1、饭店实用节能技术及中央空调系统节能控制要点,浙江省饭店节能专业委员会 谭志宣,饭店实用节能技术,1.利用峰谷电差价的冰蓄冷技术 2.利用城市污水管道余热的污水源热泵技术 3.水环、水源、地源热泵技术 4.利用热电厂余热蒸汽驱动蒸汽溴化锂机组技术 5.水泵、风机变频调节控制技术（与“高效泵”区别） 6.新风机组和变风量机组智能化控制技术 7.全热换热器技术 8.制冷机组群控技术（智能化控制，BA技术） 9.风机盘管末端智能化控制技术 10.制冷空调主机冷凝热回收技术 11.锅炉烟气余热回收技术 12.洗衣房、锅炉房、高配房等热源空气采用空气 源热泵回收技术,饭店实用节能技术,13.洗衣房、厨房蒸
2、汽凝结水回收技术 14.新型中央净水系统-自来水即饮用水技术 15.太阳能集中供热水系统 16.新型节能灯、节能型日光灯、LED射灯的应用技术 17.员工洗澡一卡通控制系统 18.太阳隔热膜技术 19.灶具节能技术（节能炉芯及空烧时间控制） 20.常规能源替代品的应用技术 21.照明系统采用节电王控制技术 22.客房台盆、淋浴房喷淋头及抽水马桶节水控制装置 23.电梯回馈节能装置 24.酒店大堂、餐厅、会议室、客房智能化节能控制系统 25.电磁灶节能技术,饭店节能指标,统计如下（前提：客房入住率60%） 1.按总能耗占营业额的比例：三星级：10%；四星级： 8%；五星级： 6% 2.按单位建筑
3、面积能耗费用：有效供冷、供暖建筑面积： 150元/m2合格；120元较好； 100元/m2优秀 3.按有效客房出租，每间客房能耗总费用： 40元/间（三星）； 50元/间（四星）； 80元/间（五星）。,饭店建筑能耗分配比例,中央空调系统能耗分配比例,中央空调节能控制要点,从以上表中可以看出，空调能耗主要消耗在主机上，其次是消耗在泵送管路系统中。 现在，有一些节能公司，由于对空调系统缺乏深入研究，其针对空调系统的节能方案大都是在泵送系统上作文章，节能方法比较单一，节能效果不够理想，步入“头疼医头”、“脚疼医脚”的怪圈。因此要想把空调能耗切实降下来，必须从整个系统考虑，缺一不可。,续上,中央空调
4、系统节能控制要点,空调系统满负荷的确定，是在最苛刻的工况下所有房间同时使用空调的最大值。实际运行中，空调系统95%以上时间处于部分负荷状态，因而具有极大的节能潜力。针对现有中央空调系统存在的“全开”、“全闭”高能耗运行的技术缺陷，通过系统分析和比较试验，采取“实时控制、按需生产、合理输送、循环利用、综合集成”的技术路线来解决中央空调系统节能技术的难题，消除空调系统过冷、过热与空循环浪费现象。,续上,该节能技术及装置在不影响人们舒适性和不改变中央空调原有系统结构的前提下，对饭店建筑使用空调的每个部位安装传感器采集信号，将采集到的负荷变化信号传递给智能动态控制器处理，然后发出指令使中央空调系统主机
5、在制造冷（热）源时，随着空调使用面积和负荷的变化而变化，实现按需生产。同时，与主机配套的冷、热媒泵和冷却泵根据主机制造量的变化，接受流量动态控制仪发出的指令进行“合理输送”。实现整个中央空调系统节能35%以上。,续上,须首先解决好以下四大问题： 一、空调水质浑浊，直接影响空调系统的吸收效果。 二、管道阻力大，不同口径管道连接时直连，没有过渡，形成“瓶颈”或90度直弯，造成能源消耗增大。 三、空调气堵问题，造成空调输送系统不畅，直接影响房间的舒适度。 四、风机盘管冷媒水系统和新风/变风量机组未设电动阀，有的系统虽然设有电动阀，但是由于结构上的原因，在风机停止使用时不能同时切断盘管内的冷（热）媒水
6、流动，造成空循环，浪费能源。,续上,一、空调水质浑浊，直接影响空调系统的 吸收效果。 可以采取正规的化学处理，并在空调系统的 主管道上安装水过滤自动排污器，随时捕捉 冷媒水里的污垢，存放到缓冲罐内，通过电 动阀及控制器，定时排放1-2公斤污水，就能 将管道里的污水处理干净，提高空调的吸收 效果。,续上,二、管道阻力大，造成能源消耗增大。 结合饭店建筑的管道实际情况，比如管路长又小弯头多 等,要进行适当技术处理，消除管道阻力。 在空调冷冻水系统机房所显示的压力是膨胀水箱水位高 度的数据，当水泵运行时，水泵压头压力过高，管道摩 擦系数增加，当压力过高时膨胀水箱会自动消除了压 力，造成无功消耗，所以
7、在设计时不能选太高的水泵扬 程，100米高的大楼水泵扬程不能超过36米，保持供回水 压差在0.2-1MPa的压差是最佳的，消除因管道阻力造成 的能耗增加。,续上,三、解决气堵问题：空调气堵问题容易造成空调系统输送不畅，直接影响到客房的舒适度。彻底检查各端高处的排气阀是否正常，如不正常，根据实际情况，对排气阀进行修理或者增加,使得管道内没有空气存在，进行正常的闭式循环，提高房间的舒适度。,续上,风机盘管节能控制装置现采用不锈钢电动浮动节能球阀作为关键执行部件，通过设在房间内的室内温控器对房间温度进行控制，根据室内的要求自动调节电动阀的启闭，改变冷媒水的输送量。当温度达到设定要求或不使用时，切断管
8、道内的冷媒水，使冷媒水不因空循环而消耗大量能量，仅此一项，可以节约空调系统能耗的20%。,风机盘管控制装置实物图,续上,变风量空调柜、新风机组节能控制装置 大部分酒店的变风量空调柜、新风机组运行时，无法根据室外气温变化进行调节，只有对风机实行高、中、低三速运行控制，由于表冷器内的冷媒水流量不进行自动控制，导致室外温度从38变化至晚上26时，冷媒水的流量是不变的。即使风机停止运行，表冷器内的冷媒水始终在流动。经检测一台10000m3/h风量、137kW冷量变风量空调柜、新风机组，冷媒水流量约为24.3m3/h，如果因空循环的温升为1，每小时需消耗主机21.4kWh冷量，每天24小时需消耗513.
9、6kWh冷量。,续上,对于新风机组，节能技术控制装置可根据室外气象条件和酒店的实际需要自动调节新、回风量比例，当室外温度低于室内温度时，采用100%新风送风；当室外温度高于室内时，采用部分新风，并根据室外气温变化自动调节新、回风量比例。新风机组的控制，根据时间设定保持室内的空气新鲜度，可以根据季节的不同，设置送风时间的长短，缩短开机时间。,续上,目前某些单位推广的空调节能技术缺乏对空调系统机理的深入研究，简单地把变频器当作节能控制器，没有结合整个空调系统的节能运行加以整体考虑。因而无法充分发挥变频器应有的效果。同时，某些公司先考虑水泵节电，不知道水泵电费虽然省下来了，主机用电量却上升了。水泵处
10、变成一个“瓶颈”，“卡脖子”后反而影响主机“呼吸”。,续上,举例： 1、一台老式100万大卡冷水机组通过实际运行，冷冻水温7 ，冷却水温32 ，制冷量达到100%,用电量是282.7kWh，冷媒水7，空调主机的COP值可达4.2。 2、如果将冷冻水由7 提高到8 时，冷却水温由32 降到26 时，空调主机能耗降低25，用电量将减少70.67kWh,此时用电量是212kWh，此时COP值提高到5.6。 3、如果将冷冻水由7 提高到8 时，冷却水温保持在32 时，能耗降低7%。 4、但冷冻水的提高有一定限度的，最高不能超过10以上。从有关性能曲线图中中反映（略），夏季高温时，冷冻水温10以上时能耗
11、是不会减少的，COP值也不会增加，冷冻水温度过高反而会影响房间舒适度。,续上,针对以上状况，新型冷冻水、冷却水流量变频动态控制装置，应充分考虑系统内各设备在部分负荷下的运行特性，使空调水系统实现变流量节能控制。根据饭店建筑实际需要，采集准确的用量数据使主机“按需生产”制造冷量和热量，同时指令冷媒水流量变频控制装置该输送多少能量就输送多少流量。再根据主机采集回来的冷凝热量数据指令冷却水流量变频控制装置及冷却塔风机保持适当的工作状态，使整个系统贯穿为一体，真正达到全系统同步运行的控制效果，使空调系统总体达到35%以上的节能效果。详见下表：,续上,续上,1. 国务院2007年规定:所有公共建筑,夏季
12、室内空调温度 设置不得低于26,冬季室内空调温度不得高于20 。 2.国家即将建立大型公共建筑节能监管体系,它包括五方面内容:能耗统计;能源审计;能效公示;用能定额;超定额加价.杭州市已开始试点,并全面推行梯级水价制度. 3.调查资料显示,67%的宾馆、酒店按单位建筑面积94-163W/m2的指标选用制冷设备，而实际上83%的工程夏季冷负荷实际指标只有58-93W/ m2，“大马拉小车”现象严重。,续上,5.计算机模拟显示，夏季室内温度每提高1 ,空调能耗将减少7%-8%。 6.当空调系统供冷工况下,系统的供回水温差经常小于3 时(设计温差5 );供热工况下,系统的供回水温度经常小于6 时(设
13、计工况10 )时,需采用减少流量的节能措施.尽量避免小温差、大流量的运行工况. 7.制冷情况宜采用大温差送风,但不宜超过以下数值: 1)送风高度5m时,不超过10 。 2)送风高度5m时,不超过15 。 8.应避免将冷水出水温度调在7 以下运行，当主机负载不大，在满足空调系统冷量需要的条件下，可适当提高机组的出水温度，以提高制冷机效率。但一般在这种情况下，冷水出水温度不宜超过10 ，否则，能耗反而有可能上升。 9.能量换算: 1匹=2500W,1冷吨=3517W,1000W=860kcal。,空调出力的调峰技术,关于饭店建筑空调负荷的选取，很有讲究，地处北方还是南方，建筑物是高层还是底层，朝南
14、还是朝北，一般来说，实际运行中客房区域的冷负荷指标为50kcal/ m2；餐饮大厅200kcal/ m2；餐饮包厢300 kcal/ m2。整个饭店的冷负荷选取70 kcal/ m2是足够的（设计院是按最不利工况设计的，一般取值为100 kcal/ m2是有较大裕量的） ；甚至比该指标再略低一点也是够用的。关键是做好空调制冷量的调峰。,续上,换句话说，用餐高峰时段是晚上17：30-20：00，而这段时间却不是客房入住的高峰，此时可将客房的一部分负荷停掉，而集中精力对付餐饮。同样，晚20：30-22：00是客房入住的高峰，此时可将餐饮制冷负荷部分或全部停掉。由于冬季有照明的发热量、人体的发热量、
15、菜肴的发热量、喝酒的发热量等，所以说，制热负荷要小于制冷负荷。像浙江省的饭店建筑空调负荷设计中，以制冷为主，制热为辅；冷负荷与热负荷之比约为2：3。,续上,因此，可在客房的空调末端可选用较小的6号风机盘管，而对餐饮大厅尤其是餐饮包厢则应选用较大型号的8号或10号风机盘管。这就是所谓的“小机组、大末端”的节能理念。同时，在集水缸和分水缸中，将不同区域的冷媒水管道区别开来，并加装电动阀，根据酒店空调负荷实际需求大小，对冷媒水的流量进行自动调节。,续上,另外，为了节约能源，建议大堂玻璃及西南朝向的房间玻璃上面采用太阳隔热膜，玻璃窗采用中空玻璃，并限制窗户开度。 地下室本身冬暖夏凉，夏季的冷负荷比较小
16、。若属于非营业的场所，则地下室的空调末端采用较小号的风机盘管。 因烧菜需要热量，所以厨房里不易采用风机盘管。一般通过强力通风来降低温度。或厨师烧菜时穿专用的制冷服。,续上,建筑物中，“冷气”是往下沉，“热气”是往上冒；故设计时，冷气采用屋顶装风机盘管供给，暖气由地埋的风机盘管供给是比较合理的（在客房内，因冬季无法实现“地热”供气，所以只好采用屋顶风机盘管供给）。卫生间处于负压状态，空调可以取消 。客房的朝向不同，冷负荷也应不同。朝北向房间的冷负荷较小（因为阳光照耀的时间较短）。大厅的采暖最好采用“地热”技术，否则，冬季大厅里将很冷。,与大家共勉：,饭店节能工作任重而道远，科技发展日新月异，人的要求永不满足，所以节能工作永无止境！ 关键在于行动。但做事时，思考要周密，行动要迅速。 考虑节能改造时，需整体考虑，分步实施。 战略决定命运，细节决定成败。,祝大家身体健康！,
