1、海洋微生物学理论课程教学大纲学时：总学时 46（理论 32，实验 14） 学分：2.5适用对象：海洋渔业科学与技术专业本科生先修课程：生物化学，遗传学考核方式：闭卷笔试使用教材及主要参考书1、使用教材李埠棣，胡正嘉主编， 微生物学 ，中国农业出版社,2004 年2、主要参考书武汉大学、复旦大学生物系微生物教研室主编， 微生物学 ，高等教育出版社,1987 年刘志恒主编， 现代微生物学 ，科学出版社,2002 年陈奖励、何邵阳、赵文， 水产微生物学 ，农业出版社,1993 年一、课程的性质与任务海洋微生物学是渔业资源与技术专业的一门重要的专业基础课，为海洋环境与生态学提供基本理论知识，并进一步充
2、实海洋生物种群的利用。为了充分发挥微生物作为独立学科的有时并延伸其作用，在教学内容上全面考虑海洋生物利用与海水养殖病害防治的需要，充实更新教学内容，同时注重与相关课程的有效衔接。在教学手段上基本实现电化教学，也注重培养学生实践性内容的操作能力，提高学生的实验技能与动手能力，以适应教学改革和发展的需要。通过本课程的学习，一方面使学生掌握微生物的种类、结构及生物学特性，另一方面熟悉微生物在水生态系统中的作用，掌握微生物对水域环境的影响，了解如何利用微生物为水产业服务，避免致病性病原微生物对养殖业的危害，同时了解微生物在海洋生态系统中作为有益种群的利用价值。为本专业学生进一步学习与此相关的专业课程打
3、下基础。二、教学目的与基本要求了解微生物的种类、结构及其特征；掌握微生物的生理生化特性；了解微生物在水生态环境中的地位与影响因素，海洋微生物代谢产物功能药物的利用等；培养学生在水环境生态系统中观察与分析问题的能力。三、学时分配章 次 课程内容 总学时1 绪 论 22 微生物类群与形态结构 123 非细胞型生物病毒 64 微生物营养 25 微生物的生长 46 微生物代谢 27 微生物生态 28 微生物的分类 2四、教学中应注意的问题利用多媒体辅助授课。五、教学内容第一章 绪 论1.基本内容微生物学的研究对象与任务；微生物学的发展历史与今后的发展方向；微生物学与水产业的关系，海洋微生物的基本生态功
4、能2.教学基本要求了解生微生物学的概念、微生物发展的阶段。熟悉微生物学与海洋渔业的关系。3.教学重点难点微生物学研究内容与研究手段及在水产业上的应用第二章 微生物类群与形态结构1.基本内容细菌、放线菌、蓝细菌分布、形态与排列、大小，细胞结构、繁殖，菌落的形成及其特征，理化特性，代表属。立克氏体、螺旋体等形态及生理，致病性霉菌、酵母菌的形态结构、菌落、繁殖、代表属2.教学基本要求微生物的形态结构。原核微生物与真核微生物的区别3.教学重点难点微生物的特殊结构及其适应性第三章 非细胞型生物病毒1.基本内容病毒形态、大小；病毒的化学成分；病毒的结构；病毒的繁殖；病毒种类与分类；病毒感染的方式与途径，病
5、毒的致病性；病毒性传染的检测方式；病毒的干扰现象与干扰素2.教学基本要求了解病毒的组成、结构、繁殖方式，病毒感染的方式与传播的途径等。3.教学重点难点病毒的结构特点、感染传播方式；病毒病防治方法与理论基础第四章 微生物营养1.基本内容微生物细胞的化学组成，营养物质及其功能，微生物营养类型；配制培养基的原则，培养基础的类型及其应用；物质的运输2.教学基本要求了解微生物的疾病组成营养需求，掌握微生物培养的基本方法及其原理。3.教学重点难点微生物营养类型与培养方法第五章 微生物的生长1.基本内容细菌纯培养的分离方法，微生物生长的测定，细菌纯培养的群体生长规律；温度、干燥、重金属、有机物、卤族及其他化
6、合物对微生物生长与死亡的影响；抗代谢物质、抗生素、微生物的抗药性对微生物的作用；生物因素对微生物的影响2.教学基本要求在不同培养条件下微生物的生长规律，及环境条件对微生物生长的影响。3.教学重点难点微生物生长特点与影响因素；微生物疾病的防治原理第六章 微生物代谢1.基本内容代谢类型，酶；发酵（乙醇发酵、乳酸发酵、丁二醇发酵、混合酸发酵） ，呼吸（有氧呼吸、厌氧呼吸，无机物氧化，光能转换等微生物的主要产能方式；淀粉的分解、纤维素的分解、果胶质的分解等多糖的分解2.教学基本要求微生物代谢的方式及基本生化反应，正确利用此类代谢为生产生活服务。3.教学重点难点微生物代谢的特点，微生物代谢实际应用第七章
7、 微生物生态1.基本内容土壤、水体中的微生物（水体环境，海洋微生物的分布和种类，水生微生物的作用） ，空气中的微生物，正常动物体的微生物等自然环境中的微生物；自然界中的物质循环，微生物在碳素循环中的作用；自然界中的氮素循环，微生物在氮素循环中的作用；微生物间以及微生物与其他生物间的相互关系；微生物与人体及动物间的相互关系2.教学基本要求了解不同条件下微生物的特点和分布，微生物在自然界中的作用，微生物与周围环境的关系。3.教学重点难点微生物在自然界物质循环与能量流通中的作用第八章 微生物的分类1.基本内容微生物的分类单位与微生物的命名；形态特征（包括个体形态和群体形态） ，生理生化特性，血清学反
8、应，GC 含量等微生物的分类依据2.教学基本要求了解微生物的分类方式、依据和命名原则3.教学重点难点微生物的分类依据与命名方法海洋微生物学实验课程教学大纲1课程属性：必修2实验属性：非独立设课3学时学分：14 学时4实验应开学期：秋季5先修课程：生物化学，遗传学一、课程的性质与任务海洋微生物学实验课是专业基础课海洋微生物学的必要补充，其任务是使学生进一步熟悉了解微生物的基本形态，结构与生理生化反应，增强学生的实践能力。二、实验目的与基本要求在教学内容上力求适应海洋渔业与资源中微生物的利用，充实实践教学内容，并注意与相关课程的实验教学有效衔接。同时注重培养学生实践性内容的操作能力，提高学生的实验
9、技能与动手能力，以适应教学改革和发展的需要。使学生了解微生物的基本种类、结构及生物学特性，熟悉微生物在水生态系统中的作用。三、实验考核方式及办法考核方式为考查；实验成绩评分以实验报告成绩和实际操作为准。四、实验项目一览表海洋微生物学实验项目一览表序号 实验项目 实验类型 实验要求 适用专业 学时1 玻璃器皿的准备及常用仪器的使用 验证性 必做 海洋渔业科学与技术 22 显微镜使用与微生物形态观察 验证性 必做 海洋渔业科学与技术 23 细菌抹片制备及染色 验证性 必做 海洋渔业科学与技术 24 培养基的制备 验证性 必做 海洋渔业科学与技术 25 细菌、真菌分离培养与移植 综合性 必做 海洋渔业科学与技术 26 细菌、真菌在培养基中的生长与生化反 应 验证性 必做 海洋渔业科学与技术 4五、实验教材及主要参考资料王传恩主编， 医学微生物实验指导 ，中山大学出版社,2006 年
