1、莲子小百科,祥蕊出品,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,一、莲子的种类各种莲子、各种爱,爱铁莲 可用来种植、观赏。,爱带芯红莲子 吃起来甜中带微苦，据百度百科说有祛斑美颜的功效。,爱边莲 多用来煮粥、煮糖水。,机械磨皮,手工去芯,爱去芯红莲 煮的粥呈现红色，不太美观，但却有补血养颜的功效。,机械去壳,爱磨皮去芯白莲 煮粥、煮糖水、煲汤、
2、做菜的佳选。,机械去芯,祥蕊出品,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,中国有四大莲子：湖南的湘莲、湖北的湖莲、江西的赣莲、福建的建莲。1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子的营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”。 *摘自百度百科湘莲,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,祥蕊出品,产品实拍图手工去芯机械磨皮白莲子,湘潭独特的土壤和气候，养育了湘潭的寸三莲。其营养成分构成是其它地方
3、模仿不出来的。正因如此，每隔三年，其它地区的莲农都要到湘潭来种藕，因为湘潭的土壤、气候不一样，所以即便外表和寸三莲相似，但其独特的营养结构和成分是模仿不了的。这也正是“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”得来的缘由。 *摘自百度百科湘莲,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,祥蕊出品,图片来自网络,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,三、祥蕊莲子，正宗潭莲之【功效篇】,营养成分 莲子营养十分丰富，在同类产品中享有盛名，含有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、脂肪中脂肪酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚
4、麻酸；果实含和乌胺；果皮含荷叶碱、原荷叶碱、氧黄心树宁碱、N-去甲亚美罂粟碱。*摘自百度百科湘莲,祥蕊出品,主治功能 1.心烦失眠；2.脾虚久泻；3.大便溏泄；4.久痢；5.腰疼；6.男子遗精；7.妇人赤白带下；8.还可预防早产、流产、孕妇腰酸。 *摘自百度百科湘莲,产品实拍图,产品实拍图手工去芯红莲子,三、祥蕊莲子，正宗潭莲之【功效篇】,祥蕊出品,营养价值 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能； 2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N9有降血压作用； 3.强心安神：莲子芯所含生物
5、碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 5.清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。*摘自百度百科湘莲,产品实拍图,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,中满痞胀及大便燥结实者，忌服； 不能与牛奶同服，否则加重便秘； 本草纲目拾遗中曾说：莲子功倍海马，催生尤
6、捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。 *摘自百度百科湘莲,四、祥蕊莲子，正宗潭莲之【禁忌篇】,祥蕊出品,图片来自网络,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,【望】望色 漂过的莲子看上去白净美观，颜色一样；而真正享受过阳光，或烘干机烘干的莲子，天然的白色中呈现天然的微黄。,五、祥蕊莲子，正宗潭莲之【挑选篇】,【闻】闻香 漂过的莲子，闻起来会散发浓烈刺鼻的化学药品味道；真正天然的莲子，您会闻到沁人心脾的莲子香。,祥蕊出品,产品实拍图,产品实拍图,五、祥蕊莲子，正宗潭莲之【挑
7、选篇】,【问】问识 真正懂行、懂莲子的人，不仅能回答有关莲子生产的每一个环节，更能给予专业的吃法建议和功效说明、以及吃法禁忌。,【切】切形 抓起一把，您会听到清脆悦耳的声响，感受到细腻的手感；但很多商家会在销售之前加少量的水，看不出来，但能听得到。请小心辨认。,祥蕊出品,产品实拍图,产品实拍图,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,六、莲子的搭配,祥蕊出品,上述吃法，来自于网络,一、莲子的种类,二、湘莲甲天下，潭莲冠湖湘,三、潭莲的营养价值和功效,祥蕊出品,四、莲子的禁忌,五、莲子的挑
8、选,六、莲子的搭配,七、莲子的人群吃法,给大家介绍莲子的几种食疗吃法！ 这几种吃法比较适合上班一族的女孩子（当然男孩子这么吃，也是毫无问题的），因为工作压力大、上班一族每天经常对着电脑，所以身体上，不是这出些小毛病，就是那里有点不舒服。大部分上班族，一般都是通过药物的方式来解决，建议大家尽量不要通过药物，而是通过食疗的方式来预防和针对性的调理身体！,七、莲子的人群吃法,祥蕊出品,针对肌肤问题 同样经常对着电脑、饮食无规律、工作压力大，蛋白质流失太大。职场女性更容易衰老，肌肤更容易出现问题，我把这种吃法叫做【美容上品银耳莲子羹】，吼吼，不仅美味，而且益处多多哦。【美容上品银耳莲子羹】 想要好的皮
9、肤需要内调外补，这是一款很美味的美容佳品，美容的同时还可以享受美味哦！ 主料： 莲子10颗、银耳50克（一人份/用量可随人数增加） 辅料： 冰糖100克、红枣5颗、枸杞10克 做法： 1将莲子提前泡好、银耳用水泡开，大枣、枸杞洗净； 2莲子、银耳、枸杞放入锅中加足量水（中途不要再加水）； 3大火煮开后，小火慢煮8-10分钟； 4加大枣、冰糖煮开锅2、3分钟就好了。 TIPS： 1一定不要中途加水，否则汤会泄的； 2一次可以多煮些，环保省电，夏天放冰箱冰镇好喝又解暑。,七1 【美容上品银耳莲子羹】,祥蕊出品,图片来自网络,针对失眠 一般女孩子，因为思考工作、未来的终身大事，晚上经常会在床上翻来覆
10、去，一想就是凌晨好几点，不仅影响身体，还影响第二天上班，下面这种吃法对这个症状很有效，我把这种吃法叫做【静心好睡小米莲子粥】。【静心好睡小米莲子粥】 小米中含有丰富的能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素色氨酸；莲子能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。 主料： 小米100g；莲子10颗（一人份/用量可随人数增加） 做法： 1将莲子提前泡好、小米清水洗净； 2将泡好的小米放入锅中加足量水（中途不要再加水）。 TIPS： 1一定不要中途加水，否则汤会泄的。,七2 【静心好睡小米莲子粥】,祥蕊出品,图片来自网络,针对皮肤干燥和呼吸问题 对于所有上班一族而言，挤车
11、一定是最令人痛彻心扉的吧。不仅每天被挤来挤去，而且还要吸入大量的汽车尾气。尤其在办公室密闭的空间里，开着空调，空气循环不流通，每天都会觉得咽喉干痛、皮肤干痒，下面的吃法对这些个症状，很有帮助，我把这种吃法叫做【清心润肺红豆莲子糖水】。【清心润肺莲子红豆糖水】 入秋后南方的天气十分干懆，空气湿度下降，感觉每天起床时咽喉干痛，皮肤干痒，因此，煲了个清甜润肺的【鲜莲子红豆糖水】润润喉、去去燥，是件在美不过的事儿了。 主料： 鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量 做法： 1红豆洗浄用清水浸3-5小时、莲子提前泡好、陈皮洗净； 2锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟； 3放入莲子煮至红
12、豆软稔； 4最后加入冰糖即可。 TIPS： 1按个人喜好，莲子心可要、可不要； 2如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲； 3最好放冰糖，冰糖清甜可口。,七3【清心润肺莲子红豆糖水】,祥蕊出品,图片来自网络,针对儿童消化不良、脾胃虚弱 对于妈妈们而言，小孩子不爱吃饭一定是件令人头疼的事儿。其实，倒不是孩子不爱吃饭，而是孩子没有遇到自己爱吃，或是合胃口的东西而已。在这里想妈妈们推荐一道【 莲子山药粥】。【食疗助长莲子山药粥】 春季，万物欣欣向荣、竞相生长的季节。这个季节中，孩子的新陈代谢旺盛，生长激素分泌增多，是孩子生长发育的关键季节。脾胃正常的孩子在这个季节多晒太阳，多户外运动，保证一日三餐营养
13、均衡；而存在消化不良、脾胃虚弱的孩子，就需要先把脾胃调理好，才能更好的吸收食物中的营养，保证正常的生长需要。这里给食欲不振、脾胃虚弱的的孩子推荐一个做法简单，效果却非常好的食疗粥，莲子山药粥。主料： （一人份）：莲子30g、山药80g、粳米50g 做法： 1. 山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯； 2. 砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水； 3. 大火煮开后，转小火，慢煲成粥。 TIPS： （期间需要不断搅拌下，防止粘底）； 吃的时候可以加入白糖拌匀食用。,七4【食疗助长莲子山药粥】,祥蕊出品,图片来自网络,针对容易上火和发怒 不知道，职场MM们在工作或者生活的时候，有木有这样的状况，总希
14、望，什么都能快点搞定。干啥事儿都爱急，因而会和同事和朋友发生不少的争执，其实这在中医上被称为“心火亢盛”。在心火亢盛不太严重的情况下，可用莲子心泡茶喝。【TIPS：怕冷、大便稀等体质虚寒的人最好不要喝】。如果你在生活中有难以控制的急躁易怒，晚上经常做噩梦，很紧张害怕，就可以判断自己是肝火旺盛，中医叫“肝火上炎”。【降火安神莲子心泡茶】 主料： 莲芯 做法： 1将莲芯用开水冲洗； 2用沸水冲泡，焖五分钟即可。 TIPS： 1莲芯茶趁温热时喝，不要冰冻喝； 2莲芯还有降血压的作用,七5【降火安神莲芯茶】,祥蕊出品,图片来自网络,【最安全的保胎吃法】 蛋黄莲子羹：莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约
15、20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。 【最懒惰的吃法】 莲子粥：用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 【最家常的吃法】 冰糖莲子：莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 【最清凉的吃法】 莲子龙眼羹：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。 【最养颜的吃法】 大枣莲子粥：莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。,图片和吃法，均来自网络,祥蕊出品,更多吃法，敬请期待,X,祥蕊出品,
