1、- 1 -高中生物必修一教案课题名称 第二章第 2 节 生命活动的主要承担者蛋白质（第二课时）教师姓名 学生年级 高一 课时 1课程标准描述 1.说明氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构多样性的原因。考试大纲描述 1.说明氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构多样性的原因。教材内容分析 1.说明氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构多样性的原因。学生分析 由于缺乏相关的化学知识，对于氨基酸结构通式，尤其是涉及各种基团，很难掌握，在本节课的学习上很难理解好脱水缩合的过程。学习目标 1.说明氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构多样性的原因。重点 说明氨基酸形成蛋白质的过
2、程。难点 说明氨基酸形成蛋白质的过程。教学过程 教师活动 学生活动 设计意图（备注）导（3 分钟）氨基酸 20 种，而蛋白质 101010 12种，这是为什么呢？要弄清蛋白质多样性的原因，我们首先要认识蛋白质的结构。氨基酸时如何构成蛋白质的呢？看图 2-4，初步了解氨基酸形成蛋白质的过程。把氨基酸和蛋白质联系起来。思（7 分钟）一、氨基酸形成蛋白质的过程1一个氨基酸分子的学生以导学提纲为学习路线图，自学教材，勾画圈点、分析归纳，并做好记录，以- 2 -_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。2由两个氨基酸分子缩合（失去_分
3、子水）而成的化合物，叫_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n 个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。二、蛋白质的多样性1在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千带入讨论环节。培养学生自学和独立思考的能力，通过导学提纲，帮助学生明确本节课主要内容和知识梗概。- 3 -变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。议（12 分钟）1.氨基酸和氨基酸之间是如何连接在一起的？熟练默写氨基酸脱水缩合示意图
4、2.请写出三肽的结构式。3.2 个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？3 个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少肽键？4 个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少肽键？5 个氨基酸连成一条学生完成导学提纲分层题目后，小组长组织本组成员先对学、群学，交流学习中的收获，讨论并解决学习中的疑惑,初步统一答案和结论。小组成员通过相互讨论、帮助，初步解决个人学习中的疑惑。- 4 -肽链要脱去多少分子水和形成多少肽键？6 个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少肽键？6 个氨基酸连成两条肽链要脱去多少分子水和形成多少肽键？6 个氨基酸连成三条肽链要脱去多少分子水和形成多
5、少肽键？思考：用归纳法总结出如果是 n 个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？n 个氨基酸连成 m 条肽链呢？多肽链就是蛋白质吗？4. 氨基酸 20 种，而蛋白质 101010 12种，这是为什么呢？ 展（8 分钟）选取代表小组进行展示，认真聆听并记录展示过程中的亮点和不足。学生在充分讨论的基础上激情展示，不仅展示本组学习成果、学习心得，将小组共性的学习困惑提交班级共同讨论。培养小组团结协作的能力和共同解决问题的能力。将知识具体化。评（5 分钟）教师在学生展示基础上点评，精讲本节知根据老师的讲解认真归纳总结，如果刚刚自学、讨论过程中有错误的观点及时改正。 点评精讲、归纳- 5 -识网络。 将本节知识系统化。 提升。检（5 分钟）安排适量的当堂检测。学生对所学内容进行总结梳理，在教师安排下进行当堂教学效果的检测，以达到对所学内容的巩固、深化。巩固、深化本节课学习的新知，对知识总结梳理。教学反思 教学后完成检查结果及修改意见：合格 不合格教研组长（签字）：检 查 日 期： 年 月 日- 6 -
