 。 3.从经营方式的角度看，以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的
8、基本模式。这种“男耕女织”式的小农经济是我国古代农业经济的又一特点。小农经济的形成，即中国古代农业的耕作方式从集体劳动到个体农耕的变化过程。 4.从土地所有制的角度看，以地主土地所有制为主导的土地私有制也是我国古代农业经济的一个特点。封建土地私有制的确立，使劳动者有可能获得一定的土地，生产力的发展又使劳动者有能力独立进行生产活动。这样，以一家一户为单位的小农经济逐步形成。教学目标1.知识与能力：（1）掌握我国古代农业的主要生产工具和生产技术，理解生产力水平的提高是我国古代农业发展的前提，探讨它与我国古代农业精耕细作之间的关系。（2）理解中国农业独立发展，自成体系，奠定古代农业社会的基础；认识从
9、刀耕火种到铁犁牛耕，反映了中国古代农业从原始向精耕细作发展的历程。（3）理解小农经济的基本特征，从小农经济成长的历程中，认识到封建政权对小农经济的双重作用与影响。（4）运用辩证唯物主义和历史唯物主义的基本观点，分析中国传统农业发展的原因和特点。2.过程与方法：（1）通过历史图片和历史资料提出问题、设置悬念，巧妙地引导学生主动认识历史和探究历史。深入浅出，循循诱导，层层剖析。（2）利用历史短剧表演和小组讨论等形式，让学生在历史情景中感受历史，让学生在合作交流中探究历史。（3）鼓励学生大胆地回答问题，提示学生用一定方法分析问题和解决问题，为学生展示自我提供机会和平台。3.情感态度与价值观：（1）从
10、中国农业发展的历程中，使学生认识到生产力的发展是推动社会发展的根本原因，树立正确的发展观。（2）通过本节课教学，让学生认识到：我国古代人民利用勤劳双手和无穷智慧为中国古代文明创造了巨大财富，是历史的创造者，但是在阶级社会里，广大人民的生活却相当困难。重点难点重点：农业生产的发展难点：男耕女织的小农经济教学过程【导入新课】中国是农业大国，农业问题历来是中国经济问题之核心，目前，我们还经常提及三农问题。那么，古代中国是如何解决农业问题的呢？古代中国农业有何特点呢？本文将围绕以下几个问题进行：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？古代中国土地制度是如何演变的？古代中国农业经济的基本特点是什么
11、？什么是农业：栽培农作物和饲养牲畜的生产事业古代农业生产体系：主要农作物的种植及分布、牲畜生产工具的改进水利事业的发展耕作方式的进步【讲述内容】一、早期农业生产的出现从刀耕火种到铁犁牛耕设问：阅读教材第一部分, 思考:中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？推动整个发展过程的根本原因是什么？（一）从刀耕火种到铁犁牛耕1.中国原始农业（1）起源：中国是世界农业起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。（2）耕作方式：原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。一种非常落后而久远的耕作方式刀耕：用石斧、石锛除草火种
12、：焚烧杂草，形成木灰肥，再进行播种人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是砍去树木，铲除杂草，晒干后放火焚烧，灰烬成了天然的肥料，即可播种（3）人们生活：为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。耕种一两年后，随着肥料耗尽，地力明显下降，只能把它撂荒，另寻新的耕地，人们不得不经常迁徙，生活十分艰苦; 这种方式也严重破坏环境2.商周时期的农业（1）农业工具：出现了青铜农具，但木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具，都比较粗笨简单。最早的松土和挖土的耕作农具：耒：是削尖的木棒，后发展为双尖的木叉。耜：形状像现在的铲和锹。有木耜、骨耜和石耜（2）耕作技术提高：已经懂得开沟
13、排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。这样，土地可以连续耕种，土地的利用率大大提高。（3）农作物种类：西周时期，农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。（4）人们生活：随着农业生产的发展，人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。（二）农业生产的根本原因中国古代农业耕作方式的发展根本原因是生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高等。生产力的发展是推动社会发展的根本原因，是否有利于生产力的发展是我们评价历史现象的根本标准。二、精耕细作的传统农业1.耕作工具的进步春秋战国时,开始
14、使用铁农具与牛耕并逐渐推广西汉时的耦犁（西汉赵过）与犁壁,东汉时已推广到珠江流域隋唐时江东出现曲辕犁,我国耕犁已相当完善,为后世所沿用.2.耕作技术的进步春秋时期的垄作法西汉时的代田法西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换，所以称作代田法。魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术。.耕作制度的发展两汉以一年一熟为主宋朝以后，江南形成了稳定的一年两熟制（稻麦轮作） ，有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高。.水利工程与灌溉工具的应用（1）水利工程：战国的都江堰 汉朝的漕渠 白渠 龙首渠（2）灌溉工具：曹魏时的翻车 唐朝时的筒车宋朝出现的高转筒
15、车明清时的风力水车试从农具进步的角度来说明生产力的进步。1.从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具；2.从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；3.从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。4.犁耕、播种、灌溉技术的进步生产工具的进步反映了精耕细作农业技术的提高，反映了我国人民适应改造自然的勇气和智慧。三、小农经济的艰难成长 小农经济：以家庭为生产和生活的单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活需要和缴纳赋税，是一种自给自足的自然经济。自然经济：与商品经济相对，自给自足，产品不用于交换；存在于原始社会、奴隶社会、封建社会和半殖民地半封
16、建社会。原始社会、奴隶社会的经济是自然经济，而不是小农经济。封建社会小农经济等于自然经济，并延续到半殖民地半封建社会。设问：我国农业耕作方式经历了怎样的变化?为什么会有这样的变化？1.耕作方式的发展进步商周时期：大规模简单协作春秋时期：以家庭为单位的个体农耕（主要耕作方式）2.形成的条件： 铁犁牛耕技术的出现和普及封建土地所有制的确立3.特点：精耕细作以家庭为生产、生活基本单位男耕女织 (农耕与家庭手工业相结合)自给自足 (很少商品交换)小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式，是两千多年中国封建社会生存和发展的经济基础。4.发展的条件：铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。小
17、农经济之下，农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性。小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。 5.影响小农经济发展的不利因素：小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。历代封建王朝的后期，随着统治的腐朽，每遇灾荒疾疫，多数农民家庭就会陷于破产
18、，大规模的农民战争酝酿、爆发。随着封建王朝的更替，部分田地回到农民手中，封建王朝吸取教训，调整政策，小农经济又开始了一个新的轮回。 在整个中国古代社会，自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。5.小农经济的弊端有哪些？自耕农经济脆弱，抵御天灾人祸的能力非常有限；以自给自足为生产目的，生产规模很难扩大。随着人口增加和土地兼并激化，人地 矛盾日益突出。土地的过度开垦，导致人类生存环境的恶化。【本课小结】古代中国农业的基本结构与特点1.主要耕作方式铁犁牛耕。2.主要组织方式男耕女织(以家庭为单位从事生产劳动即自给自足)3.主要生产特点精
19、耕细作4.土地制度的基本特点封建土地私有制。中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？原始农业的产生最初只是播种和收获，后来采用刀耕火种，随着耒耜等生产工具的出现，七八千年前，中国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”时代；商周时期出现了少量青铜农具和中耕农具，掌握了排灌、施肥、除草和灭虫等技术；春秋战国时期铁器、牛耕的使用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着铁犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。 对小农经济的评价：（1）积极性：小农经济调动了农民生产的积极性，是推动精耕细作技术发展的的主要动力；小农经济是封建王朝财政收入的主要来源，关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危；（2）局限性：自然经济始
20、终在中国封建经济中占据主导地位；自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义爆发。板书设计生产工具 耕作技术 农作物 水利灌溉原始农业 石刀、石斧 刀耕火种 水稻、粟商周 耒耜和石锄、石犁（少量青铜农具） 开沟排水、除草培土、沤制肥料、治虫灭害 粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻春秋战国铁农具和牛耕（开始使用和逐渐推广） 垄作法 都江堰两汉 耦犁，出现犁壁（改进和进一步推广） 代田法、一年一熟漕渠、白渠、龙首渠魏晋南北朝耕耙耱技术、耕耙技术 翻车隋唐 曲辕犁（完善） 筒车宋朝 高转筒车明清 一年两熟和一年三熟 风力水车农业进步的根本原因 生产力的发展时期 耕作方式 土地所有制形式 条件 作用商周 集体劳作 土地国有（井田） 工具简陋、生产力水平低下 有利于提高工效春秋战国 小农经济 封建土地私有制 铁农具和牛耕逐渐推广 传统农业社会生产的基本模式
