1、选修五有机化学基础 第三章第一节醇 酚苯酚（第一课时）教学设计一、教案背景1.面向学生：高二学生 学科：化学2.课时：1 课时3.学生课前准备：复习苯及其醇的有关性质预习苯酚的相关内容4.执教：陆世霞二、教学课题新课标人教版化学选修 5有机化学基础，第三章烃的含氧衍生物，第一节醇酚第二课时 苯酚。三、教材分析1.教学内容分析2.本节在教材中的地位和作用有机化学基础模块中苯酚的内容编排在烃和醇之后的又一种烃的衍生物，教材在这安排苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处又为学生的进一步的探究提供了
2、空间，因此，将本节的内容设计成学生的实验探究式教学模式极佳。3. 教学目标（1）知识与技能： 了解苯酚的结构特点和物理性质。 通过学生实验探究，掌握苯酚的化学性质 理解并熟悉实验探究的一般步骤和方法（2）过程与方法： 通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系； 通过实验活动的参与、观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；（3）情感态度与价值观： 通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；CH3 通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。4. 教学的重难点（1）教学重点：通过观察模型，实验探索，对比分析，练习提高的方法掌握酚羟基的弱酸性
3、、苯酚的取代反应及显色反应。教学难点：在学生学习过苯和羟基性质基础上，培养学生通过抓住结构特征，推测化学性质，并设计验证实验的能力。四、学情分析（1）学生已有知识分析：学生在学习氯代烃基乙醇过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用。在已经学过的醇和苯及其同系物的知识中，醇羟基的性质和苯环对侧链的影响为学习苯酚的性质作了很好的铺垫。（2）学生能力分析：学生已掌握了苯的结构与性质关系；同时通过醇的学习，已学习了羟基的结构与性质关系，所以大部分学生已经初步具备了结构决定性质，性质反映结构的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。五、 教学手段及教学方法本节课
4、采用的是实验探究式的教学；同时运用了实物模型观察，讨论、对比、猜想、实验、归纳等的教学方法六、教学准备实验药品：苯酚晶体、苯酚溶液、稀氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、浓溴水、无水乙醇、石灰石、稀盐酸、紫色石蕊试液。实验仪器：药匙、胶头滴管、烧杯、酒精灯、试管、试管夹等七、教学过程设计教师活动 学生活动 设计意图【导入新课】大家都知道林则徐是中国近代史上的第一位名族英雄，【问题一】那么他的一生中，对中国的影响最大且最著名的历史功绩是什么？【问题二】他是采用什么方法来销毁鸦片的？【问题三】林则徐为什么采用这样的方法销毁鸦片，他利用了什么样的化学原理？【教师】鸦片的主要成分吗啡，其结构简
5、式如右图所示【过渡】通过今天苯酚的内容的学习，希望大家对问题三能给出一个更加合理的解释。回想历史人物林则徐回答问题一和问题二思考问题三观察吗啡的结构简式，并指出其中的主要官能团，猜测利用生石灰销毁鸦片的可能原因。从学生熟知的历史人物及事件入手，激发学生学习的好奇心和学习兴趣。【教师】根据官能团对有机化合物进行的分类，给酚类物质下个定义。【过渡】最简单的酚苯酚，今天我们重点来探讨苯酚的性质，然后推广到酚的性质。讨论，给酚类物质下定义：酚是羟基直接连在苯环上的有机化学物。归纳酚类物质的共同结构特征。【板书】3.1.2 苯酚一、苯酚的分子结构【展示】苯酚的比例模型，【板书】苯酚的结构简式和官能团回顾
6、分子式、结构简式的别。观察苯酚的比例模型，书写苯酚的分子式及结构简式指出苯酚中的官能团模型直观展示，提高学生的观察能力【过渡】由于苯酚的羟基主要连在苯环上，有不同于乙醇的特性，不仅表现在物理性质上而且表现在化学性质上。接下来我们重点探究苯酚的物理性质和化学性质。聆听回想乙醇的结构和苯酚的结构，并作对比。从结构上转入，让学生体验结构决定性质的思想。【展示】苯酚晶体，让学生观察，并归纳从中得到的物理性质【板书】二、物理性质【提问】研究物质的物理性质，除了色味态，还有哪些？【教师】苯酚的熔沸点较低，熔点是 43，苯酚有毒，若实验时不慎将苯酚沾到皮肤上，该怎么办呢？这与它的溶解性有点，下面我们来探究苯
7、酚的溶解性。思考，观察苯酚晶体，闻气味，得出物理性质：色：无色 味：有特殊气味 态：晶体还有熔沸点，溶解性，密度、毒性等等用无水乙醇洗涤让学生了解研究物质物理性质的一般思路【探究实验 1】取苯酚晶体放入试管中（以盖住试管底部为宜），滴加 2ml 水，用力振荡，静置观察是否溶解。现象_结论：室温下，苯酚在水中溶解度_实验，观察，记录苯酚部分溶解，溶液变浑浊，室温下，苯酚在水中溶解度不大。【设问】怎样才能让它溶解？ 思考（改变条件）【探究实验 2】把试管放在酒精灯上稍微加热，观察浑浊液是否溶解。现象：_结论：加热时苯酚能与水_实验溶液变澄清。加热到一定温度，苯酚能与水混溶【探究实验 3】取与实验一
8、等量的苯酚晶体放入试管中，滴加 2ml 无水乙醇，用力振荡，静置观察是否溶解。现象_结论：苯酚能溶于_实验，观察苯酚晶体全部溶解形成澄清溶液【教师】苯酚在水中溶解度小，在有机溶剂乙醇中的溶解度大，所以不慎将苯酚沾到皮肤上时，用乙醇洗涤。【小结】苯酚的物理性质纯净的苯酚是_色晶体，长时间放置的苯酚由于_而显_色；苯酚具有听讲，并归纳小结苯酚的物理性质苯酚是无色晶体，被空气中氧气氧化、粉红色、有特殊的气味，易溶于有机溶剂，常温下在水中培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想和严谨的实验探究。_味；苯酚易溶于_，室温下，在水中溶解度_，当温度高于_，能与水_。的溶解度小，加热 650C 时
9、能与水混溶。【展示】水杨酸苯酚软膏的部分说明书，从中猜测苯酚具有什么样的化学性质。（以下是部分说明书）注意事项用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽后。请将此药品放在儿童不能接触的地方。药物干扰不能与碱性药物并用。 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。认真研读水杨酸苯酚软膏的部分说明书，猜测其可能的化学性质：酸性（与碱性药物不能并用）氧化反应从生活转入化学，提高学生的兴趣，培养学生的阅读能力和信息搜集能力【展示】被氧化之后的苯酚样品，苯酚不仅长时间放置可以被氧气氧化成粉红色，也可以在氧气中燃烧，还可以被酸性高锰酸钾氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色。观察被氧化的苯酚样品了
10、解苯酚的氧化反应，并做好笔记氧化反应只是了解，所以一带而过【提问】我们如何来设计实验来验证苯酚是否具有酸性？【教师】进行思路探究的引导思考 交流、联想酸的通性 酸的验证实验设计 与指示剂反应 与紫色石蕊作用与金属反应 与金属钠反应与碱的反应 与氢氧化钠反应与盐的反应 与碳酸钠反应【探究实验 5】苯酚的酸性探究（将实验 3 中的浑浊的苯酚溶液平均分成三份）实验项目1.苯酚与紫色石蕊作用2.苯酚与金属钠的反应（演示）3.苯酚与 NaOH 溶液反应4.苯酚与 Na2CO3溶液反应实验操作苯酚溶液紫色石蕊石蕊苯酚浊液NaOH溶液 苯酚浊液Na2CO3溶液实验现象石蕊不变色 均有气泡产生，苯酚比水的稍剧
11、烈苯酚的浑浊液变澄清苯酚的浑浊液变澄清无气泡产生反应方程式2 Na2 H2 NaOH H 2ONa 2CO3 培养学生利用实验验证假设的科学方法，养成学生分析问题时透过现象思考本质思想，学会比较学习的方法。OHONaOHONaOH ONa NaHCO3结论 苯酚具有弱酸性，酸性强弱： HCO 3-【思考 1】从分子内基团间相互作用，解释为什么苯酚显酸性而乙醇不显酸性？苯环对羟基的影响。 基团间相互影响。【过渡】苯酚的酸性是强还是弱呢？怎样来证明。 思考，交流设计实验 加大思维力度【探究实验 6】往实验 5 中苯酚与氢氧化钠反应的试管中，逐滴滴入盐酸，观察现象。现象：_【板书】解释（反应方程式）
12、_澄清溶液又变浑浊，又产生了苯酚。 HCl NaCl【过渡】盐酸是强酸，用弱酸碳酸行不行？ 【探究实验 7】向苯酚钠溶液通入 CO2 观察现象分析得到的另一个产物是碳酸钠还是碳酸氢钠呢？盐酸石灰石 苯酚钠 溶液【现象】圆底烧瓶中产生气泡，试管中的澄清溶液变浑浊，【方程式】 CO 2 H2O NaHCO 3【思考 2】根据以上实验事实，比较 HCl、H 2CO3、苯酚、HCO 3 酸性强弱。其酸性强弱为：_。苯酚显_酸性（填强或弱）思考 交流 比较：盐酸碳酸苯酚 HCO 3所以苯酚显得是弱酸性培养学生的发散思维能力和实验探究能力。培养学生的观察能力和方程式的书写能力。【板书】弱酸性 做好笔记【小
13、结】由于_对_的影响，使苯酚中羟基上的氢易电离而显_性。做好笔记【过渡】苯环对羟基有影响，羟基是否对苯环也有影响呢？ 思考通过疑问，引发学生的求知欲【探究实验 9】取 2ml 苯酚稀溶液于试管中，逐滴滴入饱和溴水，边加边振荡，观察现象。现象：_ 解释（反应方程式）_动手实验，观察现象，溴水褪色，试管中一开始局部产生沉淀，振荡后沉淀消失，继续滴入浓溴水，最后能产生稳定沉淀【板书】2.取代反应 引导学生质疑，培养问题意识。OHONaOHONa OH结论：苯酚与饱和溴水反应生成_沉淀，可用于苯酚的_白色，定性和定量检测。【思考 3】写出苯与溴反应的方程式，并与苯酚与溴反应比较，哪个更容易进行？为什么
14、？从反应物、条件和产物来思考。苯酚与溴的反应容易一些【小结】由于_对_的影响，使苯酚中酚羟基的_位的氢更易发生_反应。认真听课，并听边理解并且做好相应的笔记了解基团之间的相互影响对化学性质的影响。【过渡】对苯酚有没有更方便，现象更明显的检验方法呢？思考 应该有 【探究实验 10】在试管里滴入 1 滴管苯酚溶液，然后再逐滴滴人 1-2 滴 FeCl3稀溶液。观察现象。现象：_动手实验，观察现象。苯酚溶液变成了紫色【小结】苯酚与 FeCl3溶液反应显_色，此为苯酚与 FeCl3溶液的_反应，可以用来鉴别_。做好笔记 培养学生的归纳小结能力【板书】3.显色反应 【过渡】四、用途苯酚的性质决定了苯酚的
15、用途，苯酚有哪些重要用途呢？（自学）苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。可用于环境消毒，可制成洗剂和软膏，有杀菌、止痛作用。培养关心社会、生活习惯。【教学小结】归纳本课时的学习内容。【布置作业】P55 2，4跟着老师的思路，回顾本节课的主要知识点，并形成一个整体的知识框架培养学习的归纳总结能力，了解学习有机物的一般步骤及其方法。八板书设计：苯 酚（第一课时）一、分子结构二、物理性质三、化学性质1.酸性2 2 Na 2 H2 OH ONa 2.取代反应3.显色反应遇 FeCl3显紫色，可检验苯酚和 Fe3+的存在四、用途 重要的化工原料九、教学反思（一）教学的成功之处 本节课以实验探究为主，重视学生能力的培养和方法指导。注重激发学习的兴趣和对问题解决的追求。在整个的教学过程中把实验探究和问题探究很好地结合起来，使学生的学习主动性得到很好的调动，学习效果较为良好，通过这节课也让学生掌握的学习有机物的一般思路和方法。（二）教学的不足之处教学过程中考虑到时间的限制，没有让学生完全放开探究，而是课前设定了一些模块和框架，引导着学生的思维向原本设计的方向发展。使得学生的思维发展受到了一定的限制。并且有一些细节把握不够，学生实验的过程中的关注度不够，没有关注到每一个同学的实验。这些缺点在以后的教学中要慢慢改之。
