1、合成ATP的主要能量来源是什么？,温故知新,呼 吸 作 用,呼 吸 作 用,光 合 作 用,ADP+Pi+,能量,酶,ATP,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,酵母菌：单细胞真菌，异养型在有氧和无氧的条件下都能生存。,实验材料：酵母菌,酵母菌在日常生活中有哪些用途？,酿酒、面粉发酵,酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？,作出假设,提出问题,设计实验,探究：,酵母菌细胞呼吸的方式,设计实验,酵母菌，锥形瓶，玻璃导管,1、怎样设置有氧和无氧的条件？ 2、如何科学检测因变量？ 3、怎样控制无关变量？ 4、绘出酵母菌在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的装置图。,自变量、因变
2、量、无关变量,参考装置,参考实验步骤,1、用开水配制5%的葡萄糖溶液，冷却到室温后加入20g新鲜的食用酵母菌，配成酵母菌溶液，取等量酵母菌培养液分别置于A、B锥形瓶中， 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 、中性环境下培养一段时间。 3、观察并记录CO2的产生。,酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？）哪种条件下产生的多？,作出假设,提出问题,进行实验,设计实验,乙装置,甲装置,酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？）哪种条件下产生的多？,观察实验结果，得出结论,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳。在有氧的条件下，酵母菌产生的二氧化碳多于在无
3、氧的条件下产生的二氧化碳。,结论：,分析结果、得出结论,小结：探究实验的基本流程,酒精是酵母菌在什么条件产生的？,分析结果、得出结论,活学活用,怎样鉴定有无酒精产生？,橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬,实验材料：重铬酸钾，硫酸，试管，上个实验的所有装置和材料。,参考实验步骤,（1）取2支试管编号A,B（2）各取上个实验中，A（有氧）、B（无氧）锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻
4、震荡、混匀,实验结果,酵母菌只有在无氧条件下才能产生酒精。,实验结论：,该实验还有什么不足？,酵母菌细胞呼吸的方式,细胞呼吸的概念：,实验推论：,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。,酶,酶,酵母菌无氧呼吸全过程,C6H12O6,酶,+少量能量,场所：细胞质基质,第一阶段：,2丙酮酸+H,第二阶段：,酶,2丙酮酸+H,2C2H5OH(酒精)+ 2CO2,C6H12O6,酶,2C2H5OH(酒精),+ 2CO2+少量能量,总反应式：,H指的是还原型辅酶（NADH）,哪种生物与酸奶的形成有关？什么物质使牛奶变酸？,乳酸菌,乳酸,乳酸菌
5、无氧呼吸全过程,C6H12O6,酶,+少量能量,场所：细胞质基质,第一阶段：,2丙酮酸+H,第二阶段：,酶,2C3H6O3(乳酸),2丙酮酸+ H,C6H12O6,酶,2C3H6O3(乳酸),+ 少量能量,总反应式：,乳酸菌无氧呼吸全过程,葡萄糖C6H12O6,丙酮酸+H,酶,C2H5OH(酒精)CO2,C3H6O3(乳酸),酶,酶,第一阶段,第二阶段,两种无氧呼吸的异同,少量能量,相同点： 1.第一阶段完全相同 2.都在细胞质基质进行 不同点： 第二阶段不同,无氧呼吸的类型,C6H12O6,2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量,酶,C6H12O6,酶,2C3H6O3（乳酸）+ 能量,微生物的无氧呼吸也叫做发酵，可分为：,常见生物：,高等植物、酵母菌,常见生物：,高等动物、人体、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌,(酒精发酵),(乳酸发酵),以乳酸发酵为例： 1mol葡萄糖只释放约196 kJ能量 一部分以热能形式散失（约69%） 另一部分转移到ATP中（约31%）,无氧呼吸释放的能量都用来合成ATP吗？,细胞在 的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 氧化产物，同时释放出 ，产生 的过程。,无氧呼吸的概念：,想一想？,没有氧气,不彻底的,少量能量,少量ATP,ATP的主要来源细胞呼吸学案“基础预习”部分；,作业：, ATP的主要来源细胞呼吸第二课时,预习：,
