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饮食安全.ppt

上传人:gnk289057 文档编号:4666831 上传时间:2019-01-06 格式:PPT 页数:3 大小:122.50KB
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资源描述

1、,饮食安全,细菌是无处不在的,很多细菌都具有其特殊的功能,但是有一部分细菌称为病菌,在进入人体后会导致疾病。细菌在室温(摄氏5至60度)下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存,病源菌是看不见、闻不到且吃不出的。,4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。,3、做到“六不吃“,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。,2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。,1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(

2、一月一次)。,预防食物中毒,忌饭后立即吃水果。饭后立即吃水果,不但不会有 助于消 化,反而会造成胀气和便秘。吃水果最好在饭后2小时或饭前1小时。,生吃水果忌不削皮。果皮中维生素含量虽然比果肉高,但如果水果发生虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,最好别生吃果皮。,忌吃水果不漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。,忌吃水果不漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。,日常食用水果5大禁忌,忌吃过多水果。过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,短时间内别吃过多的水果。,

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