1、绿色圃中小学教育网http:/,未来农业,绿色圃中小学教育网http:/,绿色圃中小学教育网http:/,你知道你吃了什麼？,你知道你一輩子吃了多少糧食? 個漢堡牛肉，毀了多少熱帶雨林？ 台灣的糧食自給率是多少？台灣有多少食物仰賴國外進口？ 假如蜜蜂不見了，人類還能存活多久？ 你的早餐和世界有何關係？ 你喝的咖啡是否剝削了咖啡農？ 你對食物瞭解多少？什麼是food literacy？ 面對極端氣候，必須面對的糧食危機，不可不知的糧食安全和糧食主權。,绿色圃中小学教育网http:/,都市需要農業嗎,绿色圃中小学教育网http:/,面對全球都市化的變遷,日本的農業基本法在1999年標舉為食料、農業
2、、農村基本法 德國的農業部則在2001年改為消費者保護暨農糧部 英國的農業漁糧部也在2001年調整成環境糧食暨鄉村事務部。,绿色圃中小学教育网http:/,今天吃了什麼？ literacy識字 Food literacy-認識食物 Locavores消費在地化食物的人,绿色圃中小学教育网http:/,慢城評分表-保護當地產業,有計畫發展當地有機農業 保證手工產品與藝術工藝品的質量 計畫保護瀕臨滅絕的工匠技術或藝術工藝品 維護有消失危機的傳統工作方法與職業 使用有機產品或當地生產的產品，在當地餐廳或學校餐廳落實 與慢食組織合作，在學校教育飲食與營養,推廣葡萄酒或美食的慢食活動，保護當地面臨絕種的
3、物種 普查當地特產並支持其商業化 普查城市裡的樹木，賦予樹木歷史意義的新價值 促進和保護當地的文化活動 在城市和學校用在地文化的傳統方法種植花園,绿色圃中小学教育网http:/,全球十大環境議題,暖化為首 臭氧層的耗損與破壞 生物多樣性減少 酸雨 森林銳減 沙漠化 空氣污染 水污染 海洋污染 有害物質的越境移轉,绿色圃中小学教育网http:/,另類發展在台灣,社區貨幣 沒有台電的農村 有機農業 社會企業 共同購買,绿色圃中小学教育网http:/,生產與消費的城鄉互動,都市是鄉村的延續 消費者的社會責任 聰明的消費改變世界,绿色圃中小学教育网http:/,糧食主權與糧食安全,糧食主權:人們除了有被餵飽的權利之外，地方社群有權力和能力決定食物來源和如何生產食物的方式，而這些決定和能力並不是掌握在跨國企業，而是人民和地方社群所擁有。,绿色圃中小学教育网http:/,
