1、海南统一点餐系统方案设计1 前言近些年来，我给的旅游业发展迅猛，人们在闲暇的时间里，越来越多的选择外出旅游来放松心情、观赏美景、品尝美食，这也为各旅游景点带来了商机。同时，也有一部分缺失道德底线的商人，靠着宰客行为，为景区管理增添了不小的麻烦。1. 系统介绍1.1 开发目的为了更好的景区管理，更加方便的为旅客提供就餐指导，防止宰客情况的发生，同时，也为了规范景区的饮食及价格，由海南景区管委会牵头，特开发了海南统一点餐系统。1.2 系统简介海南统一点餐系统集成了菜谱审核、餐厅导航、就餐指导、餐厅点餐、快捷支付、营业记录 上报、客 户点评等功能模块。此系统建成之后，将会极大的提高整个海南旅游区域的
2、餐饮统一控制，集中定价，统一管理。可以有效的防止宰客现象的发生，也可以起到保护野生动植物免遭被食用的风险。此系统最主要的引入了菜谱审核和营业记录上报功能，凡是海南旅游区域的餐厅，统一在此系统中上报自己的菜谱及价格，菜谱信息有海南市旅游局相关部门审核通过后，才能正式上桌。餐厅点餐统一使用海南旅游局指定的点餐软件，此软件会显示各个餐厅当前被审核通过的餐品，通过软件点餐，政府会给与一定的补助。营业记录上报将很好的监督餐厅的收费情况，防止宰客现象发生。1.2.1菜谱审核此系统上线后，所有旅游区域的餐厅需要登录系统，上报自己的餐品，按照分类分为：饮料、主食、甜点、地方特色菜等等。餐厅后期没增加一样新菜，
3、都需要录入到系统中进行审核，之后审核通过后的餐品，才能正式上桌供游客享用。餐品信息采集完成后，海南旅游局将组织相关部门进行审核，主要检查食材中是否有国家保护的动植物、食材的安全性、来源等信息，另外审核餐品的价格是否合理。对于不符合要求的餐品，审核将给与退回处理。审核通过后，将保存到统一餐品数据库中。1.2.2餐厅导航餐厅导航是一款手机 APP 系统，旅客到海南旅游途中，可以随 时使用 APP查找附近的餐厅、评价、特色餐品及人均消 费情况，另外此功能还可以提供线路查询、行驶导航等诸多方便旅客就餐的功能。1.2.3就餐指导到达指定的餐厅后，在点餐前，通过此功能可以了解餐厅的文化和历史、特色餐品、餐
4、品典故等信息，此功能 还可以根据用餐人数推荐餐品种类、数量等信息，合理搭配餐品，根据不同省份的食客特点推荐不同口味的餐品、让食客体会到用餐的快乐。1.2.4餐厅点餐食客点餐时，可以使用自己手机的 APP 点餐，还可以使用餐厅提供的 PAD 点餐，在使用餐厅的 PAD 点餐时，餐厅将给与一定的优惠。此优惠直接有海南旅游局提供，以现金或者现金卷的形式发放。通过PAD 点餐、食客可以详细的了解餐品的用材、食材来源、口味及典故等信息。点餐完毕后，PAD 自动计算消费金 额，食客根据金额付费，避免了餐厅虚报价格的现象发生。点餐完毕、食客确认后，餐品直接传到后厨进行制作。可以为餐厅节约大量的服务人员。另外
5、、点餐完毕后，食客的点餐记录将实时上报到统一点餐系统后台，后台的监测功能将实时检测餐厅的价格动向。防止餐厅乱收费的现象发生。1.2.5快捷支付用餐结束后，食客可以使用 APP 完成支付，避免使用 现金造成的安全隐患。1.2.6 客户点评用餐结束后，食客可以在 APP 上对餐厅进行点 评，点评后，会有红包返还。食客还可以将自己的亲身体验分享到朋友圈。让更多的朋友了解此餐厅。1.2.7营业记录上报日末餐厅打烊后，餐厅管理人员需要将当天的营业情况上报统一点餐系统，海南旅游局可以根据这些数据进行大数据分析，了解旅客的数量、用餐偏好。为 市场管理提供指导意见。使得整个旅游市场更加良性的发展。2. 系统组成整套系统由三部分组成，分别为后台管理系统、餐厅点餐系统和客户端 APP。后台管理系统为 BS 架构设计，通过浏览器模式访问应用，主要负责 菜谱审核、营业记录上报、 查询统计等功能；餐厅点餐系统又分为前台 PAD 和后厨管理两个子模块 ，前台 PAD 采用 ISO 或者 ANDROID 开发的软件，提供点餐和计算消费金额、就餐指导等功能，后厨系统指导厨师制作菜品和提醒厨师制作菜品是的注意事项等功能；客户端 APP为 PAD 或者手机应用软件，支持 ANDROID 和苹果。主要有餐厅导航、就餐指导、快捷支付和客户点评等功能。
