1、骨质疏松症饮食应注意以下几点：1、要常吃钙含量丰富的食物：排骨、脆骨、虾皮、海带、木耳、核桃、牛奶、鱼类、虾蟹类、青菜。2、应多吃富含维生素 D 和维生素 C 的食物，在骨骼上起调节作用。如：沙丁鱼、青鱼、小白菜。3、忌吃辛辣、过咸、过甜、咖啡因等刺激食物。骨质疏松症食谱如下：营养早餐推荐1、营养早餐食谱肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。2、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。苣笋豆干：苣
2、笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。3、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。4、菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。5、牛肉粥 新鲜牛肉 100 克、粳米 250 克、调料适量。6、鱼丸面 鲤鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末。7、牛奶炖鸡蛋 鸡蛋、纯牛奶、白砂糖。营养午餐晚餐食谱：1、七星鱼丸 原料：草鱼、虾仁、猪肉馅、生抽、盐、猪油、白糖、清水、玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋清、高汤。2
3、、蛤蛎香菇鱼丸汤 原料：草鱼、蛤蛎、香菇、葱、姜、盐、油、淀粉、蛋清。3、万能骨头汤 原料：大骨棒、葱、姜、胡萝卜、醋。4、黄豆冬瓜骨头汤 原料：猪棒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐.5、大骨萝卜浓汤 猪棒骨、鸡爪、姜片、大白萝卜、橘子皮、香菜。6、豉香黄豆排骨 原料：黄豆、排骨、葱、紫天椒、蒜、姜、豆豉、耗油、生抽、生粉、料酒、白砂糖、胡椒粉、鸡精、盐、南瓜。7、山药炖猪皮 原料：山药、猪皮、青椒、盐、味精、酱油、醋、料酒、红干辣椒、植物油、葱、姜。8、虾皮豆腐白菜海带汤 原料：海带、白菜、豆腐、香菜、虾皮、胡椒粉、食用油、香油、精盐、鸡精。9、鱼头炖豆腐 原料：鲢鱼头 500 克、豆腐块 50
4、0 克、生姜片、蒜片、食醋、精盐、麻油适量。10、香脆凉拌豆腐 原料：嫩豆腐、猪里脊、榨菜、虾皮、熟白芝麻、香菜、耗油、糖、生抽。11、香菇扒小白菜 原料：干香菇、小白菜、油、盐、水淀粉、酱油、高汤。12、三色鱼丸 净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳、鸡蛋清、葱、姜、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。13、碧绿鱼丸 原料：鳕鱼片、料酒、盐、生粉、鸡蛋清、胡椒粉、葱、白菜苔、油、鸡精、枸杞。14、炸猪皮一锅炖 原料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐、盐、胡椒粉、生抽、蒜苗、鸡精。15、白菜虾皮豆腐 原料：白菜、虾皮、豆腐、葱蒜、红辣椒、木耳、香菜。16、椒盐沙丁鱼 原料：沙丁鱼、面粉、盐、姜、椒盐、葱花。17、清汤鱼丸 原料：鱼块、蛋白、香菜、胡椒粉、盐、味精、葱姜末。18、黄豆煲猪尾骨 原料：猪尾骨、黄豆、马蹄、大枣。19、腐竹烧肉 原料：腐竹、猪肋条肉、辣椒、酱油、盐、料酒、葱、姜、八角、定粉、植物油。20，肉末雪菜炖豆腐 原料：豆腐、雪菜、青豆、猪肉、葱、姜、植物油、酱油、胡椒粉。辣椒。味精。盐。香油。淀粉
