1、食品类英语瓜 melon，meln叶 leaf lif根，root rut茎 stem stem、stalk stk果实 fruit，frut坚果 nut nt肉果 sarcocarp skkp花 flower fla种子 seed sid一.Poultry pltr 家禽类1鸡鸭：Fresh Grade Legs(thigh) 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 brestchicken fryer 小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡腿drmstikChicken Wings 鸡翅wizTurkey 火鸡tkchick gizzard 鸡杂 gzdDuck tr
2、im drum 鸭翼脾2.猪肉：Pigs Liver 猪肝 lvPork ribs 排骨 rbPigs feet 猪脚 fitPigs Kidney 猪腰kdnPig bag 猪肚bgPigs Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 stekPork-pieces 廋肉块 pisPork Chops 连骨猪排 tpsRolled Pork loin 卷好的腰瘦肉 lnRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 bel Pork sausage meat 做香肠的绞肉 ssdPork Fillet 小里肌肉 fltSpare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spa
3、re Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 hkCasserole Pork 中间带骨的腿肉ksrlButt 猪的肩前腿肉bt3.牛肉:Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak -tCabbage 卷心菜 甘蓝kbdPotato 马铃薯ptetrusset potato 褐色土豆rstSweet potato 红薯（红苕）Eggplant 茄子egplntCelery 芹菜 selrCelery stalk 芹菜梗stkAsparagus 芦笋sprgsLotus root 莲藕Cilantro
4、芫荽叶slntrCauliflower 白花菜klflaBroccoli 绿花菜brklSpring onions（scallion 或 green onion）葱Zucchini 美洲南瓜(西葫芦) zkinMushroom 洋菇mrum; -rmChives Flower 韭菜花tavzshallot 葱ltRed cabbage 紫色包心菜kbdSquash(=pumpkin)南瓜=cushawacorn squash 小青南瓜skwWatercress 西洋菜 豆瓣菜wtkresBaby corn 玉米尖Sweet corn 甜玉米knBitter melon 苦瓜 balsam pe
5、armelnBeet 甜菜bitchard 甜菜tdOnion 洋葱 njnLima-bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）Garlic 大蒜 glkGinger（root ） 姜Leeks 韭菜 likScallion(green onion) 葱Mustard -inhoneydew(melon)哈密瓜 orange 橙子tangerine 橘子 tn(d)ringuava 番石榴 gwv Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果grnpapaya 木瓜 ppaBramley 绿苹果brmliMcIntosh 麦金托什红苹果 c
6、oconut 椰子kkntnut 核果,坚果 Strawberry 草莓strb()r prunes 干梅子 prunblueberry 乌饭果 blub()r cranberry 酸莓 krnb()rraspberry 山霉 rzb()rMango 芒果mgPine apple 菠萝panKiwi 奇异果（弥猴桃）kiwi; -wStar fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon 西瓜 wtmelnlime 酸橙 lamDates 枣子 lychee 荔枝lati; l-Grape fruit 葡萄柚 grepfrutFig 无花果 fg五.熟食类(deli):sausag
7、es 香肠corned beef 腌咸牛肉bologna 大红肠 salami 意大利香肠bacon 熏肉ham 火腿肉 stewing beef 炖牛肉Smoked Bacon 熏肉 roast 烤肉corned beef 咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉potato salad 凉拌马铃薯 core slaw 凉拌卷心菜丝macaroni salad 凉拌空心面 seafood salad 凉拌海鲜Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned 罐装的Black Pudding 黑香肠S
8、moked Salmon 熏三文鱼六.谷类食品(Cereals):1.米类:Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米oat 燕麦, 麦片粥2.面类:Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面spaghetti 意大利式细面条Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉Instant noodle 方便面 Noo
9、dles 面条 Rice-noodle 米粉Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条七.调味品类（Seasoning，condiments, relish）:Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）Soy sauce 酱油，生抽 light Soy sauce老抽 dark soy sauceVinegar 醋Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame
10、 oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil 橄榄油（植物油）Creamed Coconut 椰油Oyster sauce 蚝油Canola oil 加拿大芥花油（菜油）broth 肉汤 Pepper 胡椒Chinese red pepper 花椒monosodium glutamate 味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame 芝麻Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓peanut butter 花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd 豆干，干子 Sea vegetable o
11、r Sea weed 海带 Green bean 绿豆Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇Silk noodles 粉丝hazelnut 榛子almond 杏仁 Agar-agar 燕菜Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角fennel 茴香clove 丁香Wanton skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子Tiger lily buds 金针 Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts
12、 腰果walnut 胡桃 cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油cream cheese 干酪 cottage cheese 白干酪mozzarella 意大利白干酪yogurt 酸奶 juice 果汁marmalade 橘子或柠檬酱 jelly 果冻Cake mix 蛋糕粉syrup 糖浆, 果汁 salad dressing 沙拉酱mashed potatoes 土豆泥sundae 圣代冰淇淋jam 果酱 marmalade 橘子酱 mustard 芥末ketchup 调味番茄酱mayonnaise 蛋黄酱spices
13、 香料 Skim milk 脱脂牛奶Low-fat milk 低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶Soya drink 豆浆，八.零食糖果类 Snack Foods and ConfectionsBiscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈Cookies 小甜饼干muffins 松饼Pretzels 焦盐脆饼条popcorn 爆玉米花 nuts 果仁 peanut 花生potato chips 炸马铃薯片corn chips 炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片nacho chips 墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片t
14、ortilla 玉米粉圆饼Bun 小圆面包,圈taco 墨西哥玉米面豆卷pancake 薄烤饼French fries 炸薯条ice cream cone 圆筒冰淇淋九.腌菜(Pickles)Sour mustard 咸酸菜preserved mustard 泡菜 preserved Szechwan pickle 四川榨菜Pickled mustard-green 酸菜一、蔬菜 string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cab
15、bage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 preserved Szechwan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 carrot 胡萝卜 water chestnut
16、 荸荠 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇 needle mushroom 金针菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agarics 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱
17、onion 洋葱 scallion, leek 青葱二、水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betel nut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 柚子，文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角
18、almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉三、花Lily 百合花 Lilac 紫丁香 Mari-gold 万寿菊； Rose 玫瑰Hyacinth 风信子花sunflower 向日葵chrysanthemum 菊花lotus 莲花plum blossom 梅花orchid 兰花chinese rose
19、 月季四、日常用品glassware counter 玻璃器皿部 enamel ware 搪瓷器皿 haberdashery 男子服饰用品 confectionery 糖果糕点 cosmetics 化妆用品 stationery 文具 fabrics 纺织品 dry goods 服装 ready-made clothes, off-the-peg, ready-to-wear 成衣,现成服装 mens wear 男服 womens wear 女服 underwear 内衣裤 sports goods, athletic equipment 体育用品 sundries 零星小物 toilet a
20、rticles 盥洗用品 towel 毛巾 handkerchief 手帕 toilet soap 香皂 shampoo 洗发香波 soap 肥皂 laundry soap 洗衣皂 soap powder 肥皂粉 soap flakes 皂片 medicated soap 药皂 detergent 洗衣粉 cleanser 去污粉 tooth paste 牙膏 tooth brush 牙刷 toilet mirror 梳妆镜 hair brush 发刷 hair vaseline 发蜡 cosmetics 化妆品 lipstic 口红 , 唇膏 face powder 粉 compact 粉盒
21、 powder puff 粉扑 cold cream 香脂 vanishing cream 雪花膏 perfume, scent 香水 perfume spray 香水喷子 coat hanger 挂衣架 clothes-peg, clothes pin 晒衣夹 string bag, net bag 网兜 thermos bottle 热水瓶 cap, cork 热水瓶瓶盖 travellers water bottle, water flask, canteen 旅行水壶 lunch box, canteen 饭盒 thread 线 needle 针button 钮扣 zipper 拉链
22、key-ring 钥匙圈 torch, flashlight 手电 bulb 灯泡 battery 电池 lock 锁 watch, wrist watch 表, 手表 watch band 表带 watch chain 表链 clock 钟 alarm clock 闹钟 electric clock 电钟 umbrella 雨伞 parasol, sun umbrella 阳伞 knapsack 背包 handbag 女手提包 briefcase, portfolio 公事包 traveling bag 旅行包 suitcase 手提箱 trunk 大衣箱 magnifying glass
23、放大镜 binoculars 望远镜 hot-water bottle 热水袋 smoking set 烟具 lighter 打火机 jewelry, jewels 首饰, 珠宝 jewel case 首饰盒 antique, curio 古玩 ornaments 装饰品 ring, finger ring 戒指 signet ring 印章戒指 necklace 项链 brooch 胸针 pendant 坠子 bracelet 镯子 chain bracelet 手链 ear ring 耳环 trinket 小饰物 safety-pin 别针 cuff-link 袖扣 diamond 钻石
24、gold jewelries 金饰 silver jewelries 银饰 pearl 珍珠 imitation 仿制品 genuine 真的 fake 假的 babys cot, crib 婴儿床 cradle 摇篮 diaper, napkin 尿布 feeding bottle, feeder 奶瓶 teat, nipple 橡皮奶嘴 dummy, comforter 假奶嘴 perambulator 儿童车 go-cart, walker, baby walker 儿童学步车 rocking-horse 摇马 scooter 踏板车 childs tricycle 儿童三轮车 razo
25、r 剃刀 safety razor 保险剃须刀 electric razor 电剃刀 razor blade 刀片 shaving brush 剃须刷 shaving cream 剃须膏 comb 梳子 hair-brush 发刷 hair-net 发网 hair pin 发夹 hair oil, brilliantine 发油 hair lotion 生发水 pomade 发膏 hair drier 吹风机 hair-curler 卷发夹 electric clippers, electric shears 电推子 nail scissors 指甲剪 nail clipper 指甲夹 nai
26、l file 指甲锉 nail varnish, nail polish 指甲油国家America n.美国，美洲(包括北美和南美洲) American n. 美国人，美洲人 adj。美国的，美洲的 Washington n. 华盛顿( 美国首都) Australia n. 澳洲，澳大利亚。 Australian n. 澳大利亚人.adj。澳洲的，澳大利亚的，澳大利亚人的。Canberra n. 堪培拉(澳大利亚首都) Sydney n. 悉尼Melbourne n. 墨尔本( 澳大利大港市) Perth n. 珀斯(澳大利大城市) Austria n. 奥地利Austrian n. 奥地利人
27、Vienna n. 维也纳(奥地利首都) Arab n. 阿拉伯人. adj。阿拉伯的Arabia n. 阿拉伯半岛Argentina n. 阿根廷Argentine n. 阿根廷人Buenos Aires n. 布宜诺斯艾利斯(阿根廷首都) Britain n. 英国British n. 英国人London n. 伦敦Brazil n. 巴西Brazilian n. 巴西人Brasilia n. 巴西利亚Rio De Janeiro n. 里约热内卢Sao Paulo n. 圣保罗Canada n. 加拿大Canadian n. 加拿大人 adj。加拿大的Ottawa n. 渥太华 (加拿大
28、首都) Montreal n. 蒙特利尔 Vancouver n. 温哥华 (加拿大一港市) Toronto n. 多伦多Chile n. 智利 Santiago n. 圣地亚哥(智利首都 ) Denmark n. 丹麦Danish n. 丹麦语Copenhagen n. 哥本哈根England n. 英格兰( 英国的主要部分)(泛指)英格兰和威尔士(泛指) 英国English n. 英国人，英语 adj。英文的，英国人的，英格兰的Egypt n. 埃及Egyptian n. 埃及人Cairo n. 开罗(埃及首都) Finland n. 芬兰Finnish n. 芬兰人France n. 法
29、国，法兰西 French n. 法国人，法语 adj.法国的，法国人的，法语的Paris n. 巴黎 Deutschland n.德德国，德意志Germany n. 德国 German n. 德国人,德语 adj.德国的,德国人的，德语的Berlin n. 柏林Hamburg n. 汉堡Greece n. 希腊Greek n. 希腊人,希腊语 adj.希腊的,希腊人的,希腊语的Athens n. 雅典Holland n. 荷兰Hollander n. 荷兰人，荷兰船Netherlander n. 荷兰人Dutch n. 荷兰人，荷兰语 adj。荷兰的Italy n. 意大利 Italian n
30、. 意大利人，意大利语 adj。意大利的，意大利语的，意大利文化的Rome n. 罗马Indonesia n. 印度尼西亚Indonesian n. 印度尼西亚人Jakarta n. 雅加达India n. 印度Indian n. 印度人Japan n. 日本 Japanese n. 日本人，日语，日文 adj。日本的，日本人的，日语的Tokyo n. 东京Osaka n. 大阪Yokohama n. 横滨Kobe n. 神户Korea n. 朝鲜，朝鲜人Malaysia n. 马来西亚。Lumpur n. 吉隆坡Mexico n. 墨西哥Mexican n. 墨西哥人Mexico City
31、n. 墨西哥城New Delhi n. 新德里 (印度首都) Bombay n. 孟买 New Zealand n. 新西兰New Zealander n. 新西兰人Wellington n. 惠灵顿Norway n. 挪威Norwegian n. 挪威人，挪威语，adj。挪威的Oslo n. 奥斯陆(挪威的首都) Pakistan n. 巴基斯坦Pakistani n. 巴基斯坦人Islamabad n. 伊斯兰堡(巴基斯坦首都) Peru n. 秘鲁Lima n. 利马(秘鲁首都) Poland n. 波兰Polish n. 波兰语Warsaw n. 华沙( 波兰首都) Philippin
32、es n. 菲律宾Russia n. 俄罗斯Russian n. 俄国人Moscow n. 莫斯科South Korea n. 韩国South Korean n. 韩国人Seoul n. 首尔Sweden n. 瑞典Swedish n. 瑞典人Stockholm n. 斯德哥尔摩(瑞典首都) Switzerland n. 瑞士Swiss n. 瑞士人Geneva n. 日内瓦Russia n. 俄国，俄罗斯，苏联Russian n. 俄国人,俄语 adj.俄国的，俄国人的，俄语的Singapore n.新加坡Spain n. 西班牙Spanish n. 西班牙人Madrid n. 马德里(西班牙首都) Switzerland n. 瑞士 Swiss n. 瑞士人 adj。瑞士的，瑞士人的Sweden n. 瑞典 Swedish n. 瑞典人，瑞典语 adj。瑞典的Thailand n. 泰国 Thai n. 泰国人，泰国语Vietnam n. 越南 Vietnamese n. 越南人 adj。越南的，越南人的
