1、第十二单元 化学与生活,青海五年中考命题规律) 年份 题型 题号 考查知识点及内容 分值2016 选择 2；5 化学元素对人体的作 用；维生素的来源 112015 选择、填空 7；16(2) 营养素；有机合成材 料 112014 选择、填空 3；9C；16(2) 微量元素；化学纤维 的鉴别；合成材料 1 0.512013 选择 5 营养素 12012 选择、填空 6； 7BD 尼古丁有机物；甲醛 、维生素C 0.51化学与生活是青海中考的必考内容，分值为13分，题型主要以选择题、填空题为主，相关知识点穿插在其他知识点中综合考查，单独考查的也很多。预计2017年中考中，以生活实际为背景，仍在选择
2、题或填空题中考查，考查内容：六大营养素的功能与食物来源；化学元素与健康；对人体有害的元素(或物质) ；有机合成材料或天然高分子材料、环境污染等。,青海五年中考真题演练)人类重要的营养素1(2016青海中考5题1分)青少年每天应从食物中摄取足够的维生素以保证身体生长的需要，下列食物中富含维生素的是( B )A豆油 B苹果 C面粉 D牛肉2(2015青海中考7题1分)赵龙同学平常的食物有炖肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水。从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是( C )A蛋白质 B油脂 C维生素 D无机盐3(2013青海中考5题1分)蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列物质中富含蛋白质的是 (
3、 A )A鸡蛋 B花生油 C蔬菜 D馒头4(2012西宁中考7题1分)下列认识或做法正确的是( C )A铝有抗腐蚀性用作电线电缆B水产品保鲜用甲醛溶液浸泡C稀释浓硫酸把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水中D人体缺维生素C易患夜盲症5(2015西宁中考3题1分)小亮同学在毕业体检时，检查出维生素摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是( C )A牛肉、面条 B米饭、鸡蛋C水果、蔬菜 D牛奶、植物油6(2014西宁中考4题1分)人体健康离不开化学，下列说法错误的是 ( A )A人体摄入微量元素越多越好B霉变食物中含有黄曲霉素，不能食用C人体缺铁会引起贫血D水果、蔬菜能提供多种
4、维生素7(2013西宁中考6题1分)多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的 ( C )A油脂 B淀粉 C维生素 D蛋白质化学元素与人体健康8(2016西宁中考2题1分)人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是 ( D )A碘 B铁 C钙 D锌9(2014青海中考3题1分)人体缺少必须的微量元素会影响健康，患佝偻病通常需要补充的元素是 ( B )A铁 B钙 C氟 D碘10(2016青海中考2题1分)钙是构成人体骨骼和牙齿的重要组成部分，这里的 “钙”是指( A )A钙元素 B钙原子C钙单质 D钙离子有机合成材料11(2016西宁中考3题1分)下列物
5、质中，属于有机合成材料的是 ( A )A塑料 B棉花 C羊毛 D蚕丝122014青海中考6题(2) 1分 节假日外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。旅游时，多数人喜欢携带轻便耐摔的塑料水杯，塑料属于_(填序号) 。合成材料金属材料天然有机高分子材料,中考考点清单)人类主要的营养物质( 2012、2014、2015、2016 考查)1六大基本营养素(1)蛋白质；(2)_糖类_；(3)_油脂_；(4)维生素；(5)_无机盐_；(6)水，六大营养素。【特别提醒】其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物。2主要功能及食物来源营养素 主要功能 食物来源蛋白质 是构成细胞的_基本物
6、质_，是机体生长和_ 修补_受损组织的主要原料 牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等糖类 生命活动的主要_供能物质_(60%70%) 大米、小麦、玉米、马铃薯等油脂 维持生命活动的_备用_能源 植物的油，动物脂肪维生素 调节_新陈代谢_、预防疾病、维持人体健康 的作用 水果、蔬菜【特别提醒】大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终转化为葡萄糖，葡萄糖是为人体供能的主要物质。缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。3给人体提供能量的营养素有三种：蛋白质；糖类；油脂。化学元素与人体健康( 2014、2016考查)1常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体
7、中含量超过_0.01% _的元素(如O C H N Ca P K S Na Cl Mg 11种元素) ；(2)微量元素：在人体中含量_小于0.01% _的元素(如Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 10种元素) ；(3)微量元素 必 需 元 素 ：Fe Zn Se I非 必 需 元 素 ：如 Al、Ba、Ti有 害 元 素 ：如 Cd、Hg、Pb)【特别提醒】钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。2化学元素与人体健康的关系元素 缺乏对人体健康的危害 主要食物来源钙幼儿及青少年缺钙会患_佝偻病_、发育不良，老年人缺钙会_骨质疏松_，易骨折奶、_豆制品_、虾
8、皮铁 会引起_贫血_ 肝脏、_瘦肉_、蛋、鱼、芹菜锌 会引起_食欲不良_，生长迟缓，发育 不良 海产品、_瘦肉_、奶类、豆类硒 可能引起表皮角质化和_癌症_ 补硒产品碘 会引起_甲状腺_肿大，会影响幼儿的 生长发育，造成思维迟钝 _海产品_、加碘盐氟 易产生_龋齿_ 茶叶、海产品、_粗粮_有害人体健康的物质物质 危害 生活中常见事例亚硝酸钠 有毒、致癌物 代替食盐、烹调食物、引起中毒CO 剧毒，与血红蛋白结合，使机体缺氧 碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛 使蛋白质变性 浸泡水产品黄曲霉毒素 损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病 霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐 能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构， 使
9、其变性 铅中毒，小孩血铅超标有机合成材料(2014 、2015考查)1有机化合物：含有碳元素的化合物(除CO、CO 2、碳酸盐等为无机物) ，常见有机物有：甲烷、乙醇、醋酸等。有机物的种类最多，CH 4是最简单的有机物。2高分子材料：用有机高分子制成的材料(1)分类：有机高分子材料天 然 有 机高 分 子 材 料 天 然 纤 维 ：棉 花 、羊 毛天 然 橡 胶 ：橡 胶 树 上 胶 汁 精 炼 )合 成 有 机高 分 子 材 料 塑 料 ： 热 塑 性 ； 热 固 性合 成 纤 维 、涤 纶 、锦 纶 、腈 纶 等合 成 橡 胶 、丁 苯 橡 胶 、顺 丁 橡 胶 等 )(2)天然纤维和合成
10、纤维的鉴别方法一：(物理方法)抽线：用力拉易断的是天然纤维，不易断的是合成纤维。方法二：(化学方法)点燃：产生毛焦味，不卷团，烧光后成灰是天然纤维。燃烧无毛焦味、卷团，灰烬用手捏不碎为合成纤维。(3)白色污染：指废弃塑料对环境的污染。危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生有害气体，污染大气。防止措施a减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋。b重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等。c使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料。d回收各种废弃塑料。回收标志,中考重难点突破)营养素的功能与食物来源【例1】(2016绥化中考)下列说法正确的是( )A缺乏维生
11、素A会引起坏血病B缺铁会引起甲状腺C大米富含糖类D蔬菜中含大量蛋白质【解析】缺乏维生素C会引起坏血病， A错误；缺铁元素会引起盆血，B错误；大米富含淀粉，属于糖类，C正确；蔬菜中含有维生素，D 错误。故选C。【答案】C1.(2016衡阳中考) 长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配，下列食物中富含维生素的是( A )A西红柿 B鱼 C米饭 D鸡蛋2.(2016广安中考) 科学膳食是人类健康的保障，下表是某学校食堂的食谱，从所含营养素角度分析主食 米饭 馒头副食 红烧肉 鸡蛋 豆腐汤饮料 纯净水 可乐除无机盐，你认为食谱中还应添加_C_(填字母)。A牛肉 B清蒸鱼C青菜 D
12、牛奶化学元素与人体健康【例2】(2014菏泽中考)生活处处有化学，下列说法正确的是 ( )A碘是人体需要的微量元素，需大量补充B血红蛋白中含有铁元素，缺铁会引起人体贫血C腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨D服朴雪(补血)口服液，可以补充钙元素【解析】虽然碘是人体中所需要的元素，但也不是补充得越多越好，适量即可；亚硝酸盐会致癌，对人体有害，因此不能多吃腌制食品；朴雪(补血) 口服液有补血的效果，所以补充的是铁元素而不是钙元素。答案为 B。【答案】B3.(2016福州中考) 人体缺钙易引发的病症是( C )A贫血 B夜盲症C骨质疏松 D甲状腺肿大有机合成材料与环境污染【例3】(2016福州中考)
13、下列生活用品所含的主要材料属于有机合成材料的是 ( )A塑料水杯 B纯棉毛巾C羊毛围巾 D蚕丝被芯【解析】塑料属于有机合成材料，没有天然塑料，A 正确；很明显，纯棉、羊毛、蚕丝属于天然纤维，B、C、D错误，故选A。【答案】A面料：羊毛80%涤纶20%里料：涤纶100% 4.(2016贺州中考) 如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是 ( D )A羊毛是天然纤维B涤纶是合成纤维C可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好5.(2016青海中考) 下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是( C )A真丝围巾 B陶瓷餐具C塑料保鲜膜 D红木家具6.(2016河南中考) 下列物品废弃后可能会带来“白色污染”的是( A )A塑料袋 B报纸C玻璃瓶 D铝质饮料罐
