1、第 2 节 熔化和凝固教学目标知识与技能1了解气体、液体和固体是物质存在的三种形态。2了解物质的固态和液态可以互相转化。3了解熔化和凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4了解熔化和凝固曲线的物理意义。过程与方法1通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。2了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。3通过探究活动，使学生了解图象是一种较直观的表示物理量变化的方法。情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感，培养学生团队合作与交流的能力。重点难点重点探究晶体和非晶体熔化和凝固的规律。难点描绘和理解熔化和凝固的图象。教学准备教师：光
2、碟、软盘。学生：观察熔化现象的实验装置(如课本图 3.21 所示) 每组两套，其中一套中试管已装有小颗粒状的海波，另一支试管已装有熔凝后的石蜡(温度计的玻璃泡已没入其中) ，火柴、钟表。教学设计板书设计教师随笔备课资料一、对学生疑问的解答冰水混合物的温度总是 0 吗？冰水混合物是冰在熔化成水的过程中，已经开始熔化，但还没有完全熔化的状态或水在凝固成冰的过程中，已经开始凝固但还没有完全凝固的状态，是固液共存状态，当外界温度高于 0 时，热传递只能促进冰熔化成水；外界温度低于 0 时，热传递只能促进水凝固成冰；外界温度等于 0 时，冰水混合物不与外界发生热传递。所以，无论外界温度怎样变化，冰水混合
3、物的温度总是 0 。二、对知识点的正确理解1物质的状态变化是由于外界温度的变化而引起的，如果外界让物质吸热或放热，物质的状态就可能因吸热或放热而发生改变。物态变化，只是物质的状态发生了变化，物质的种类并没有改变。如果物质的种类改变，就不属于物态变化。2 “熔化”与“溶化”不要混淆前者表示物质吸热后从固态变成液态，如冰吸热变成水；后者表示物质溶解在溶剂中的过程，如盐溶于水变成盐水。3吸热或放热，被称为“热传递” ，发生热传递的条件是存在温度差，若没有温度差，就没有热传递，也就没有吸热或放热，更谈不上物态变化。三、探究固体熔化时温度的变化规律实验时的注意事项1在实验探究过程开始时，首先要明确研究对
4、象是海波还是蜡的温度变化规律，再确定需测量记录的数据和现象有哪些。2在给烧杯里的水加热时，一定要用石棉网，目的是让烧杯内的水均匀受热；利用烧杯里的水给试管里的固体加热，这种加热方法叫做“水浴法” ，实验过程中还要注意及时搅拌，目的是使试管里的固体尽可能地均匀受热。(如图所示)3要将海波碾成粉末，由于蜡不能碾成粉末，因此可以在实验前先将蜡熔化再插入温度计至其中间位置，再让其凝固，然后用处于熔凝状态的石蜡做熔化实验。4温度计的玻璃泡要插入到物体中间，与海波和蜡充分接触，不能碰到试管壁和底。5注意安全，应避免烫伤。6当晶体的温度刚好等于熔点时，晶体所处的状态不一定都是固液共存状态，还可以是固态和液态
5、。7使用酒精灯时一定要注意：严禁用酒精灯点燃另一酒精灯；用完必须用灯帽盖灭；万一灯内酒精洒到桌子上，甚至燃烧起来，立刻用湿布扑盖。四、解题方法指导1利用温度时间曲线分析物质的熔化和凝固过程，要求掌握以下几点：(1)会利用曲线判断该物质是晶体还是非晶体。(2)会通过曲线确定晶体的熔点和每个具体时刻的温度值；通过温度与熔点对比判断物质某一时刻的状态。(3)会通过晶体熔化曲线判断出各线段代表的具体物理过程、吸( 放)热情况以及经历的时间。2用此图象分析法解题的思路是：(1)搜集信息明确图象中横坐标、纵坐标表示的物理量和图线上的点所对应的物质状态、图线上的线段对应的物理过程；(2)处理信息依据相关的物理规律或原理分析对照，从图象中获取信息；(3) 对题目提出的问题做出判断性结论。例：萘的熔化曲线如图，回答下列问题：(1)萘的熔点是多少？(2)从 60 到开始熔化共用了几分钟？(3)萘的熔化过程用了几分钟？(4)从计时开始到第 9 分钟时，萘呈什么状态？(5)图中哪一段是固态？哪一段是固液共存状态？答案：(1)80 (2)3 min (3)4 min (4)液态 (5)AB 段，BC 段
