1、1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用， 生成草酸钙的沉淀，是 生 的 从营养学的观点看，混合食
2、用 的营养成分。3、 对人体 的 。 一 人 是 元素， 而 、含 发 、 等 使用。的currency1， 可“人体的fi用，长期fl 的对人体 成 ，起的 fl且不易 ，而，一发生的 反应” 。 中 ，生 中应注意1 的入，如 ， 的物 化 的 。2、食 的食 。3、有使用 ， 食物 用 与 间的长时间 。4、 可以解 ， 是 ， 含有酸， 如， 含有酸， 含有 酸，含有 酸等，而 的要成分是 ，有酸能与 fi用而 成 物质从而 解 的 的。同 ，食能解 是 食 含有3-5%的酸，酸能 发生 化反应生成酸 。5、炒菜时不 烟， 在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物 含的不饱和脂肪酸多
3、，更容易 成多环化合物，实验证，多环化合物易于 发动物 膀胱癌。一般将 至沸腾就行了， 的“生气”便可以除去。6、海 中 何出现“赤潮”。来，我国渤海湾等海海域中，曾出现 面积的红色潮 ，人 称 种现象 “赤潮”。赤潮不是潮汐现象，不像“黑潮”那是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定件下过度繁殖的生物现象。 浮游生物能过度繁殖呢？原来 涌进海洋中的废 、废渣以及经 气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必需的营养素。 此浮游生物 急剧繁殖，就使 海穿上了“红 ”。 了预海洋赤潮现象，应该控 含氮、磷等废物， 如含磷洗衣 的废 等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。
4、7、食物的酸碱。发现，多碱食物可保持血液呈弱碱，使 血液中乳酸、尿素等酸物质，并能止在血管壁上沉积， 而有软化血管的fi用，故有人称碱食物 “血液和血管的清洁 “。一般地说， 米、面 、肉、鱼、蛋等食物乎都是酸食物，而蔬菜、 、牛奶、山芋、土豆、豆 及等”都是碱食物。注意科学 食，改进食 构，加 体 ，并养成 的生 ，血管 化可fl和 。人体体液的酸碱度与 平有 。在体液酸碱度 的 内，酸 高 较 ，碱 高” 较高。科学 了 6至13 的， currency1， 中的体液PH 于7.0的，currency1于7.0的的 高出1“ 多。些学 成fi、 fl发 平较 的， 多属酸体质。8、食物中的
5、 化硫。 化硫是 化学腐 中 要的一成。 化硫 fi 食 加 有的”，最的 是在 时用 的消 。来， 地应用于食 中，如 、时的硫 成 化硫fl ，用于等 的保 等。 化硫在食 中可多种效，一般称 ， 化硫可与有色物质fi用对食 进行 。 一方面 化硫 有 原fi用，可以化 的 ，从而 。 ， 于 化硫的应用可使、等 有 的 观，所以有人称 化 的 加 。 化硫在发 “化 ”fi用的同时， 有 多 化 fi用，如腐、 化等， 对保持食 的营养和质都是必要的。长期以来，人 一 化硫对人体是 的， Baker等人在1981发现硫酸盐可以 使一 分 人 复发，人 化硫的。经长期 ，人 ：硫酸盐 在
6、的使用 下对多 人是 的。 有 点应该说的是：食物中的硫酸盐必 一定 ， 起过 ， 使是 的硫酸盐过 ，不是对所有用硫酸盐 过的食 过 ，从 一点 ， 化硫是一种较 的腐 。9、食盐 潮解？如何使不潮解？于食盐中含有氯化。氯化在气中有潮解现象。 了止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中炒。 于氯化在高温下 解 生成 化MgO， 去潮解。 将食盐进行提 ， 的氯化钠在气中 有潮解现象。10、 的 成。 中溶解有碳酸 钙，一点看不出来。 含有碳酸 钙的 放 锅中 时，碳酸 钙在受热，逐淅分解，又 原来的 化碳、 以及碳酸钙。 些含有碳酸钙的开 在茶壶 热 瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底 附 在内壁上，时间一
7、长，碳酸钙 起，就成了“茶 ”。那 ， 盐酸能除掉碳酸钙呢？ 又是一化学反应，生成一种叫氯化钙的物质。氯化钙能够溶解在 中，所以只要用一洗就 有了。 一来，“茶 ”就除掉了。用盐酸除“茶 ”。可 注意：首先，不要 用手去抹，最 用根铜丝缠着布来擦洗，次，盐酸要配 稀一点，不能太浓，而且 不能太多， 盐酸有腐蚀。除掉“茶 ”，要用 真真地冲洗遍，能 盐酸除去 在茶壶 盛些 ，放上只铁钉，过天，那些残存的盐酸就 有了。11、医生用 使运动快消除疼痛。在观看足球赛时，有时 看 绿茵场上，正在拼抢中的足球运动， 于受伤突摔倒，有时 抱着 腿痛 翻滚。 了让 能继续拚搏，医生跑过去，拿着一喷壶，向受伤
8、喷射一种，再用棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动 站立起来，又投入了currency1赛。医生用 使运动快消除疼痛呢？原来喷壶 的是氯烷C2H5Cl， 是一种 有颜色、极易 发沸点13.l 的液体。 喷 受伤 时，立 发。在 发时要吸收热，从而使肤currency1面温度骤降 ，使 迟钝， 而起 了镇痛和局 麻醉的fi用。 就是医学上?quot;冷冻麻醉“ 法。12、 越陈越香？一般普通的 ， 埋 了就 呢？ 的要成分是 ， 埋在地下，保存 ，放置， 就和 中较的成份酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5酸 有香味。上述反应虽 可 反应，反应速度较 ，时间越长，就有越多的酸 生成，
9、此越陈越香。13、铅笔的标号是怎 分的？铅笔的笔芯是用 墨和粘土按一定currency1 混合 成的。“H” 英文“Hard” 的词头，currency1粘土，用以currency1铅笔芯的 度。“H” 面的 字越 如6H，铅笔芯就越 ， 笔芯中与 墨混合的粘土currency1 越 ，写出的字越不，用来复写。“B”是英文“Black”黑的词头，currency1 墨，用以currency1铅笔芯质软的情和写字的程度。以“6B” 最软，字迹最黑，用以 ，普通铅笔标号”一般 “HB”。 时用来 的铅笔标号一般 “2B”。14、 说：“ ”，有 根 ？ 多中中含有些味 的有效成分，如 含 碱，麻含
10、麻 碱等， 此有“ ”的 。15、不 体温 ，如何 ？体温 的一般是 ，不 体温 ， ， 的 就 布 地面上，气中，起环 ，继而 人体 。 此体温 ，应 的 ，可先用吸管吸 较 的 ，在 的 上些硫 ， 和硫反应生成不易 发的硫化，了 。16、 不能用茶 ？通是用温开 的， 何不能用茶 呢？茶 中含currency1酸， 和物中的多种成分发生fi用，从而使效降 以至 效，如血 人用铁 同currency1酸反应生成“以 人体吸收的currency1酸铁。17、 素的物在用？ 素 分是化合物，人fi用物易 中酸分解，fl降 效，又对壁 生较 的 fi用。而用物， 于酸 食物冲，物就不 酸分解，
11、此 素物一般在用。18、 用的“ ”、“ ”是用 的？“ ”是用 铜铜合 成的。将 铜片和 经过” 和光就 成“ ”，“ ”用于 和 墨中。“ ”是用便且和 一有 色光 的 成的， 质，在气中稳定，反射光能fl 。 有 种方法：一种将 片同 混合用” 一种是将 加热成液体，喷成的 。19、用了发黑， 丝发热发冷壁 锅用 黑，是 的铁盐置换了 擦的 在上currency1面 ， 铁和 化合生成 化 铁。20、 时，可用 ， 于 不含游 碱，不 对肤 ，而且 丰富，气味清香，使人有清 。21、 来 煮沸就 对 不 ，煮沸3-5分 再， 出来的开 酸盐和氯化物等有 物质含都于最 ，最合 用-化学 一
12、的手 气 述 废废 、废气、废渣的排放， 与交通运 的排气， 和 的 ，以及 人的剧 生 的剧，都对地球环 成了 和 。 体 黑，气 ， ，地球在我 下 吟的气犹如一只 的手，越来越受 人 的 注。 气 物要 括悬浮在气中的 物质、含硫化合物如H2S,SO2含氮化合物NO,NO2,NH3、一 化碳和 化碳、卤素化合物HF、Cl2、未燃 的有化合物烃、PAN、BaP等， 些是评气质 项 。悬浮于气中的 物质要来源于 的砂尘土、山爆发、森林灾、海 喷溅以及人 的各种烟尘，如采矿过程中的 、磨、筛分 卸及运 过程中 发的 尘，建筑地和交通运 等 生的烟尘等。北京气的要 源有土壤，煤炭燃 ， 燃 和次
13、 。 ， 气 中约有39种元素：Si,Al,Fe,Ca,Na,Mg,Mn,Cu,Pb,Zn,Cr,Cd,Ba,Sr,Ti,V,Mo,Co,Ni,P,S,Sm,U,W,As,Ga,Br,La,Yb,Rb,Ce,Hf,Cs,Tb,Sc,Eu,Sb等。 于 尘 有 的吸附能fl，能 SO2、氮 化物、苯并芘致癌物质等吸附在currency1面。长期吸入 尘 ，超过呼吸 统保护能fl，肺 就 生 的纤维组织生， 日所谓的尘肺 ，如支气管炎、肺 核、肺气肿、肺心 等症，尤 镍尘和 棉 尘的人，易起肺癌等症。镉尘对人体 的要靶官是肾和肺。含硫 物多 是硫化 和 化硫。H2S是山放出的气体 一， “臭鸡蛋”
14、味， 色， 乎氰化 。气中含H2S 起头痛，含 H2S”起心脏和肺神经中枢麻痹， 成昏厥和死亡。SO2是一种 气体，使呼吸 统生 功能，肺弹弱，起支气管症、 、肺气肿等。SO2单独fi用有限，和飘尘 合 人体 ，伦敦型烟事故就是 缘故。气的氮 化合物要是NO、NO2、N2O、NO3、N2O5等，来源于燃料燃 、氮 厂、化厂和黑色冶厂的 废排放。中，NO进入血液和红血球反应而 血液，同时fi用于中枢神经而 生麻痹fi用，起痉挛、运动 调。NO2能侵入 肺脏深及肺毛血管，起肺 肿 闭塞支气管炎而致死。有物腐 的地方及些生 氨的厂都 有氨的 ，氨 的 中 生消化能障碍、 膜炎、 支气管炎，有时有血痰
15、、耳聋、食 狭窄等症状。环 中的CO和CO2都是燃料燃 生的。， 发动、 铁炉、 钢炉、 用煤气炉以及厂烟囱等都是源。CO能血红蛋 矿物博览-见宝 紫 乌 榴 紫 乌是指 榴 宝 ， 榴 的英文 称 Garnet， 拉丁文“Granatum”演 而来，意思是“像种一”。 榴 晶体与 榴籽的 状、颜色 分 似，故 “ 榴 ”。紫 乌称“ 乌”，我国珠宝行 有称 “紫鸦乌”的， 传 来源于古阿拉伯 “ 乌”，意 “红宝 ”。 榴 宝 颜色深红带紫故称“紫 乌”。紫 乌是 榴 族矿物，是化学成分currency1较复杂的硅酸盐矿物，通用A3B2SiO43currency1。中Acurrency1Ca
16、2+ 、Mg2+、Fe2+、Mn2+等阳 ，Bcurrency1Al3+、Fe3+、Cr3+等 阳 。属等 晶 。晶体态呈 面体、 面体 的 。 合体 状 状。 榴 的颜色受成分影响，呈现多种颜色，有红、紫红、 红、 、 、绿、 、黑等色。晶面 光 、 光 ，断 脂光 。 至 。 质体， 光 1.74-1.88。不 多色， 有 射现象。 度6.5-7.5， 度3.5-4.3 /立方 米 。 榴 可以分成 、 要 种：铁 榴 榴 、铁 榴 、 榴 和钙铁榴 钙 榴 、钙 榴 、钙铁榴 。榴 与 似宝 、合成 榴 的 。与各种 榴 颜色 的宝 括红宝 、宝 、人 、宝 、 绿、 等， 质体， 光
17、下可 分。在 度、 体、 光 、色 度、 光等方面都可以进行 分。 榴 与合成绿色 榴 的 要在于内 体和 度。合成的绿色 榴 、 榴，颜色 一， ，见气，色 下呈红色。 度： 榴 7.05 /立方 米， 榴 4.58 /立方 米， currency1天 榴 高 多。 ， 光 、色 ，各 特色，可以进行 。榴 的评与 。 榴 的评与 颜色、 度、 度 。宝 榴 的标currency1要： 度 ，颜色“， 于5米。在国宝 场上， ，颜色“，晶fifl 的 榴 高。绿色 榴 最高，质 可与 绿 currency1。红色、 红色 榴 宝。紫 乌是现在currency1较见的中 宝 一。颜色浓“、 正
18、， 度高的 种是紫 乌的fi 。的 光高，光 ，颜色 多，是人 的宝 种。 上 多国 紫 乌定 “一生 ”，象”实、和 。方人 紫 乌 有 人的神功效 在中，紫 乌 物。中国地质博物中， 有一 红色的 榴 晶体， 1397 拉， 于。 国国 ”博物中 着 上最 的一 色 的肉 铁钙 榴 ，是一刻 的 头像， 61.5 拉，称 宝。紫 乌的原生矿有多种，要 在 多 质中，多 宝 榴 发现在冲积砂矿中。上 榴 的要 地有 、 度、 加 加、 国、中国等国。我国的 多 发现有宝 榴 矿物。宝 宝 的英文 称 Sapphire，源于拉丁文Spphins，意思是色。宝 的矿物 称 ，属 族矿物。 宝 将
19、红宝 ， 各色宝 统称 宝 。宝 的化学成分 化 Al2O3， 含元素 Ti4+ 铁Fe2+而呈色。属 方晶 。晶体 态呈 状、 状、 状等，何体多 状 致 状。 至 ， 光 。 光 1.76-1.77， 射 0.008，色 。 质体。有时 有特 的光学效应- 光效应。 度 9， 度3.95-4.1 /立方 米。 解 ， 发 。在一定的件下，可以 生 的 射 光， 称 “ 光宝 ”。宝 可以分 色宝 和“色 色宝 。颜色以 度 “ ” 最fi。 说宝 能保护国和 受伤 ，有“ ” 称。国宝 宝 定 “ 生 ”，象”、 和。宝 是 高宝 一。宝 与 似色宝 、合成色宝 的 。与 似的色宝 有色
20、晶 、色、 、矿、晶 、 等。与 似的合成宝 有合成宝 、合成 晶 、含 。色 晶 ：颜色 一，带 色，晶体呈 面体， 质体， 色。色：颜色 带绿色，晶体 复 方 状， 度、 度、 光 都较宝 ，色极， 射 。 ：经加热 的 ，颜色“，色 ， 射 高。合成宝 ：颜色 一，洁 ， 体稀，有 气， 质体。宝 的评与 。宝 的评与 素是颜色、 、 度和 度。宝 的最 特点是颜色不 ， 片 晶不发 ，色 。 地 的宝 ，呈“的色含 致色， 含 体，可 生 射 射 光。 度 米 宝 ，呈 色，是带紫的色，颜色“，属质宝 。、 国、中国、 的宝 各 特色。宝 有，带时应 摔 、。 的英文 称 Topaz，
21、 称来源有 种说法：一种说法是 文“Topazios”演 而来的，原指红海中一称“ 兹”的岛上盛 色的橄榄 ， 地人误称 宝 。 一种说法 是 焚文“Topas”衍生而来，意 “”。1737一 叫亨 的人用Topaz一 描述德国盛 的 宝 而 。的矿物学 称 ， 又称 宝 。含 的 硅酸盐矿物，化学分式 Al2SiO4(F，OH)2，成分中F和(OH)的currency1 化不定。属斜方晶 。晶体 态多呈斜方 状， 面 纵纹， 合体 态 状、 状、 状。颜色 色、 、深 、棕色、天、 红、红、绿和 色等。 光 ， 至 。 光 1.619-1.627， 射 0.008-0.010，色 0.014
22、。多色清楚。 度8， 度3.49-3.57 /立方 米。解 发 ，。在长、波紫 线的照射下，各种颜色的 不同的 光。 颜色，一般可分 色、 色、色、绿色、红色 。中上等的深 色 最 ，颜色越 越 。次是色、绿色和红色 。用天 色 经辐射加温 的色 、 色 经 投入场，颜色雅“ ，质稳定，一 特与天 本上 差异， 法鉴 ，是在出售时应注“改色 ”。天 与 似宝 的 。与 似的宝 有磷 、赛 晶、海宝 、电气 等。最fi的鉴定方法是 度，在碘甲烷 度 3.32 /立方 米 液中 下沉，上述的 似宝 浮。 ， 可用些 的特有 体 分，是需要用 鉴定。的评与 。天 和改色 都以颜色、 度和 fi 评
23、。以颜色深， 度 ， 隙 fi 。 时要颜色浓“、 正、 ， ，瑕， 至在0.7 拉以上。有和解 ，怕敲击、摔 ，容易沿解 方向开 ，带时应时刻注意。在方人看来， 可以fi 护身符带，能辟邪驱魔，使人消除悲哀， 心。用 的 ，”可以 气 、 眠、 伤和出血等症。我国对 的 和使用有着悠的”。 是一种色彩迷人、 亮又便的中宝 ，深受人 。国上 多国 定 “ 一生 ”，是情、谊和的象”。宝 要 在花岗伟晶、气成热液型、矽 及冲积砂矿中。 上95以上的 于巴靠德 瓦城的米纳 吉拉 伟晶中， 种 色及各种“色的 ，曾 有 300公斤的 ，称 最，现 于 国纽约 ”博物。此 ， 、俄 、中国、 国、英国
24、、 等国有 生 。我国在、内蒙古、云南等 都发现了 。 ，亦称“英 ”，日本称 “ ”，英文 称 Zircon。来源一说可能是在阿拉伯文“Zarkun“的 础上演 而来的，原意是“辰砂及 朱” 一说 是来源于古波 “Zargun”，意 “ 色”。第一次正式使用“Zircon”是在1783，用来 容来 的绿色 晶体。 的要成分是硅酸，化学分式 ZrSiO4，除要含 ， 含铪、稀土元素、铌、钽、钍等。 按成 分 高型 和 型 。宝 学中 中放射元素影响 光 、 度、 度的程度将分 “高型”、“中间型”、“ 型” 种。 属方晶 。晶体 态呈方 和方 组成的 状晶 ， 合体呈 状。质 色，含杂质 颜色
25、 红、 、紫、 色等，最fi的颜色是 色 的红色和色。 光 ， 至 ，痕 色。 光 “高型”1.925-1.984，“ 型”1.780-1.815。 射 “高是 陶瓷？陶瓷是 与陶瓷的 合物。将 与陶瓷的 状物长时间加热共而成，固体 是怎 成的？来 庭 餐 用锅用餐的，以及野 fi 和旅游野餐 ，使用固体 fi燃料。固体 是将 中加入凝固 使 成 胶冻状。使用时用一根柴 可点燃，燃 时 烟尘、 、 异味，焰温度 ，温度可 600 左右。每250 g可以燃 1.5时以上。currency1使用电炉、 炉都 、方便、 。 此，是一种 想的方便燃料。固体 的配 方便。在一容内先 入75 g ，加热至60 80 ，加入125 g ，再加入90 g 脂酸，搅拌 。在 一容中，加入75 g ，加入20 g 化钠，搅拌，使 溶解，将配 的 化钠溶液倒入盛有 、 脂酸和 蜡混合物的容中，再加入125 g ，搅，趁热灌注成型的模 中，冷却 成 固体 燃料。
