1、第2节 熔化和凝固,体验 物态及物态变化 活动：回顾小学中有关物态的知识 (1)水有三种状态，它们分别是液态的_、固态的_ 和气态的_。 提示：水 冰 水蒸气,(2)填写生活中我们常见的固、液、气态物质 固态物质：_，液态物质：_，气态物质：_。 提示：金属 油 空气 (3)随着温度的变化，物质会在_、_、_三种 状态之间变化。 提示：固态 液态 气态 (4)冰在_下会变成水，水在_下会变成冰。 提示：高温 低温,1.物质常见的三种状态是什么？什么叫做物态变化？ 2.什么叫做熔化？什么叫做凝固？ 3.什么叫做晶体？什么叫做非晶体？ 4.什么叫做熔点？什么叫做凝固点？ 5.熔化与凝固的条件是什么
2、？,探究1 海波和石蜡的熔化 结合“体验”，思考下列问题： 1.提出问题：物质在_下可以从固态变成液态，这一过程 叫做熔化。 参考答案：高温,2.猜想与假设：不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的 变化规律_。(选填“相同”或“不同”) 提示：炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而 冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化 时，温度的变化规律可能不同。 参考答案：不同,3.设计实验：用如图所示器材，进行下列活动： 活动1：按图组装器材； 活动2：加热海波，每隔1 min记录一次温度； 活动3：加热石蜡，每隔1 min记录一次温度。,4.进行实验与收集证据：待温度升至4
3、0 左右开始，每隔大 约1 min记录一次温度；在完全熔化后再记录45次。设计记 录数据的表格如下：,5.实验分析： (1)根据实验数据作出的海波和石蜡的熔化图像如图所示，请 分析一下海波和石蜡熔化前、熔化中和熔化后的温度变化特 点。,提示：海波在开始加热时，随着不断吸热，温度不断升高，当 达到一定温度时，开始熔化。熔化过程中需要继续吸热，但温 度保持不变，熔化后，随着不断吸热，温度又不断升高。石蜡 没有明显的熔化前、中、后之分，随着不断吸热，温度不断升 高。 参考答案：海波：熔化前，温度升高；熔化中，温度保持不 变；熔化后，温度又继续升高。 石蜡：从开始加热，到熔化完，温度一直升高。,(2)
4、海波和石蜡在整个加热过程中的状态如何变化？ 参考答案：海波在开始加热时处于固态，当达到一定温度时， 一部分固态海波开始熔化，此时处于固液共存状态。随着不断 吸热，固态海波逐渐变成液态。石蜡熔化时先变软再变稀，最 后变成液体。,6.交流与评估： (1)实验中，没有用酒精灯直接加热海波，而是用水浴法，这 种加热方法有何优点？ 提示：若直接加热海波，会使其受热不均匀，物态变化不明 显，而采用水浴法加热，就可以避免这一点。只要把试管中的 海波全部浸入水中，同时不停地搅拌，海波各部分受热就很均 匀，现象变化明显，容易观察。 参考答案：可使被加热物体受热均匀。,(2)实验中，在加热海波前，是保持块状，还是
5、弄成粉末状较 好？为什么？ 提示：若保持块状有两个不利：一是不利于海波受热均匀；二 是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前， 把海波碾成粉末状。 参考答案：弄成粉末状较好，有利于搅拌，有利于海波受热均 匀。,探究2 熔点和凝固点 结合“探究1”的实验操作过程和记录数据以及图像，思考以 下问题。 1.根据固体熔化时温度的变化规律可以如何对固体进行分类？ 提示：有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不 变，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体；有些固体在熔化 过程中，只要不断吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化 温度，这类固体叫做非晶体。 参考答案：分为晶体和非晶体两类。,(1
6、)海波和石蜡熔化的图像有什么相同点和不同点？ 相同点：海波和石蜡熔化时都_。 不同点： 海波熔化时有一段时间，温度_，石蜡在熔化时，温 度一直_。 根据图像可知，海波为_，石蜡为_。 (2)根据海波和石蜡熔化特点可知，晶体有固定的_， 非晶体没有固定的_。 参考答案：(1)吸热 不变 上升 晶体 非晶体 (2)熔点 熔点,2.分析海波和石蜡熔化的图像,3.如图，分析晶体和非晶体凝固的图像。,相同点：晶体和非晶体凝固时都_。 不同点： 晶体凝固时，有一段时间温度_，非晶体凝固时，温度一直_。 晶体有固定的_，非晶体没有固定的_。 参考答案：放热 不变 下降 凝固点 凝固点,一、物态变化 1.物质
7、常见的三种状态：_。 2.物态变化：_的变化。,固态、液态、气态,物质各种状态间,3.熔化和凝固： (1)熔化： 定义：物质从_变成_的过程。 特点：熔化过程_。 (2)凝固： 定义:物质从_变成_的过程。 特点:凝固过程_。,固态,液态,吸热,液态,固态,放热,二、熔点和凝固点 1.熔点：晶体_的温度。 2.凝固点：_时的温度。,熔化时,液体凝固形成晶体,3.晶体和非晶体的对比：,固定熔化,固定熔化,不变,升高,下降,有,相同,没有,吸热,放热,4.晶体的熔化条件：(1)达到_；(2)继续_。 5.晶体的凝固条件：(1)达到_；(2)继续_。,熔点,吸热,凝固点,放热,【拓展延伸】水浴法因为
8、水达到沸点的条件是100 ,但是从液态变到气态还需要 吸收更高的热量,在水浴法里，烧杯里的水在变成水蒸气前都 只能有100 的温度，无法为试管里的水提供更多的热量，所 以试管内的液体是不能沸腾的。所以常常利用这种温度不改变 的原理对一些需要定温加热的反应进行水浴加热。先在一个大 容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加 热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需 要加热的容器里，达到加热的目的。优点是使物体受热均匀， 减慢熔化过程，便于观察。部分实验中不会导致暴沸的现象。,探究 探究物质的熔化规律 【典例】(2012福州中考)在探究“冰的熔化特点”实验中：,(1)如图
9、甲所示是小明根据实验数据作出的冰加热时温度随时 间变化的图像。分析图像可知，冰的熔点是_，其熔化 过程的特点是_。 在第6 min该物质处于_(选填“固态”“液态” 或“固液共存状态”) 。 (2)另一个小组为了使物质更快受热，实验装置如图乙所示， 你认为该装置存在的不足是_ _。,【思路导引】从以下两个方面进行思考： (1)熔点是晶体熔化过程中不变的温度。 (2)不能直接用火焰加热。,【精讲精析】本题考查冰的熔化特点的探究。(1)从冰的熔化 图像可以看出，在0 时冰的温度保持不变，故冰的熔点是 0 ；冰在熔化过程中不断吸热，但温度保持不变；在第 6 min物质处于固液共存状态。(2)不足之处
10、是直接给试管加 热，使物质受热不均匀。 答案：(1)0 吸收热量，温度保持不变 固液共存状态 (2)物质受热不均匀,【方法归纳】(1)分析熔化、凝固图像,(2)判断晶体和非晶体 根据图像判定：图像中若有一段时间温度保持不变或有平行 于水平轴的一段时间，就是晶体。反之，就是非晶体；根据 有无熔点或凝固点判定：物体只要有熔点或凝固点，就是晶 体，反之，就是非晶体。,1.下列各组物质中，都是晶体的是( ) A.冰和水 B.铜和固态水银 C.玻璃和石蜡 D.海波和松香 【解析】选B。 本题主要考查学生对常见晶体和非晶体的认识 和了解。晶体属于固体，水属于液体，所以A错误；玻璃、石 蜡、松香都是非晶体。
11、故选B。,2.(2012上海中考)冬天雨雪过后，停在户外的汽车的前窗玻 璃上常会结有一层冰。要想除去这些冰，下列做法中不可采用 的是( ) A.喷洒盐溶液 B.用硬的纸质物体直接清除 C.启动车子，打开热风，吹车前窗玻璃 D.将少量沸水洒在车前窗玻璃上,【解析】选D。本题考查了常见熔化现象以及在生活中应用的 知识点。喷洒盐溶液，可以降低水的凝固点，从而达到熔化的 目的；用硬的纸质物体直接清除可以除去一些冰；启动车子， 打开热风，吹车前窗玻璃可以使冰因吸热而熔化，达到除冰的 目的；将少量沸水洒在车前窗玻璃，因水的温度很高，会使冰 和玻璃迅速吸热而膨胀引起对物体的破坏。故选D。,3.(2012南充
12、中考)如图是某种晶体熔化时温度随时间变化的 图像。由图可知晶体的熔点是( )A.40 B.44 C.48 D.52 ,【解析】选C。本题考查晶体的熔化特点。晶体在熔化过程 中，不断吸热，温度保持不变，我们把晶体熔化时保持不变的 温度叫做晶体的熔点。从图像看出，该晶体熔化时的温度是 48 ，所以该晶体的熔点是48 。,4.以下关于熔化和凝固的说法中正确的是( ) A.同一种晶体的熔化温度比它的凝固温度高 B.非晶体没有一定的熔点，但有一定的凝固点 C.晶体在熔化过程中要吸热，但温度不变 D.晶体在熔化过程中，温度不变，所以不吸热 【解析】选C。同一种晶体的熔化温度与凝固温度相同，A错； 非晶体没
13、有一定的熔点，也没有一定的凝固点，B错；晶体在 熔化过程中要吸热，但温度不变，D错C对。,5.(2012济南中考)把一小块冰放在手心里，小冰块会慢慢地 _(填写物态变化名称)成水，手会感觉到凉，这说明 冰在这一过程中要_(选填“吸收”或“放出”)热量。 【解析】本题考查物态变化的知识。冰块慢慢变成水，这是熔 化过程；手能感觉到凉，这说明熔化过程需要吸收热量。 答案：熔化 吸收,6.小明同学用某种物质做熔化实验，当物体温度达到75 时，每隔1 min记录一次温度计示数，得到下面的一组数据：以上数据可以得出结论： (1)这种物质一定是_(选填“晶体”或“非晶体”)。 (2)这种物质的熔点是_。 (
14、3)在第4 min内该物质处于_状态。,【解析】本题考查物质的熔化规律的探究。 (1)读取表格中的数据可知，这种物质在第3 min到第6 min这 段时间里吸热，但温度不再升高，说明它有一定的熔点，因此 一定是晶体； (2)表格中第3 min到第6 min这段时间，物质始终处于80 不 变，说明80 就是这种物质的熔点； (3)在第4 min时，物质处于熔化的过程中，因此该物质处于固液共存状态。 答案：(1)晶体 (2)80 (3)固液共存,7.(2011凉山中考)如图所示是某种合金加热变成液态时的温度随时间变化的曲线，观察图像并回答：(1)这种合金是_(选填“晶体”或“非晶体”)物质。 (2
15、)BC段表示合金处于_状态。,【解析】本题考查晶体的熔化图像。图像中BC段，合金吸热但 温度不变，说明合金是晶体，在BC段，合金吸热熔化，合金处 于固液共存状态。 答案：(1)晶体 (2)固液共存,8.在探究“某固体熔化时温度与时间的关系”实验中，实验装 置如图甲所示。,(1)试管中的固体颗粒大一点好还是小一点好？ _。 (2)实验中，使烧杯中的水缓慢升温的最终目的是 _。 (3)根据正确实验获得的信息，画出该固体熔化时温度与时间 的关系图像如图乙所示。从图像中可看出，该固体是_(选 填“晶体”或“非晶体”)。,【解析】本题主要考查了晶体的熔化实验的相关问题，其中有 操作过程中注意的问题，还有
16、对图像的认识情况。(1)固体颗 粒越小，受热越充分，熔化得越快。(2)实验中，使烧杯中的 水缓慢升温，使固体受热均匀更便于观察。(3)晶体和非晶体 最大的区别就在于晶体有一定的熔点，而非晶体没有一定的熔 点，表现在图像上，晶体熔化有一段图像是水平的，而非晶体 是一直上升的。 答案：(1)小一点好 (2)使固体内各点温度趋于一致，固体 受热均匀更便于观察 (3)晶体,找找你容易错在哪里？ 深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常 在傍晚给桔子树喷水。如图所示，虽然水在夜间结了冰，但桔 子却没被冻伤，这是为什么？,【学生自答】桔子表面结成的冰阻挡住了冷空气，保持了桔子 的温度不至于过低，所以没被冻伤。 【教师点评】 学生知道水在低温下会凝固成冰，这一点是值得肯定的。 对于水凝固时放热这个知识点，没有引起学生的注意。 【正确答案】夜间气温骤降时，水降温直至凝固成冰，放出热 量，使温度不会降得太低，所以没有冻坏桔子。,
