1、第一节 生命的基础能源-糖类限时基础训练 ：1.葡萄糖（C 6H12O6）供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为：C 6H12O6 + 6O26CO 2 + 6H2O，下列分析错误的是A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液来补充能量B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时产生能量C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比，二氧化碳和水的含量增加，氧气的含量减少D.葡萄糖氧化产生的二氧化碳，如不能及时排出体外，则血液的 pH 将增大2现有下列物质：纤维素 甲酸甲酯 淀粉 甲醛 丙酸 乳酸( 羟基丙酸) 乙二醇 乙酸。其中，符合 Cn(H2O)m 的组成，但不属于糖类的是 ( )A.
2、 B. C. D.3葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ）A糖类中含碳原子数最少 B不能再水解成更简单的糖C分子中只有一个醛基 D糖类中结构最简单4 纤维素被称为第七营养素食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质从纤维素的化学成分看，它是一种（ ）A二糖 B多糖 C氨基酸 D脂肪 5下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是A蔗糖 B麦芽糖 C丙酸丙酯 D丙酸乙酯6下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（ ）A蔗糖 B淀粉 C纤维素 D油脂7. （广州市第二中学 2008-2009 学年高三理科基
3、础测试）用作麻醉剂的氯仿（CHCl 3）常因保存不慎而被空气氧化产生剧毒物质光气（COCl 2）和氯化氢。为了防止事故发生，使用前要用一种试剂检验氯仿是否变质，该试剂可以是A淀粉碘化钾溶液 B水 C硝酸银溶液 D氢氧化钠溶液8下列关于纤维素的说法不正确的是 ( )A纤维素是白色、无味的物质B纤维素是不显还原性的物质C纤维素可以发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖D纤维素可以在人体内水解，转化为葡萄糖经肠壁吸收进血液9下列实验事实能用同一原理解释的是 A二氧化硫、氯气都能使品红溶液褪色BNH 4Cl 晶体、固态碘受热时都会气化C、福尔马林、葡萄糖与分别与新制 Cu(OH)2 共热时都有红色沉淀生
4、成D、氢氧化钠溶液、乙烯都能使溴水褪色10常温下易溶于水，一定条件下能与水反应的是A蔗糖 B纤维素 C乙酸乙酯 D葡萄糖限时基础训练参考答案：1. D 解析：人体会自动调节血液的 pH，与二氧化碳无关。2B 解析：具有多羟基醛结构、多羟基酮结构或者能够水解生成多羟基醛结构和多羟基酮结构的物质叫糖类。3B 解析：糖是按照能否水解以及水解产物的多少进行分类的，不能水解成更简单的糖成为单糖。4. B 解析：糖是按照能否水解以及水解产物的多少进行分类的，淀粉属于多糖，能够发生水解，最终产物为葡萄糖。5A 解析：麦芽糖水解只生成葡萄糖一种物质；发生水解反应生成两种不同有机物的物质有：ACD。A 水解生成
5、葡萄糖和果糖，两者相对分子质量相等。C 水解生成丙酸（CH 3CH2COOH）和丙醇（ CH3CH2CH2OH） ；D 水解均生成丙酸和乙醇，C、D 水解生成的两种物质的相对分子质量均不相等。6D 解析：蔗糖属于二糖，水解生成葡萄糖和果糖；淀粉和纤维素属于多糖，水解的最终产物为葡萄糖；油脂属于酯类，水解产物为高级脂肪酸和甘油。7. C。本题考查 HCl 的检验。产生 HCl 则说明变质。 8D 解析：纤维素是天然高分子化合物，白色，没有甜味，分子中不含醛基，因此不显还原性，但在硫酸或纤维素酶作用下可以发生水解最终得到葡萄糖。人体中没有可以水解纤维素的酶，因此它不是人体营养物质，但在体内可以发挥其他作用。9C 解析：氯气是强氧化型，二氧化硫是与有色物质结合成无色不稳定的化合物；NH 4Cl晶体加热分解，碘受热升华；溴水与氢氧化钠溶液发生歧化反应，与乙烯发生加成反应。福尔马林、葡萄糖与分别与新制 Cu(OH)2 共热都是 Cu(OH)2 与醛基的反应。 10A 解析：乙酸乙酯、纤维素、蔗糖可以和水反应，但纤维素乙酸乙酯难溶于水；葡萄糖和水不反应。
