1、广安邓家盐皮蛋市场营销策划1前言时间过得真快，两年的光阴猛的就过了大半截，所有的相聚都在等待离别，而所有的离别都是为了重逢时的精彩。期末将至，对此老师布置了市场营销策划的作业，为此，我以广安邓家盐皮蛋作为这次的作业，广安邓家盐皮蛋作为广安的的特产.吸引了广大消费者的青睐。2简介盐皮蛋起源于四川省广安区牌坊村(邓小平出生地)，传统工艺已有一百多年的历史。张献忠入川邓氏祖先携带妻女上山躲避战乱，当乱军走后回家发现藏粮食的地窖中除了一些混杂在泥浆中的卤料、食盐、鸭蛋外，其他的粮食已被乱军全部洗劫。面对无粮的情况下，邓氏祖先只好将其中的鸭蛋捡出来烹煮。在食用的时候意外的发现这种经过雨水+食盐+ 卤料在
2、泥浆中浸泡后的鸭蛋却拥有皮蛋的清、盐蛋的黄，而且出奇的好吃。其碱味比皮蛋小，而黄比盐蛋淡。邓氏祖先按照泥土中的卤料进行配比，经过多次的试验终于掌握了这种特色蛋制品的做法。最初的盐皮蛋就在这场战乱中意外生成。盐皮蛋是地道的广安土特产之一，怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优点。皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的周围有天然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、香，富有弹性，食用香醇可口，回味无穷。产品生产采用无铅工艺，既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气，颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道，蛋黄入口沙酥香糯，口味十分独特。真是一枚鸭蛋，两种口味。3市场分析随着社会的不断发展，和进步，经济状况的不断提高，人
3、们的收人也不断的增加，生活水平也不断提高，带动了旅游业的发展，全国各地的旅客也不断增加，广安也毫不例外，而盐皮蛋作为广安其中之一具有代表性的特产，也会随旅客的增加而增加，它并不仅仅是一种特产，而经调查和了解，邓家盐皮蛋以它独特的包装和口味，引领广安广大的消费者，因此，它的市场份额会逐步增多。4SWOT 分析1.优势盐皮蛋作为小平家乡广安的正宗土特产之一，结合了盐蛋和皮蛋的特色，以它独特的风味吸引了众多消费者，而邓家盐皮蛋以它独特的产品和文化独霸一方。2.劣势知名度不够，包装不够新颖，口味单一3.机会随着现代的社会的发展，旅游业也越来越繁盛，而广安作为一代伟人的故里占有绝对的优势，旅游业的带动，
4、消费人群也越来越多，逐步增加，所以，隐形的消费市场也逐渐增加。4.威胁随着市场的完善和壮大，市场上也不断崛起关于盐皮蛋的各大品牌，纷纷出现了邓老太盐皮蛋，邓太翁盐皮蛋，广安盐皮蛋等，其中以广安盐皮蛋为代表，占领市场份额也逐步增加5竞争对手分析做为广安的土特产盐皮蛋，不仅仅是有邓家盐皮蛋，随着市场的不断扩张，广安盐皮蛋，邓老太盐皮蛋等也在崛起，其中以广安盐皮蛋为代表，价格比邓家盐皮蛋略低，口感弥补了邓家盐皮蛋的单一，以独特的包装立足于市场上。6策划促销方案.1、将“广安盐皮蛋 ”这一特产作 为标题撰写出文章并发布在有关家乡 代言的网址上对其进行宣传。2、设立专门的广安美食宣传站 点，对广安盐皮蛋
5、进行重点宣传。并 在网络上开设免费试吃活动，试吃后 觉得不错的还可以提供网络购买或者 帮助顾客在网络上购买并直接快递到 顾客家里的服务。3、印制广安盐皮蛋的宣传单， 用发放传单的方式来对广安盐皮蛋进 行宣传。4、建立专门的广安盐皮蛋官方 网站，介绍广安盐皮蛋的各方面。5 送代金卷要求购满 100 元以上的邓家盐皮蛋，送 5 元的盐皮蛋.7总结加强知名度的同时还需要注重质量，不能因为盲目的推广而忘记了产品的品质，邓家盐皮蛋亦是如此。虽然 我的报告中对广安盐皮蛋的各方面都 都涉及到，但都是一些大的方面并不 细小深入。谈及的也是比较肤浅的， 只能给人表面上对广安盐皮蛋的了解 。但通过网络营销使我知道如何充分 利用网络这一方式对广安盐皮蛋进行 宣传。让我明白了网络也是一个极其重要的市场，虽然是虚拟展厅，但对 提高广安盐皮蛋的销量、提高广安盐 皮蛋的知名度也有显著的作用。希望 我这次的对广安盐皮蛋的网络推广营 销策略报告能对其的知名度有所提高
