1、江南中学生物学科教学设计课题 1.1 生物科学和我们 授课人 马亚莉课时安排 2 课时 课型 新授授课时间 第 1 周课标依据 当代，科学技术与社会的关系越来越密切。本节的重点和难点在于如何促使学生将生物科学与身边的社会生活联系起来。教材分析 本章节内容为必修二的引言部分，目的是总括本书涉及到的内容以及生物研究的思维方法，在本书中起到提纲挈领的作用。从知识储备的角度来说，学生在学习必修一的核酸及细胞核章节中对遗传物质已经有了一个整体认识，因此在学习本册书的时候不至于那么陌生。学情分析我所带的班级有文科班和理科班，理科班整体相对文科班而言基础会更好一些，但仍然存在参差不齐的状态，但学习态度及兴趣
2、肯定较文科班浓烈很多。知识与能力（1）举例说出解决粮食问题的重要性。（2）举例说出现代农业技术的重要性。（3）讨论“人类面临的粮食问题” “2002 年全球主要国家种植转基因作物的面积及所占比例” ，形成问题对比分析能力、数据分析等能力。过程与方法能利用网络、报刊、杂志以及电视媒体等途径收集“人类面临的粮食问题” “现代农业技术在解决粮食问题中的作用及其可能带来的影响”资料，初步形成“动手做科学”的能力、课题研究意识、信息的收集与甄别的能力、批判性学习的能力、交流与交往的能力三维目标情感态度与价值观（1）通过小组学习过程中的合作与交往培养学生的协作意识与交往的态度。 （2）认同科学研究与技术进
3、步的社会价值，了解生命科学的发展现状，关注生命科学的发展对人类未来的影响，学会辩证地看待生物技术的价值与意义。教学重点（1）尝试将生物科学与身边的社会生活联系起来，从生物科学的角度来理解解决粮食问题的重要性。（2）科学思维的一般过程教学重难点教学难点科学思维的方法教法与1.关于粮食问题，通过视频来展示粮食问题是一种困扰人类社会学法 发展、影响社会稳定的重要问题。而人类解决粮食问题的道路还很崎岖，面临着巨大的挑战，以此引导学生分析解决粮食问题的途径与方法。2.关于科学合理地应用现代农业生物技术，主要通过介绍转基因技术在解决粮食问题中的巨大作用，引导学生思考包括生物技术在内的生命科学知识在解决粮食
4、问题中的地位，而通过“2011 年全球主要国家种植转基因作物的面积及所占比例”的表格的阅读，以及相关数据的分析，试图让学生理解现代农业生物技术的发展为社会创造了明显的经济效益与巨大的社会效益，教师在教学中可以发展文本，引导学生深入探讨生物技术的正面作用与负面影响，从而形成科学的价值观与社会责任感。3.合理运用教学策略，组织学生开展活动。4.根据图的特点合理展示图片，图文结合，帮助学生理解相关知识。信息技术应用分析知识点 学习目标 媒体内容与形式 使用方式 媒体来源课程导入 转基因食品的原 理 视频 教师播放 下载自学提示一自学提示二 举例电子白板PPT教师演示 教师制作师生活动 设计意 图 批
5、注教学活动设计第一课时教师：首先请大家围绕以下问题进行思考：(1)家庭的一日三餐主要食物是什么？(2)上个月家庭成员每人约消费了多少粮食？多少肉类？多少鸡蛋？多少毫升牛奶？平均值多少？(3)向你的父辈或祖辈了解，我们现在消费的粮食、肉蛋奶等数量与过去的10年相比较有什么变化？学生活动、小组讨论：师、生共同总结：随着社会的发展与文明的进步，我们的生活水平也在不断地提高。从粮食消费的数量与质量来看，我们的生活水平得到了巨大的提升。情景导入、展示目标。但随着全球人口的数量增加粮食仍然是我们生活中面临的问题之一探究一 人类面临的问题之一：粮食问题阅读课本 P2-3 相关内容，思考并小组讨论下列问题：问
6、 1当今世界，全球化进程加速，全球性的社会、经济、环境间的矛盾愈发严重，三者如何和谐发展的问题困扰着我们。具体而言，当今世界的全球性问题主要包括哪些内容？【讲述】粮食问题、人口问题、资源问题、生态环境问题、能源问题、贫困问题、疾病问题、技术的局限性问题等等。问 2分析第二次世界大战后世界粮食状况如何？【讲述】 （1）随着科学技术的发展，特别是包括生命科学在内的现代科学的进步，使得世界粮食产量迅速提高，基本能满足世界范围内的粮食需求。 （2）世界的粮食总产量的确取得了迅猛发展，但是由于以下几点原因：不同国家与地区的经济发展不均衡，导致一些发展中国家以及经济不发达的国家与地区的粮食问题依旧很严重，
7、而且有越来越严重的趋势；世界范围内的人口剧增，导致人均粮食增加不明显，而且，粮食总量增加空间有限，人口的增长势头迅猛，使得世界范围内的粮食问题愈发严重。导致粮食问题依旧是困扰人类社会发展的主要问题。 （3）在近几年来，在世界各地区的粮食产量总体增加的情况下，不同国家与地区的粮食产量却呈现以学习小组为单位，进行相关数据的交流，并开展讨论。通过设置各个小问题将探究的问题细化，不同的发展态势，粮食问题在发展中国家与不发达国家与地区相对严重。这与该区域的经济、科技、环境以及政府的决策均有密切的关系。问 3在未来一阶段，世界范围内的粮食问题可能会越 发严重，造成世界范围内的粮食问题更加严重的主要原因有哪
8、些？表现在哪些方面？【讲述】 （1）由于温室效应导致的全球气候异常、各种自然灾害、土地沙漠化以及工业化的发展，将导致世界范围内的粮食产量增加不明显；而世界范围内的粮食消费量却不断增加；因此将出现粮食产量小于粮食消费量，导致粮食库存量减少。（2）在发达国家，由于政府农业补贴、农业基础设施完善、科学技术发展水平等原因，因此，人均粮食产量高、消费多；在发展中国家，由于政府农业补贴、农业基础设施薄弱、科学技术发展水平相对较低，因此，人均粮食产量低、消费少。我们认为，未来一阶段，发展中国家的粮食问题要更严重于发达国家。因此，粮食问题更应关注发展中国家和地区。（3）粮食问题的解决，是一个综合性的、需要各个
9、学科相互支持的、各个阶层的人们相互理解的、科学与非科学相互作用的工程。但是，我们有理由相信，人类能解决粮食问题，只要我们共同努力。问 4分析教材中的“积极思维” ，归纳 2000 年我国粮食减产的原因是什么？来【讲述】 （1）2000 年我国粮食严重减使学生能够通过各个问题逐一突破，同时也培养了学生分析问题，归纳问题结果的能力产，对世界粮食产量产生了严重的影响，也直接影响我国的粮食消费量，不仅影响了我国的经济与社会的持续发展，也影响了世界的经济发展。（2）2000 年我国粮食减产的主要原因是干旱；而全球范围内的气候异常、我国的植被覆盖率相对较低、农业水利工程还不够完善等原因则是造成这场持续时间
10、长、波及区域大的干旱的主要原因。（3）我国的人均耕地面积少，人口数量巨大，粮食消费需求量较大，因此，粮食问题对我国的经济、社会影响巨大。社会原因 人口增长过快 粮食的消费 需求增多供需矛盾（供需）粮食短缺自然原因环境恶化（如干旱）耕地减少粮食产量减少导致导致导致 导致 导致问5粮食短缺的主要参数是什么？【讲述】粮食短缺是社会原因和自然原因相互作用的结果。粮食是否短缺的主要参数是人均占有粮食的数量，因此，要解决粮食问题，应从粮食生产总量以及人口总数两方面着手、问6应对粮食危机的现实措施有哪些？【讲述】 （1）施行计划生育，控制人口增长；（2）保护和治理环境，防止环境恶化；（3）减少建筑用地；（4
11、）培育和推广转基因作物；（5）通过诱变育种、杂交育种等育种手段培育高产作物新品种；（6）研究、改善光合作用机制，提高作物的光合作用效率；（7）减少粮食的深加工和转化环节，让更多人直接以粮食为食。探究二 生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术阅读课本 P3P4 相关内容，结合表格，思考并小组讨论下列问题：问7为解决世界粮食问题，需要培育高产、稳产和具有多种生物优良品质的农作物应用什么技术？【讲述】转基因技术。 （袁隆平的杂交水稻）问 8如何理解转基因技术？【讲述】转基因技术是利用分子生物学技术，将某种生物的基因转移到其他生物中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消
12、费品质等方面向人类需要的目标转变的一项现代生物技术。问9世界首例转基因产品是什么？什么时候被批准上市的？具有怎样的优点呢？【讲述】世界首例转基因产品是转基因延熟番茄；是在1993年在美国被批准上市的；具有味道更佳、不易腐烂的特点。问10在近年来，现代农业生物技术究竟取得了怎样的进展呢？【讲述】转基因作物在全球范围内被广泛栽培。在种植的转基因作物中，抗除草剂作物占有的比例最大，其次是抗虫作物。除草剂的使用一方面也会导致农作物减产，转基因抗除草剂的使用可以减少除草剂对农作物的伤害；病虫害对农作物的产量影响很大，而使用农药防治害虫，投入的生产成本很大，但效果不明显，并且容易造成环境污染，而转基因抗虫
13、作物的栽培，可以有效解决农药过度使用带来的危害。就单独一种农作物的栽培面积而言，抗除草剂转基因作物是大豆的种植面积最大。说明大豆作为一种世界范围内的重要作物，在解决粮食问题中具有重要。转基因植物的生产已经初步实现了产业化，并且开始被普通消费者接受。问11现代农业生物技术具有怎样的经济效益呢？你可以通过数据来说明你的观点吗？【讲述】现代农业生物技术的发展为社会创造了明显的经济效益的同时，也为我们带来了巨大的社会效益。根据相关资料表明，我国栽培的抗虫棉花，可以大大减少棉花栽培中的农药使用，可以减少环境污染。来转基因的农作物主要可以分为两类：一类是抗逆性转基因作物，如转基因抗虫棉等，主要栽培目的是提
14、高农作物产量，减少化学农药的使用对环境的污染和人畜的危害；另一类是高产、优质的转基因的作物，如金大米、转基因向日葵等，其目的是提高农作物的产量和品质。问12现代农业生物技术可能给人类社会带来哪些负面影响呢？.C【讲述】转基因农作物可能带来转基因食品的安全性、转基因生物的生态安全性、公众的接受性以及社会伦理道德问题、转基因技术的本身的局限性等诸多问题。问13我国的农业生物技术在近年来取得了哪些进展？ 【讲述】(1)农业生物技术是中国现代生物技术发展的一个重要方面，中国在这一领域中取得了明显的进展，大大缩短了与发达国家的差距，使得现代生物技术得到了很大程度的普及，转基因水稻、大豆、小麦、棉花、番茄
15、、烟草等多种转基因植物已培育成功，有些已被批准进行大田释放或试种。(2)1992年中国开始实施“水稻基因组计划”项目，目前中国科学家在构建水稻BAC 文库的物理图谱方面取得了较大的突破。（3）在家畜胚胎工程方面，中国已跻身于国际先进行列，获得了首例核移植山羊的产羔成果。(4)而植物组织培养、原生质的培养、染色体工程、花药育种、体细胞杂交等已成为现代分子育种的重要手段。(5)在动物基因工程方面，中国也取得了许多可喜的成果，目前已获得了转基因鱼、兔、鸡等多种转基因动物。1998年2月中国科学家又获得了可在乳腺中表达生产药用蛋白凝血因子 X 的转基因山羊。第二课时课时2探究三：像科学家一样思考：科学
16、思维通过进化学说的创立历程不断穿插科学的思维过程教师：生命科学研究离不开科学思维，那么科学的思维过程是怎样的呢？请同学们阅读 P4-P5内容，学习学习科学的思维过程总结，讲述：观察-推理-分类-建立模型-交流播放一则如何学好高中生物的视频当堂检测有效练习1下列关于菲律宾国际研究所研制的“金大米”的叙述中，错误的是（ ）A是通过转基因技术培育的水稻新品种 B是通过常规育种技术培育的水稻新品种C金大米中富含 -胡萝卜素 D有助于减轻或消除亚洲地区人群缺乏维生素 A 的状况2粮食问题是当今世界面临的重要问题之一，我国在这方面面临的重要问题是（ ）A粮食生产过多 B粮食供应与消耗基本平衡C人口增长过快
17、，缺粮问题日益严重D围湖造田过少，致使农田减少3生物科学的研究离不开科学思维，反过来科学思维又促进科学理论的发展，科学思维的基本过程是（ ）A观察思考再观察再思考 B观察假设推理实验验证得出结论C观察思考总结分析统计 D观察推理分类建立模型交流4下列关于现代农业生物技术的叙述错误的是（ ）A改良农作物的品质 B提高农作物的抗逆性C能提高某些农作物的抗虫能力 D没有安全隐患，受到人们普遍喜爱作业布置 课时作业（一）板书设计 第一节 身边的生物科学 一、人类面临的问题之一：粮食问题 1.二战后世界粮食问题（1）发展趋势（2）存在的问题（3）原因（4）实质（5）解决办法2.我国农业现状（1）原因（2
18、）解决办法二、生物科学与社会：科学合理的应用现代农业生物技术1.转基因植物2.现代农业生物技术的经济效益3.现代农业技术的社会效益4.我国的农业生物技术的现状三、科学思维观察-推理-分类-建立模型-交流教学反思第一课时本节课是必修二教材的第一节课，这节课我们主要通过学生自主学习利来进行了解性知识的讲解，我认为上课效果还是比较好的，学生的积极性也被调动起来了，唯一不足的是学生查找的资料比较少，范围较为狭窄。第二课时这种亲身探究、生生互动的教学场景和开放式的教学模式、学习方式正是新课程改革所倡导的。但是，在探究性学习过程中，教师如何做好引导、指导工作，如何调动每一位同学的积极性，还有待于进一步研究。备注1.主备教案的内容全部用小四宋体字，二次备课的内容中要删除的内容将字的颜色改为红色（不要真删除） ，自己添加的所有内容用宋体蓝色字。2命名格式要求：序号、章、节、名称(课时)。如：【1】28.1锐角三角函数(1)。
