1、 动物解剖生理学第一章畜体的基本结构1. 细胞：生物体形态结构和功能活动的基本单位。2. 组织：由来源相同，形态和功能相似的细胞群及细胞间质构成。分为：上皮组织，结缔组织，肌肉组织，神经组织3. 器官：由几种不同的组织有机地结合在一起，具有一定的形态，能完成一定的生理功能。4. 系统：有几种在功能上相关的器官，彼此分工合作，来完成某一方面的生理功能，这些器官统称为一个系统。方位术语1. 矢状面：是指将畜体分为左右两部分，与畜体长轴平行，与地面垂直的切面。正中矢状面：只有 1 个。 侧矢状面：有无数个。2. 横断面：将畜体分为前、后两部分，与畜体长轴垂直，与地面垂直的切面。3. 额面：将畜体分为
2、：背、腹两部分与畜体长轴平行，与地面平行的切面。第二章运动系统的组成：骨骼 （骨，骨连结） 、肌肉骨的类型：长骨、短骨、扁骨、不规则骨骨连结的类型 1.直接连结：纤维连结、软骨连结、骨性连结。2.间接连结关节结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔。关节辅助结构：韧带、关节盘、关节唇。骨的构造：骨膜、骨质、骨髓、血管和神经。头骨：包括颅骨和面骨。颅骨：7 种 10 块 上：额骨(2)、顶骨（2） 、顶尖骨（1 ）下：蝶骨（2）前：筛骨（1）后：枕骨（1）左右：颞骨（2）鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔称为副鼻窦或鼻旁窦。躯干骨：脊椎、肋和胸骨椎骨类型：颈椎、胸椎、腰椎、荐椎
3、、尾椎。椎骨构造：椎体、椎弓、突起第一颈椎叫寰椎第二颈椎叫枢椎肋构造：肋骨、肋软骨胸骨构造：胸骨柄、胸骨体、剑状软骨前肢骨：肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨、籽骨后肢骨：髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨小腿骨：胫骨（内侧） 、腓骨（外侧）脊椎：所有椎骨连结在一起形成脊柱。胸廓：有胸椎、肋和胸骨连结而成的骨架。前肢骨的连结：肩关节、肘关节、腕关节、指关节。后肢骨的连结：荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节、趾关节骨盆：由荐骨、前几个尾椎、髋骨和荐坐韧带连结而成的骨架。肌肉的结构：肌质、腱质肌肉的辅助结构：筋膜、黏液囊、腱鞘膈肌：位于胸腔和腹腔之间，锅底形，突向胸腔，有肉质缘，
4、中心腱构成。腹壁肌：有外至内的顺序分四层： 腹外斜肌：肌纤维前上方斜向后下方。起于肋弓 腹内斜肌：肌纤维后上方斜向前下方。起于髋结节止于腹底 腹直肌：肌纤维前后纵形。起于剑状软骨止于耻骨。只位于腹底。 腹横肌：肌纤维左右横行。起于肋弓内侧、腰椎横突，止于腹白线。腹股沟管：腹外斜肌和腹内斜肌之间楔形裂隙，精索从中通过。前肢肌肉：1.肩带肌：斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、腹侧锯肌、胸肌、肩胛横突肌（马无）2.肩关节肌肉：冈上肌、冈下肌、三角肌、大圆肌、肩胛下肌、喙臂肌3.肘关节肌肉：臂三头肌、臂二头肌、臂肌、前臂筋膜张肌4.腕关节肌肉：腕桡侧伸肌、腕桡侧屈肌、腕尺侧伸肌、腕尺侧屈肌、腕斜伸肌5.
5、指关节肌肉：指总伸肌、指外侧伸肌、指深屈肌、指浅屈肌悬韧带（骨间中肌）后肢肌肉：1.髋关节肌肉2.膝关节肌肉3.跗关节肌肉4.指关节肌肉第三章 消化系统消化系统的组成消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：壁內腺 有胃腺、肠腺；壁外腺 肝、胰口腔（口腔的构成）有唇、颊、齿、舌、硬腭、软腭、唾液腺、口腔底、齿龈。腹腔分区：通过（最后肋骨的后缘。髋结节的前缘）做两个横断面，分为腹前部、腹中部、腹后部1. 腹前部：季肋部（左季肋部、友季肋部） 、剑状软骨部2. 腹中部：左髂部、右髂部、腹中间部（腰部、脐部）3. 腹后部：左腹股沟部、右腹股沟部、耻骨部一单胃1. 猪胃：位置：位于腹前部。偏
6、左。形态：“U ”字型。 构造：入口：贲门，出口：幽门。胃大弯、胃小弯。有胃憩室、幽门圆枕胃粘膜： 有腺区（贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区）无腺区2. 马胃：形态：弯曲的椭圆形囊。位置：大部分位于左季肋部构造：入口：贲门。出口：幽门胃大弯、胃小弯，有胃盲囊，胃粘膜：有腺区（贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区）无腺区二复胃牛胃：包括瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃1.瘤胃： 1) 位置：位于腹腔的左侧，后部可达腹腔右侧2) 形状：前后稍长、左右稍扁的囊3) 大小：占整个胃的 80%。占腹腔的四分之三；4) 构造 入口：贲门、出口：瘤网口。 左、右纵沟，前、后纵沟。 有前背盲囊、后背盲囊、前腹盲囊、后腹盲囊 内部有
7、肉柱 胃粘膜：有许多乳头，无腺体。2.网胃1) 位置：位于季肋部的正中2) 形状：前后稍扁的梨形3) 大小：占整个胃的 5%4) 构造：入口：瘤网口、出口：网瓣口食管沟（从贲门网瓣口）胃粘膜：呈网络状，无腺体3. 瓣胃1) 位置：位于友季肋部2) 形状：左右稍扁的球形3) 大小：占整个胃的 7%-8%4) 构造：入口：网瓣口，出口：瓣皱口胃粘膜：有大、中、小、最小四级叶片，大约 100 片，无腺体有瓣胃沟（网瓣口瓣皱口）4. 皱胃1) 形状：一端粗一端细的长囊2) 位置：右季肋部和剑状软骨部3) 大小：占整个胃的 7%8%4) 构造： 入口：瓣皱：胃口，出口：幽门 大弯、小弯 有 12-14
8、个螺旋形皱褶 有腺体（有贲门腺区，幽门腺区，胃底腺区）肠一）小肠 包括十二指肠、空肠、回肠（牛 40m，羊 25m，狗 34m）1.十二指肠1) 长度：约 1 米（猪 200400g 的 4090cm）2) 位置：右季肋部和腰部3) 走向：马起于幽门，在肝脏后形成“乙”向后向上行走，绕过右肾，在左肾向下移行为空肠。猪与马相似，在腹腔顶壁形成半环形的肠袢，牛上后向上行走，在髋结节前缘向上，向前折转，形成髋曲，再向前行走，在右肾下放移行为空肠。2.空肠1) 长度：约 20 米（马 22，牛 23，猪 20）2) 位置：马：腹腔的左侧（左髂部、左腹股沟部、耻骨部）牛：腹腔的左侧（右季肋部、右髂部、右
9、腹股沟部）猪：腹腔的左侧（右半部、后部可达左部）3.回肠 长度：约 0.5 米位置：马：从左髂部到右髂部；牛：右髂部猪：左髂部二）大肠（盲肠、结肠、直肠）狗 6075cm1. 盲肠马 猪 牛位置 右髂部、脐部、剑状软骨部左髂部 右髂部形状 逗点 尖向后下的圆锥形 圆筒状长度 1m 2030m 5070m共同点入口：回盲口 出口：盲结口构造不同点盲肠底、盲肠体、盲肠尖有纵肌带、肠袋有回肠瓣、有纵肌带、肠袋无纵肌带、肠袋2结肠马 1）大结肠 位置 腹腔的大部分 形态 双层马蹄铁 长度 33.7m 构造 四段三个曲 右下大结肠胸骨曲左下大结肠骨盆曲左上大结肠隔曲右上大结肠（末端膨大称为末端膨大物）有
10、纵肌带、肠袋 固定 右上大结肠和腹腔顶壁相连2）小结肠（了解） 位置 与空肠混在一起 长度 33.5m 构造 （2,2） 固定 靠后肠系膜悬挂在第 4 腰椎腹侧牛 位置 腹腔右侧形态 （圆盘形）结构 结肠初袢“乙”结肠悬袢 向心回（牛两圈，羊三圈）离心回（牛两圈，羊三圈）结肠终袢 圆环形猪 位置 腹腔左侧形态结构 结肠悬袢 向心回 有纵肌带、肠袋（各三圈）离心回 有纵肌带、肠袋（各三圈）结肠终袢 “u”无纵肌带、肠袋2. 直肠（大肠的最后一段）1. 位置 骨盆腔内2. 长度 3040 厘米3. 固定 前边游离，后边和盆骨腔固定4. 构造：马：前细称玉女关，后粗称直肠壶腹牛：直肠是均匀的猪无玉女关，但有直肠壶腹肝脏：体内最大的腺体，分解、合成、储存营养、解毒、分泌胆汁（肝具有造血功能）1. 位置：马：大部分位于右季肋部，小部分位于左季肋部牛：位于腹腔的右侧猪：横卧腹前部，大部分偏右2. 形态 正常为棕红色 质地易碎3. 构造 包括两个面、两个缘隔面：有后腔 V 通过 与膈相贴脏面：有肝门与胃肠相贴背侧缘
