1、餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇法语餐饮词汇大全生炸虾球 Boulettes de crevette frites番茄虾球 Boulettes de crevette frites aux tomates 番茄虾仁 Saut de crevettes aux tomates 青豆虾仁 Crevettes aux petits pois 南荠虾仁 Crevettes aux chataignes deau 芙蓉虾仁 Crevettes veloutes 炒素虾仁 Crevettes dcortiques 龙眼虾仁 Crevettes avec long
2、ane 鲜仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes) 龙虾色拉 Salades de langoustes 灯笼大虾 Langoustines 红烧对虾 Langoustes sauce brune 软炸对虾 Langoustes frites 炒虾腰 Fricasse de crevettes et de rognons 绣球菜胆 Boulettes de crevette aux lgumes 碧螺虾仁 Crevettes au th vert 水晶虾饼 Galettes de crevettes 龙身凤尾虾 Langoustines “Dragon et Ph
3、nix“ 炸虾包 Crevettes enveloppes 凉龙虾 Langouste froide sauce grelette 凤尾明虾 Langoustines “Queue de phnix“ 餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇锔蟹斗 Crabes frits 芙蓉锔蟹 Crabe au blanc doeuf 茶叶 虾仁 Crevettes aux feuilles de th 面包虾仁 Canaps aux crevettes frits 芙蓉蟹肉羹 Consomm de crabe aux blancs doeuf 蟹粉虾包 Crabe
4、et crevette 蟹粉小笼 Pains farcis de chair de crabes la vapeur 番茄虾排 Crevettes panes la sauce de tomate 扒虾球 Boulettes de crevette sautes 木须大虾 Omelette aux mincs de crevette 虾球菜花 Chou-fleur saut aux boulettes de crevette 烤大虾配番茄 Crevettes r?ties aux tomates 大海米拌黄瓜 Concombre en salade avec crevettines sches
5、 大虾蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux filets de oeuf 炸板虾 Beignets de crevette 蔬菜 烩螯炸 Fricasse de homard aux petits legumes 海米烧冬瓜/海米烧角公 Courge aux crevettines糖虾 Langoustines au caramel餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇蛋煎大虾 Crevettes royales纸包虾仁 Crevettes en papillote炸虾筒 Crevettes frites两吃大虾 Crevet
6、tes royales果汁大虾 Crevettes au jus de fruits鸡尾大虾 Cocktail davocat aux crevettes酥炸荷包蟹 Crabes croustillants香橙酿大虾 Orange farcie de crevettes枇杷大虾 Crevettes aux nfles鲍鱼虾球 Abalones aux boulettes de crevette烤大虾 Gratin de crevettes蟹粉虾包 Crabe et crevette富贵蟹钳 Pinces de crabe珍珠虾排 Crevettes royales panes炸面包虾卷 Toa
7、st aux crevettes frites炸虾排 Langoustines panes百花丸段 Souffls de crevettes姜汁华绒蟹 Crabes sauce gingembre蟹黄扒裙边 Frai de crabe la tortue molle富贵虾包 Crevettes royales炸烹龙虾 Langouste frite龙晶虾饼 Galettes de crevettes餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇珍珠虾排 Crevettes royales panes富贵龙虾 Langouste royale翡翠明虾球 Boules
8、 de crevette sautes aux lgumes油焖大虾 Crevettes sauce brune水晶虾球 Crevettes cristal水晶虾仁 Crevettes cristal水晶虾仁 Crevettes cristal咖喱龙虾 Langouste au curry脆皮大虾 Crevettes croustillantes琵琶大虾 Crevettes la vapeur清炒扇贝 Cordons de coquille Saint-Jacques玉板干贝 Pousse de bambou la coquille Saint-Jacques淡糟香螺片 mincs de gr
9、ande coquille au mo?t de riz豆芽鱼翅 Aileron de requin aux pousses de pois干贝瓜蝶 Courgette en papillons aux cordons decoquille Saint-Jacques鸡酥海参 Holothuries au bouillon de poulet荷花鱼肚 “Yudu“ en forme de fleur de lotus虾子海参 Holothuries aux oeufs de crevette 红烧鱼翅 Aileron de requin brais乌龙吐珠 Holothuries aux oe
10、ufs de pigeon沙锅佛跳墙 Macdoine de fruits de mer餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇炒扇贝豌豆 Coquille Saint-Jacques aux petits pois清炒鲜贝 Cordons de coquille Saint-Jacques fra?che海烩全丝/海鲜大烩 Assortiment des fruits de mer白炒鲜竹蛏 Solens frais sauce blanche海参烧鸡块 Holothuries au poulet扇贝鱼肚 Coquille Saint-Jacques et
11、 Yudu计司烙瑶柱 Coquille Saint-Jacques au fromage罐焖海鲜 Fruits de mer ltuve椰香鱼翅 Aileron de requin au coco鲍脯三白 Abalone aux trois blancs红鲟鲜鲍 Esturgeon et abalones煲锅四宝 Quatre trsors ltuve鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velout鸡汁鲍鱼 Ormiers en sauce de poulet沙锅双翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot龙蒿鲜鲍 Abalones
12、larmoise三丝鱼翅 “Trois dlices“ laileron de requin翠花四宝翅 Aileron de requin “quatre trsors“蚝油排翅 Aileron de requin sauce dhu?tres黄扒鱼翅芙蓉 Aileron de requin sauce brune鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velout圆盅鱼翅 Aileron de requin ltuve餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇鱼翅三鲜 Aileron de requin aux trois assortimentsfi
13、lamenteux珊瑚龙翅 Jus de poulet aux ailerons de requinavec mduse黄扒鱼翅 Aileron de requin sauce brune黄焖鱼翅 Aileron de requin ltuve鱼翅四宝 Aileron de requin aux quatre trsors芙蓉鲍片 Abalone aux blancs doeuf鲍脯三白 Abalone aux trois blancs鲍鱼鸽脯 Abalone et pigeon鱼翅鲍脯 Aileron de requin et abalone罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molle lt
14、uve汽锅人参团鱼裙 Tortue molle et ginseng ltuve美味夏夷贝 Coquilles cuites la vapeur醋椒鱼翅 Aileron de requin sauce aigre poivre雀巢夏果炒带子 Coquilles Saint-Jacques aux竹荪酿鱼翅 Aileron de requin au bambou spongieux菜胆兰花鲍 Abalones en forme dorchide金华鱼翅 Aileron de requin ? Jinhua ?Aileron de requin au jambon白汁鲍鱼片 Abalone sau
15、ce blanche海鲜鲍片 Ormier assortis de dlices餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇海鲜扒鱼翅 Aileron de requin aux dlices de mer豆瓣北极贝 Coquilles Saint-Jacques la sauce piquante烧海参广肚 Holothuries et ? Yudu ?鱼翅全家福 Concert de dlices aux ailerons de requin蟹黄扒裙边 Frai de crabe la tortue molle柠椒炖鱼翅 Aileron de requin
16、ltuve蚝油鲍片 Ormeau sauce dhu?tres三丝烩鱼翅 Aileron de requin aux pousses de bambouet aux mincs de boeuf佛跳墙 Concert de fruits de mer鲍鱼烩三鲜 Abalones aux dlices assortis酸辣鱼翅羹 Potage daileron de requin aux pices piquantes银丝干贝汤 Soupe aux mincs de fromage de sojaschet aux coquilles Saint-Jacques麒麟鲍片 Abalone au j
17、ambon et aux pousses de bambou红煨鲍鱼 Abalones mijots sauce brune清炖鱼翅 Aileron de requin ltuve蚝黄扒元鲍 Abalones sauce dhu?tre鲍鱼冬茸羹 Potage dabalone la courge宫爆澳带 Coquilles Saint-Jacques pimentes清汤小饺 Soupe aux petits raviolis云片银耳汤 Soupe de lagaric blanc au jambon餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇枸杞银耳汤 So
18、upe au lycium et lagaric blanc乌鸡人参汤 Consomm de poulet au ginseng海龙皇汤 Soupe impriale皇室鹅肝鸡清汤 Soupe de poulet au foie gras Maison竹荪鸽白汤 Soupe au bambou spongieux et au blanc doeuf de pigeon清汤竹笋 Soupe aux pousses de bambou番茄牛肉汤 Soupe de boeuf aux tomates奶油芦笋汤 Soupe dasperges la crme茉莉鸡蓉汤 Potage velout au
19、 jasmin竹荪汤 Consomm au bambou spongieux龙须竹荪汤 Consomm au bambou spongieux et lasperge鸡茸竹荪汤 Potage velout au bambou spongieux鸡汁鲜菇汤 Potage de poulet aux champignons鲍鱼芦笋汤 Potage aux asperges et labalone西餐清汤 Consomm au go?t relev清汤鸡豆花 Potage velout番茄鸡杂汤 Soupe aux gsiers de poulet et aux tomates三鲜汤 Soupe a
20、ux “trois fra?cheurs“清汤鸡糕 Soupe au poulet velout鸡茸口蘑汤 Potage velout aux champignons原盅裙边汤/元鱼裙边汤 Soupe la tortue molle餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇番茄虾仁汤 Potage dcrevisses au jus de tomate青豆茸裙边汤 Soupe dharicots verts la tortue molle杏仁豆花汤 Potage damande velout 仁鸡豆花汤 Soupe aux amandes et au poul
21、et velout鸡丝面条汤 Consomm de poulet aux nouilles鸡元清汤 Bouillon aux boulettes de poulet奶油鸡丝汤 Potage aux mincs de poulet鸡丝汤 Soupe aux mincs de poulet鸡茸银耳 Bouillie de poulet lagaric blanc榨菜肉丝汤 Soupe de tranches de viande aux lgumes piquants菜心肉片汤 Soupe de coeur de chou aux mincs de viande鸡茸粟米羹 Potage de ma?
22、s parfum au poulet清汤素燕 Soupe claire au “nid dhirondelle“ en bnincase清汤燕菜/清汤双菜 Consomm aux nids dhirondelle粉丝肉丸汤 Soupe de vermicelles aux boulettes de viande三丝瓜燕 Soupe aux minces de poulet, citrouille et jambon燕窝汤 Consomm aux nids dhirondelle锔清汤 Soupe claire aux mincs de poulet竹荪鸡糕汤 Consomm de poulet
23、 aux pousses de bambou肝丝汤 Soupe aux tranches de foie法式田螺汤 Soupe aux escargots de rizire la fran?aise餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇牛尾西红柿汤 Soupe de tomate la queue de boeuf奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines la crme蹄黄羹 Potage au tendon de boeuf牛尾汤 Bouillon de queue de boeuf /Oxtail红菜汤(罗松汤) Borchtch /B
24、ortsch酸辣乌鱼蛋汤 Consomm poivr et vinaigr aux oeufs de seiche芙蓉虾汤 Velout de bisques de homard奶油蟹肉汤 Potage de crabe la crme莲蓬汤 Soupe “Rceptacle de lotus“汽锅乌鱼蛋汤 Consomm aux oeufs de seiche ltuve鸡汤海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer乌鸡汽锅人参汤 Soupe de poulet au ginseng ltuve粉丝汤 Soupe au vermicelle鸡脯汤 Soupe a
25、ux blancs de poulet火腿冬瓜汤 Soupe de citrouille au jambon黄瓜鸡片汤 Soupe de concombres aux tranches de poulet西湖莼菜鸽蛋汤 Potage aux lgumes verts du lac de lOuest总统黑菌肝酱汤 Soupe aux truffes Prsident人参汽锅裙边汤 Soupe de ginseng et de tortue molle ltuve奶油蚕豆汤 Soupe de fves la crme餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇奶油
26、蘑菇汤 Crme de champignon de bois月影照纱窗 Soupe aux oeufs de caille et aux lgumes鸡汤氽海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer法式葱头汤 Soupe loignon la fran?aise银丝干贝汤 Soupe lagaric blanc et aux coquilles Saint-Jacques时鲜 蔬菜 奶油汤 Crme de lgume du jour金必多汤 Soupe crmeuse dailerons de requin et de coeurs de choux酥皮洋葱汤 S
27、oupe loignon翡翠龙筋汤 Soupe llixir desturgeon et aux pousses de pois清汤鸡豆花 Potage velout海螺酥皮汤 Soupe aux coquilles鲜龙虾汤 Soupe de homard frais双色鱼丸汤 Soupe de boulettes de poisson奶油豆茸汤 Crme de pois陈蒸活鱼 Soupe de poisson竹荪鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson au bambou spongieux奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines la crme鲜参
28、甲鱼汤 Soupe la tortue molle et au ginseng餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇金菇瑶柱汤 Soupe de champignons aux coquillesSaint-Jacques西湖牛肉羹 Soupe du lac de lOuest清汤龙脆 Consomm aux “Cartilages de dragon“芙蓉粟米羹 Velout de ma?s aux blancs doeufs红烧双喜翅汤 Potage daileron de requin沙锅清炖翅 Soupe daileron de requin lt
29、uve奶汁季菜蜗牛汤 Soupe crmeuse aux escargots et aux capselles清炖甲鱼汤 Soupe de tortue鲍参翅肚羹 Potage dabalone laileron de requin et au Yudu酸辣鱼翅汤 Consomm daileron de requin vinaigr et piment酥皮鱼翅汤 Potage daileron de requin上汤山珍 Soupe aux dlices de montagne鸭骨汤 Soupe de canard香菜虾球汤 Soupe persille aux boulettes de cr
30、evette蟹肉粟米羹 Potage de ma?s au crabe蟹肉干贝粟米羹 Potage de ma?s au crabe et aux coquilles Saint-Jacques蟹肉干贝汤 Soupe de crabe aux coquilles Saint-Jacques海鲜酸辣鱼翅汤 Potage daileron de requin vinaigr et poivr餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇奶油虾仁汤 Potage de crevettes la crme柠椒裙边汤 Soupe citronn et poivre la t
31、ortue molle竹荪豆苗汤 Soupe au bambou spongieux et aux pousses de pois鱼汁鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson蟹肉鱼翅汤 Soupe daileron de requin au crabe 开水双菜 Soupe aux lgumes en duo Lgumes juteux en duo酥皮鹅肝汤 Soupe gratine au foie gras芙蓉蟹肉羹 Potage de crabe au blanc doeuf蟹粉白玉羹 Potage de crabe au fromage de soja鸳鸯鱼
32、元汤 Soupe aux boulettes de poisson mandarin en duo参杞乌凤盅 Consomm de poulet au ginseng清汤春笋汤 Soupe de poulet aux pousses de bambou printanires翡翠燕菜汤 Soupe aux nids dhirondelle et aux lgumes verts豆茸干贝羹 Potage de fves et de coquilles Saint-Jacques鸡粥鲍脯汤 Soupe de poulet labalone上汤鱼翅盅 Consomm de poulet lailer
33、on de requin高汤鱼翅 Soupe daileron de requin三色桂鱼丝 mincs de poisson mandarin garnis香糟鸭 Canard au marc (au mo?t)de riz姜汁鸡 Poulet sauce gingembre餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇酿青椒 Poivrons farcis煮花生 Cacahoutes bouillies甜酸菜 Lgumes sucrs et vinaigrs酸(腌)黄瓜 Cornichons桂花鸡 Poulet la cannelle白斩鸡 Poulet au
34、 blanc四鲜烤夫 Fromage de soja spongieux红油香干 Fromage de soja sch龙须菜 Asperges葱辣鱼条 Languettes de poisson aux poireaux酸辣白菜 Choux aigres piquants盐水大虾 Crevettes bouillies au sel / Crevettes cuites au sel烤火鸡 Dinde r?tie麻辣牛肚领 Panse de boeuf sauce piquante蒜泥黄瓜 Concombre la pure dail蜜汁南荠 Chataignes deau sucres花色
35、拼盘 Assortiments de charcuteries /Charcuteries assorties蛰皮花生 Mduse et cacahoutes蒜泥牛舌 Langues de boeuf lail卤鸭两样 Canard saumur三色蒸蛋 OEufs aux “trois couleurs assorties“酸辣苤蓝 Choux-raves pics餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇大全餐馆法语词汇糟鸭片 Canard au vin凉胗肝 Gsier et foie froids蜜汁云腿 Jambon au miel陈皮牛肉 Boeuf pic芝麻酱
36、拌鲍鱼 Ormiers (abalones)sauce ssame煎泥肠 Saucisses frites龙虾色拉 Salade de langoustes八小碟 Hors-doeuvre assortis八对拼 Hors-doeuvre varis四小碟 Quatre Mignardises assorties青豆鸡卷 Haricots verts aux tranches de poulet拌蜇皮 Lanires de mduse茄汁鱼片 Poisson sauce daubergine炝黄瓜条 Concombre奶油素四宝 Quatre assortiments la crme桃花瓢菜 Choux dmeraude五香牛肉 Boeuf aux pices沙律明虾 Crevettes royales et macdoine de fruits宫灯冷盘 Hors-doeuvre (sous forme de lanterne impriale)豌豆黄芸豆卷 Gateaux de petits pois et dharicots rouges潮粤大拼盘 Hors-doeuvre assortis la cantonaise
