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1、 五星级万达酒店机电系统 设计导则 Five Star WanDa Hotel Mechanical Design Guide 万达酒店 建设有 限公司 2010 年 4 月 26 日 1.0 版 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 2 / 89 2010-4-26 目录 第一章 采暖、通风与空调部分 第二章 给排水部分 第三章 强电部分 第四章 弱电部分 第五章 消防部分 第六章 隔振与消声 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 3 / 89 2010-4-26 会 签表 酒 店公司 设 计部 规 划院 机 电所 酒 店公司 成 本部 酒 店公司 运营 部 规 划院 领

2、导 酒 店公司 领导 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 4 / 89 2010-4-26 第一章 采 暖 、 通 风与空调部分 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 5 / 89 2010-4-26 第一节 室内设计参数 酒店各区 域 空调系统 室 内设计参 数 ： 客房区/Guestroom ： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 客房 23 22 50 40 2 100m 3 - /h. 间 NR32 客房卫浴 - 20 - - - - 90m 3 NR32 /h 客房走廊 24 20 - - - 2A

3、C/H - NR38 服务间 25 20 - - - 0% 3AC/H NR40 备注：总冷负荷按 1.3 人/ 天. 间 计算。 酒店大堂接待区/Reception ： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 大堂 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 - /h NR38 电梯厅 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 - /h NR38 前台办公 24 21 60 40 5m 2 30m /p 3 - /h NR38 楼梯 - 10 - - - - - NR40 酒店商务区/Businesses ：

4、 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 会议室 23 21 50 40 2m 2 40m /p 3 -10% /h NR35 贵宾室 23 21 50 40 8m 2 40m /p 3 -10% /h NR35 多功能厅 23 21 60 40 2m 2 40m /p 3 +5% /h NR35 商务中心 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 -10% /h NR35 前厅/ 走廊 24 20 60 40 4m 2 20m /p 3 - /h NR40 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 6 / 89

5、 2010-4-26 酒店宴会区/Conference and Banqueting： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 宴会厅 23 21 50 40 1.5m 2 30m /p 3 0% /h NR38 前厅 23 21 50 40 3m 2 20m /p 3 -20% /h NR38 说明： 宴会厅空调末端按满足夏季室内设计温度为 21来计算选型，但 不适用于总冷负荷 计算。 酒店公共区域/Public ： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 大堂

6、吧 24 21 50 40 4m 2 30m /p 3 +5% /h NR38 全日餐厅 24 21 50 30 2m 2 35m /p 3 +5% /h NR38 中/ 西餐厅 24 21 50 30 2.5m 2 35m /p 3 +5% /h NR38 中餐大包房 21 25 50 30 2.5m 2 35m /p 3 +5% /h NR38 咖啡/ 酒吧 24 21 50 30 2m 2 30m /p 3 +5% /h NR38 商店 24 21 50 40 4m 2 20m /p 3 - /h NR38 卫生间 24 21 - - - - 12AC/H NR40 康体中心/Healt

7、h Club： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 接待 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 - /h NR38 更衣室 24 25 - - - -10% 6AC/H NR38 游泳池 29 28 65 60 10m 2 注 2 /p +10% NR38 健身房 24 21 60 40 10m 2 50m /p 3 -20% /h NR38 美容、美发 24 21 60 40 10m 2 30m /p 3 +10% /h NR38 SPA 洗浴 26 25 - - - -20% 10AC/H NR38 SPA

8、 包房 25 25 60 30 2 100 m 3 +10% /h NR38 SPA 休息 25 25 60 30 5m 2 50 m /p 3 0% /h NR38 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 7 / 89 2010-4-26 酒店后勤区/Back of House： 区域 干球温度（） 相对湿度 （% ） 人员 每人 新风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 夏季 冬季 后勤办公 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 -20% /h NR38 行政办公 23 21 60 40 10m 2 40m /p 3 -20% /h NR35 工程师 办公室 24 2

9、1 60 40 8m 2 30m /p 3 -20% /h NR38 员工服务 25 21 - - - 0% 4AC/H NR38 员工更衣 25 21 - - - -10% 6AC/H NR38 员工餐厅 25 21 60 30 1.5m 2 30m /p 3 +10% /h NR38 工作间 26 20 - - - -10% 6AC/H NR45 通讯/IT 值班室 24 21 - - 8m 2 30m /p 3 0% /h NR38 消防/ 保安 监控室 24 21 60 40 8m 2 30m /p 3 0% /h NR38 洗衣房 28 18 - - - -20% 注 3 - 服务走

10、廊 25 20 - - - 0% 2AC/H NR45 酒店厨房区/Kitchen ： 区域 干球温度（） 补风 全面排风 局部排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 热厨/ 烹饪间 （Hot Kitchen） 28 18 -20% 12AC/H 注 4 - 洗碗间 （Dish Washing） - - - - 2000m 3 - /h 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 8 / 89 2010-4-26 酒店粗加工区： 区域 干球温度（） 补风 全面排风 局部排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 凉菜间 （Cold Kitchen） 22 18 3AC/H - - NR45 糕点 裱花

11、间 （Pastry Area） 22 18 +20% 2AC/H - NR45 巧克力间 （Chocolate room ） 22 18 3AC/H - - NR45 面包间 （Bakery Area） 24 18 10000 m 3 /h - 12000 m 3 /h NR45 果汁 加工间 （Fruit Prep. ） 18 16 +20% 2AC/H - NR45 蔬菜 粗加工 间 （Vegetable Prep. ） 24 18 -20% 3AC/H - NR45 肉类/ 鱼类 粗 加工间 （Butchery/Sea Food Prep. ） 24 18 -20% 6AC/H - NR

12、45 干货库、饮料库、酒水库 24 18 - 2AC/H - NR45 花房 （Flower room ） 24 18 - 2AC/H - NR45 垃圾处理间 （Waste Handing Room ） 24 12 -20% 20AC/H - NR45 说明：厨房区各个功能房间的温度要求是为了满足厨房工艺的需要。 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 9 / 89 2010-4-26 酒店机电用房/Plant Room ： 区域 干球温度（） 补风 排风 噪声 （dB ） 夏季 冬季 制冷站 35 5 注 5 注 5 - 锅炉房 35 5 注 6 注 6 - 换热站 35 5 8A

13、C/H 8AC/H - 通风机房 35 5 - - - 变配电室 35 5 注 7 注 7 NR55 发电机房 45 5 注 8 注 8 - 电梯机房 35 5 注 9 注 9 - 水泵房 35 5 - 6AC/H - 中水机房 35 5 -20% 12AC/H - 通讯及 IT 机房 30 10 - 3AC/H NR50 地下车库 - 5 -20% 6AC/H NR50 注解： 1 、 KTV 夜总会 的设计参 数 参见万 达 酒店 KTV 夜 总会机电 设 计标准 。 2 、 游泳池新 风 设计基于 消 除室内余 湿 、 稀释氯 气 和满足人 员 舒适需要 ， 为保证室 内 负压排 风 量

14、在新风 量 基础上增加 10。 3 、 洗衣房通 风 用于排出 室 内设备散 热 及满足洗 衣 设备的局 部 排风要求 ， 为保证室 内 负压新 风 量在排风 量 基础上减少 20；洗衣 设备的排 风 量最终应由洗衣房顾问提供 。 在方案阶段，可按 25000m 3 4 、 厨房排风 分 为局部排 油 烟、 全面 排 风和洗碗 间 排风， 为 保 证室内负 压 新风量在 排 风量基 础 上减少 20 ；厨房的 局 部排油烟 和 洗碗间的 排 风量 最终应 由厨房顾问提供 。 /h预留总 排风量 ， 并 划分 2 个排 风系统 ，60% 的排风预 留给烘 干机，另外 40% 的排风 预留给其 他

15、 区域和设 备 。 在方案阶段，排 油烟 系统 预留按全 日 餐厨房 60000m 3 /h （含明 厨 25000m 3 /h的排油烟 风 量） ， 中餐厨房 （含BBQ ）60000m 3 /h， 风味餐厨房 20000m 3 /h， 宴会厨 房 65000m 3 /h， 员工餐 厅厨房 20000m 3 /h计算。 整个厨房 区 的风量平 衡 、及运行 策 略如下： 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 10 / 89 2010-4-26 忙时：排油烟风机运行，全面换气排风机关闭/ 低速运行，补风来自排油烟补风、全面换 气补风和 邻 室（餐厅 ） 渗漏风。 闲时：全 面换 气排

16、 风机运 行时 ，排油 烟风 机关闭 ，补 风来自 全面 换气补 风和 邻室（ 餐厅 ） 渗漏风。 厨房内需 要 设计 事故排 风和机械 排 烟。排油 烟 风机不得 用 于机械排 烟 。 5 、 制冷站 （电 制冷） 除设 计平时通 风 系统 （6 AC/H）外， 还应 根据制冷 剂 的类型确 定 是否需 要设计事 故 排风。R123、R22 需设 事故排风 ， 而 R134a 不 需设事故 排 风。 制冷 站 值班室 设计空调 系 统。 6 、 锅炉房设 计 的平时/事故通风系统 （12 AC/H） ， 补风还应 增 加燃烧用 空 气量。锅 炉 房值 班 室设计空 调 系统。 7 、 变配电

17、室 设 计的通风 系 统应满足 排 出设备发 热 量的需要 。 如通风不 能 满足降温 要 求， 需 补 充额外的 降 温措施。 8 、 发电机房 的 通风除满 足 在发电机 工 作时的要 求 ， 还应设 计 另外排风 系 统， 以满 足 在发电 机 停机时 3 AC/H 的要求。 日用油箱 间 同样应满足 3 AC/H 的换气 要求。 9 、 电梯机房 的 通风应当 满 足机房内 发 热设备的 散 热需要， 如 通风不能 满 足降温要 求 ， 需补充 额外的分 体 空调降温 措施 。 10、 人员密度 参 数中“面积” 采用使用/ 营 业面积。 11、 噪音标准 ： NR 噪声 评 价曲线对

18、 应 的倍频带 声 压级（dB）： 评价 曲线 dB(A) 倍频带中心频率（Hz ）声压级（dB ） 63 125 250 500 1000 2000 4000 8000 NR30 35 59 48 39 34 30 26 25 23 NR35 40 63 52 44 38 35 32 30 28 NR40 45 67 56 49 43 40 37 35 33 NR45 50 71 61 53 48 45 42 40 38 NR50 55 75 65 58 53 50 47 45 44 NR55 60 79 70 63 58 55 52 50 49 NR60 65 83 74 68 63 60

19、 57 55 54 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 11 / 89 2010-4-26 说明： 1) 当噪声源为风机盘管时，是指其在中速运转时产生的噪声。 2) 作为主观噪音评价的 NR 值与 dB(A)值之间并没有恒定的关系， 而是随着 噪音频谱特性而 变。表中的换算关系是一种可以接受的、大体上的换算关系。 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 12 / 89 2010-4-26 第二节 酒店空调、采暖总负荷计算与分析 2.1 空调和采暖 总负荷计算原则 2.1.1 酒店各个功能区的运营状况 A 客房入住 率 按 80% 考虑 。 B 会议室、 宴 会厅等会 议 场

20、所按 90% 的使用率 。 C 餐厅、酒 吧 的上座率按 90% 考虑。 D 康体中心 （ 健身房、SPA 、游泳 池 ）按 90% 的 人员密度 考 虑。 E KTV 按 90% 的人员密 度 考虑。 F 后勤办公 区 按 100% 的人员密度 考 虑。 2.1.2 酒店各个功能区的运行时间表 序号 功能区 运营时间表 1 大堂 00:0024:00 2 大堂吧 10:0002:00 3 全日餐厅 6:0010:00；11:0015:00；17:0024:00 4 中餐厅及前厅 11:0014:30 ，17:3022:30 5 风味餐厅及前厅 11:0014:30 ，17:3022:30 6

21、 酒吧 18:0002:00 7 咖啡厅 6:0024:00 8 会议室及前厅 9:0022:00 9 宴会厅及前厅 9:0022:00 10 健身房、游泳池及前厅 6:0022:00 11 SPA 10:0002:00 12 KTV 19:0002:00 13 客房 00:0024:00 14 行政酒廊 6:0024:00 15 员工餐厅 7:009:00，11:0015:00 ，17:0020:00 16 后勤办公 7:0022:00 17 洗衣房 8:0020:00 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 13 / 89 2010-4-26 2.1.3 进行负荷分析 的 建筑物模

22、型 进行空调冷热负荷计算时，应依据实际的建筑热工参数进行计算。但 在建筑热工参 数 未 确定以前，可参照公共建筑节能设计标准中的要求进行初步计算。万达酒店的 建 筑 热工参数 中 ，窗墙比 通 常取值范围 0.40.55，玻璃幕墙 的 综合传热 系 数 2.5W/m 2 2.2 总冷负荷计算 . 。 由于建筑 物 内各功能 区 使用时间 以 及人员流 动 情况的不 同 ，造成各 功 能区出现 最 大负荷 的时间也 不 尽相同。 若 简单将各 部 分最大负 荷 值叠加， 将 导致计算 负荷 远大于 实 际负荷 值，造成 不 必要的能 源 浪费。既 增 加业主的 设 备投资， 同 时也增加 了 运

23、行费用 。 我们要 求冷负荷 计 算按非稳 定 传热，逐 时 计算，全 年 分析的方 式 （寒冷、 严 寒地区的 冷 负荷分 析从每年 的 四月至十 一 月） 。 设计单位 需 要在初步 设 计阶段提 交 冷负荷分 析 报告，在 施 工图设计 阶 段（配合 精 装修） 提交冷热 负 荷计算书 。 2.2.1 室外计算温度 空调系统 的 室外计算 温 度取 夏季空 调室外计 算 温度。 厨房、洗 衣 房的新风 冷 负荷的的 室 外计算温 度 取 夏季通风 室外计算 温 度。 2.2.2 灯光和设备冷负荷指标 房间类型 照明 （W/m 2 ） 设备（W/m 2 ） 备注 标准客房 500 W/ 间

24、 350 W/间 电视、电 脑 、冰箱 套房 15 500W/套 电视、电 脑 、冰箱 大堂 60 0 大型吊灯 、 筒灯等 大堂吧 50 0 吊灯、筒 灯 等 餐厅 50 18W /人（食品） 酒吧 20 0 宴会厅 70 18W /人（食品） 餐饮、吊 灯 等 宴会厅前 厅 70 0 大型吊灯 、 筒灯等 会议室 30 20 投影仪、 电 脑等 健身房 20 50 跑步机等 公共活 动区 （电梯 厅、前厅 等 ） 20 0 吊灯、筒 灯 等 SPA （包房 ） 20 200 W/间 电视 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 14 / 89 2010-4-26 KTV（包 房）

25、10 400 W/间 电视、音 响 KTV（其 它） 15 5 吊灯等 后勤办公 室 15 20 电脑、复 印 机等 说明：在计算总负荷时，以通风冷负荷为主要负荷的功能区不再考虑其它的冷负荷。 2.2.3 人员、照明和设备的同时使用率 客房 人员 逐时在室率： Guest Room People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 80 80 80 80 80 80 80 70 60 40 40 40 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 40 40 40 40 40 40 40 70 80 80

26、 80 80 客房 照明 逐时使用率： Guest Room Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 10 10 10 10 10 10 50 50 50 30 30 30 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 30 30 30 30 30 80 80 80 80 80 50 10 客房 设备 逐时使用率： Guest Room Equipment Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 20 20 20 20 20 20 60 60 6

27、0 40 40 40 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 40 40 40 40 40 40 40 100 100 100 60 60 中、西餐厅、酒吧 人员 逐时在室率 ： Restaurant People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 90 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 90 80 20 20 40 80 90 80 50 40 20 0 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公

28、司 15 / 89 2010-4-26 中、西餐厅、酒吧 照明 逐时使用率 ： Restaurant Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 70 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 70 70 70 50 50 100 100 100 100 100 100 0 全日餐厅 人员 逐时在室 率： All Day Dinning People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0

29、 0 10 20 90 90 50 30 50 90 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 90 80 30 30 40 80 90 90 50 30 30 20 全日餐厅 照明 逐时使用 率： All Day Dinning Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 50 100 100 70 70 70 70 70 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 70 70 70 70 70 100 100 100 100 10

30、0 50 50 宴会厅/ 会议室 人员 逐 时在室率： Ballroom / Meeting Room People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 50 90 90 90 90 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 90 90 90 90 90 90 90 50 50 30 0 0 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 16 / 89 2010-4-26 宴会厅/ 会议室 灯光、设 备 逐时使用 率： Ballroom / Meeting Room Li

31、ghting/Equipment Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 70 100 100 100 100 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 100 100 100 100 100 100 100 100 100 70 0 0 KTV 人员 逐时在室率： KTV People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 50 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Time 13 14 15 16 17 18 19 2

32、0 21 22 23 24 % 0 0 10 10 10 10 60 90 90 80 70 60 KTV 灯光 逐时使用率： KTV Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 60 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 0 0 30 30 30 30 60 100 100 100 100 100 SPA （包房 、休息）人员 逐时在室 率： SPA People Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

33、12 % 30 0 0 0 0 0 0 0 20 20 20 10 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 10 20 30 30 30 20 70 90 90 80 60 30 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 17 / 89 2010-4-26 SPA （包房 、休息）灯光 逐时使用 率： SPA Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 30 0 0 0 0 0 0 0 20 20 20 10 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

34、 24 % 10 20 30 30 30 20 70 90 90 80 60 30 健身房人员/ 设备 逐时在 室率： GYM People/Equipment Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 50 90 90 30 20 20 10 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 10 10 10 30 90 30 10 50 30 0 0 0 健身房 灯光 逐时使用率： GYM Lighting Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 %

35、 0 0 0 0 0 100 90 50 50 50 50 50 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 50 50 50 50 90 100 100 100 100 0 0 0 洗衣房 新风 开启时间： Kitchen Fresh Air Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 50 50 50 100 100 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 100 100 100 100 100 100 100 100 0 0 0 0

36、 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 18 / 89 2010-4-26 中餐、风味餐、宴会 厨房 新风 开 启时间： Kitchen Fresh Air Schedule Time 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 0 0 0 0 50 50 100 100 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 100 100 50 50 100 100 100 100 100 50 0 0 全日餐、员工餐 厨房 新风 开启时 间： Kitchen Fresh Air Schedule Time 1 2 3

37、4 5 6 7 8 9 10 11 12 % 0 0 0 0 50 100 100 100 100 50 100 100 Time 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 % 100 100 50 50 100 100 100 100 100 50 50 0 2.2.4 厨房、洗衣房补风系统冷热负荷 厨房全面 排 风补风： 该 部分补风 来 自新风机 组 ， 夏季制 冷， 送风温度为 21 ， 冬季 制热， 送风温度为 16，以岗 位送风的 形 式送入厨 房 。 厨房排油 烟 补风： 该部 分补风来 自 新风机组， 仅在冬季 加 热后， 送风 温度为 5 ，直接

38、 补入厨房 排 油烟罩。 洗衣房补 风 ：该部分 补 风来自新 风 机组，夏 季 岗位送风 均 为 20，冬 季补风 16 。 2.3 总热负荷计算 空调及采 暖 热负荷主 要 包括围护 结 构的热负 荷 和新风热 负 荷。 2.3.1 室外计算温度 空调系统 的 室外计算 温 度取 冬季空 调室外计 算 温度。 采暖系统 的 室外计算 温 度取 冬季采 暖室外计 算 温度。 洗衣房、 厨房 、 车库和 设备 机房的通 风 热负荷的 室 外计算温 度 取 冬季通风 室外计算 温 度。 2.3.2 围护结构的热负荷计算 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 19 / 89 2010-4

39、-26 按稳定传 热 计算，包 括 基本耗热 量 和附加耗 热 量。 2.3.3 过渡季节热负荷计算 室外计算 温 度取 5 。 此时不需 要 计算洗衣 房 、厨房等 通 风热负荷 。 2.3.4 低温地板辐射采暖热负荷计算 （不计入总热负荷） 低温地板 辐 射采暖主 要 用于酒店 大 堂、 泳池 池岸 等区域， 以提 高上述区 域 舒适性为 目 的 ， 是辅助的 采 暖方式。 以 埋地管道 间 距 200mm ，地表面 温 度 30来计 算供热量 。 2.3.5 空调和采暖热负荷汇总 考虑到酒 店 内有大量 的 通风热负 荷 ，而这些 负 荷通常只 在 一天当中 的 一段时间 内 出现， 而

40、一天当 中 室外气温 最 低的时候 是 凌晨，此 时 这些通风 热 负荷是没 有 的。所以 ， 总的热 负荷需要 考 虑这一因 素 的影响。 计算总热 负荷= （空调 热负荷+ 采 暖热负荷+ 通风热负 荷+ 空调加湿 热负荷）X0.9。 2.4 冷热负荷分析报告 冷热负荷 分 析报告应 作 为冷热源 设 备选型的 依 据。其内 容 除了包含 负 荷分析的 依 据、计 算原则 、 各 个功能区 域 的冷热负 荷 计算值外 ， 还需要提 供 冷负荷的 逐 月典型日的 24h 负 荷变化曲 线 。 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 20 / 89 2010-4-26 第三节 空调冷源

41、系统 3.1 制冷机的类型及性能要求 除非通过 经 济技术比 较 证实其它 形 式的冷源 更 有优势， 否 则应优先 考 虑采用水 冷 冷水机 组。 当单 台 冷水机组 的 制冷量达到 400RT 时， 应采用离 心 式冷水机 组 ， 制冷剂 采 用环保 冷媒 R134a 。冷水机 组 在额定工 况 下的能效 值 要求如下 ： 离心式冷 水 机组：COP 不小于 5.1 （W/W）（ 或 0.689 kW/Ton） 螺杆式冷 水 机组：COP 不小于 4.9 （W/W）（ 或 0.718 kW/Ton） 当冷冻水 系 统采用一 次 泵变流量 时 ，需要要 求 冷水机组 蒸 发器所能 允 许的最

42、低 流 量为额 定流量的 35% ，允许的 流量变化 率 为 30%/min。 3.2 制冷机的台数及总装机容量 制冷机组 的 台数不宜 少 于 3 台。 考 虑到万达 酒 店的档次， 要求制冷 系 统要有足 够 的可 靠 性，即当 其 中一台制 冷 机故障时 ， 其余的制 冷 机仍然可 以 满足 75% 的 计算冷负 荷 。 对于严寒 地 区的酒店， 制冷季通 常 不超过 2 个 月时， 制冷 机的装机 容 量可以不 考 虑富裕 量。 3.3 冷水机组的运行参数 冷冻水供 回 水温度， 冷 却水供回 水 温度为应 根 据当地气 候 特点和本 项 目的负荷 特 点分析 确定，原 则 上应是在

43、满 足空调需 要 的前提下 ， 适当加大 供 回水温差 ， 减少运行 能 耗。 3.4 其它的冷源 根据当地 的 气候特点， 考虑是否 利 用冷却塔 在 冬季提供“Free Cooling” 。 板式换热 器采用 1 台 SUS316 不锈钢板 式换热器 。 冷源侧供/ 回 水温度为 8.5/12，负 荷侧供/回水温 度 为 10/15，室外湿 球 温度 4 。 板式换热 器 的换热能 力 为计算冷 负 荷的 115% 。 严寒地区 不 考虑采用 冷 却塔免费 供 冷系统 ， 而 考虑采用 新 风供冷 （不 包含客房 区 域） 。 采 用新风供 冷 时，应校 核 新风量的 多 少。 消防 控制

44、 室/ 保安 监控 室、客 房部 、通讯/IT 机房、 设备 机房值 班室 设计分 体空 调 或多联 机。 如 室外 机位置不 易 解决， 可以 采用水冷 式 （如水环热 泵） ， 其冷 却 水来自酒 店 厨房冷 库冷却水 系 统。 3.5 中央制冷站 考虑酒店 冷 负荷的特 点 以及酒店 管 理的便利 ， 为酒店设 计 独立的中央 制冷站。 制 冷站应 靠近酒店 的 核心筒布 置 ，并应布 置 在酒店的 最 下面一层 。 制冷站内 需 要设置值 班 室（兼机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 21 / 89 2010-4-26 配电室 ） 。制 冷站应该 考 虑制冷机 的 运输通道

45、 。 3.6 冷却塔 冷却塔应 采 用模块型 冷 却塔，优先 布置在酒 店 裙房（如 需 布置在塔楼屋顶 ，需 要 与建筑 师协商） 。 冷却塔的 总 排热量应 该 是冷水机 组 总排热量 的110% 。 如冷却塔 需 要冬季运 行 ，则需要 根 据当地的 气 候特点， 考 虑是否需 要 在冷却塔 集 水 盘 和 冷却水管 分 别配设电 加 热器和伴 热 电缆，以 防 止在冬季 运 行时水的 冻 结。 冷却塔的 布 置位置需 要 考虑对周 边 环境的噪 声 和振动影 响 ，需要声 学 顾问提供 具 体 的 解 决方案。 3.7 厨房 24h 冷库制冷机用中央冷却水 为满足厨 房 冷库制冷 机

46、的散热需 要 ，设计中 央 冷却水系 统 。冷却塔 采 用闭式冷 却 塔 ， 一 用一备， 布 置在酒店 的 屋顶。需 要 根据当地 的 气候特点 考 虑是否需 要 在闭式冷 却 塔的水 槽内置防 冻 电加热器 ， 并配套相 应 的控制柜 。 如泳池的 除 湿热泵采 用 水冷，则 该 冷却塔需 要 负担其冷 却 水量。 严寒地区 的 厨房冷库 制 冷机采用 风 冷方式。 由于冷库 系 统属于重 要 的功能区 ， 其制冷和 冷 却系统均 应 有足够的 可 靠性。所 以 不 仅 冷 库制冷机 需 要纳入应 急 供电系统 ， 而且中央 冷 却水系统 中 的相应容 量 的水泵和 冷 却塔需 要纳入应

47、急 供电系统 。 机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 22 / 89 2010-4-26 第四节 热源系统 4.1 热负荷 酒店的热 负 荷包含以 下 六项内容 ： A. 空调、采 暖 热负荷，24h 负荷。 B. 通风 热负荷 ，非 24h 负 荷。 C. 空调加湿 热 负荷，24h 负荷。 D. 生活热水 热 负荷，24h 负荷。 E. 泳池池水 加 热热负荷 ，非 24h 负荷 。 F. 洗衣房蒸 汽 负荷，非 24h 负荷。 首先， 酒店 的热源 必须 完全满 足以 上的供 热需 求，并 应有 一定的 富裕 。其次 ，上 述热负 荷的峰值 并 不会在同 一 时刻出现， 且有

48、部分 热 负荷并非 24h 的负荷。 所以， 酒店 总热负 荷需要考虑 0.9 的系数 。 4.2 锅炉 的 类型、台数及总装机容量 根据市政 热 力的情况 ， 锅炉的类 型 、台数和 总 装机容量 应 有不同的 方案 考虑。 4.2.1 当没有市政热力时 空调、采 暖 和生活热 水 等所有热 源 均来自项 目 自建锅炉 房 ，再通过 换 热器制取 所 需要的 热水。 锅炉应采 用 燃油/燃气蒸汽锅炉 ， 锅 炉的台数 不 少于 3 台。 锅炉的总 装 机容量为 计 算总热 负荷的 100% ， 且当 其中 一台锅炉 故 障时， 其余的 锅炉仍然 可 以满足 70% 的计算热 负 荷。 当市政

49、燃 气 故障时， 锅 炉改用柴 油 。柴油的 储 量需要满 足 以下的热 负 荷 24h： a) 整个酒店 的 围护结构 热 负荷 及 60% 的客房和 会议室的 新 风热负荷 。 b) 70% 的生活 热水热负 荷 。 c) 全日餐厅 和 员工厨房 的 全面换气 热 负荷。 d) 供应洗衣房 300kg/h 的蒸汽，以 满 足客衣的 清 洗。 4.2.2 全年有市政热源（热水或蒸汽） 空调、采 暖 、生活热 水 和泳池加 热 的热源均 来 自市政热 力 ，均通过 设 置换热器 制 取所 需机电系统 设计 导则 万达酒店 建设 有限公司 23 / 89 2010-4-26 要的热水 。 而酒店的 洗 衣房和空 调 加湿用蒸 汽 需要由蒸 汽 锅炉供应 。 不论市政热力为蒸汽或热水 ， 均采 用燃气蒸 汽 锅炉， 数