1、 本资料来自于资源最齐全的世纪教育网 21 世纪教育网 - 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有21 世纪教育网第五单元第四章 分布广泛的细菌和真菌一、选择题1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。A 密封很严，细菌没有机会侵入B 密封很严，细菌无法呼吸而死亡C 封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）A细胞壁 B细胞质 C细胞膜 D成形细胞核3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A菌落比较小 B。表面光滑、湿润C菌落呈绒毛状 D。易挑取4. 关于真菌，下列叙述错误的是（）A细胞内都有真
2、正的细胞核 B。都是单细胞的C细胞内都没有叶绿体 D。营养方式为异养5通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（ ）A菌落 B。细菌形态 C。细菌体积 D。细菌结构6在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）A接种 B。种植 C。培养 D。接合7微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物（ ）A、海尔冰箱 B、人体内 C、制氧工厂 D、刚出厂的罐头8天热了，鲜肉容易变馊是由于（ ） A 腐生细菌大量繁殖的结果 B 霉菌大量繁殖的结果C 酵母菌发酵的结果 D 病毒增殖的结果9.细菌的生殖方式是（ ）A分裂生殖 B出芽生
3、殖 C孢子生殖 D接合生殖10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（ ）A23 分钟 B2030 分钟 C23 小时 D23 天11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ）图 27A球菌、杆菌、螺旋菌 B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌 D杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（ ）A细胞壁 B细胞膜 C液泡 D细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（ ）本资料来自于资源最齐全的世纪教育网 21 世纪教育网 - 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有21 世纪教育网A细菌和酵母菌 B酵母菌和乳酸菌C
4、细菌和乳酸菌 D乳酸菌和细菌 14、下列生物不属于真菌的是（ ）A酵母菌 B木耳 C黄曲霉 D乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ ） A小河中 B。沙漠中C树林的地表和腐朽的树干上 D。海边沙滩上16、我们要观察细菌，必须借助于（ ）A放大镜 B。解剖镜 C。低倍显微镜 D。高倍显微镜17、下列生物不能产生孢子的是（ ）A 细菌 B。酵母菌 C。霉菌 D。蘑菇18、下列细胞中，不能形成生物体的是（ ） A芽孢 B。受精卵 C。精子 D。孢子19夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。A 霉菌 B 酵母菌 C 病毒 D 细菌20细菌的特殊结构是（ ）A 细胞核 B 细胞质
5、 C 荚膜、芽孢、鞭毛 D 球状、杆状、螺旋状21、芽孢是指细菌的（ ）A分泌物 B。休眠体 C。后代 D。生殖细胞22平菇的营养方式是（ ）A自养 B。捕食 C。寄生 D。腐生23下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（ ）A小麦 B。痢疾杆菌C乳酸细菌 D。醋酸杆菌24.利用细菌来净化污水的主要原理是（ ）A 细菌可分解污水中的一些有机物B 细菌可吃掉污水中的无机物C 细菌喜欢喝大量的水D 利用污水来繁殖细菌25人工栽培蘑菇时，在混合料中加放 0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是（ ）A 杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等 B。软化配料C提供钾、锰等营养 D。补充水份26外科手术器械
6、和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（ ）A球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢27夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（ ）A 抑制细菌繁殖 B 不让营养流失C 防止水分蒸发 D 保持菜肴的形状和颜色二、非选择题28.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。本资料来自于资源最齐全的世纪教育网 21 世纪教育网 - 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有21 世纪教育网(1)图中 A 是 ，它是 集中的区域。(2)F 是，它使细菌能够 。 (3)字母 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。(4)与植物细胞相比，该细菌
7、的结构中没有 ，也不具有能进行光合作用的场所 。29.下图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。 是由 中散落开来的 ，它的功能是 。 图中是 ，是 ，是 。是蘑菇的地下部分，叫做营养菌丝，它的作用是 ，所以蘑菇的营养方式是 。 蘑菇的身体都是由 构成的，它的每个细胞都具有 、 、细胞膜和细胞质这四个部分。.30下图表示某种“菌”的生长情况，请根据图回答下列问题。(1)C 是用来培养这种“菌”的，它的名称叫 。(2)这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在 C 中的基内菌丝，另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推测一下，这种“菌”的呼吸需要不需要氧气? (3)B 代表图中螺旋状的结构，A 代表
8、螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体，那么 A 相当于真菌的 。本资料来自于资源最齐全的世纪教育网 21 世纪教育网 - 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有21 世纪教育网(4)这种“菌”的细胞结构相似于细菌，所以它的细胞具有 、 、 和 这些基本结构。参考答案一、选择题题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14答案 C D C B A A D A A B D D B D题号 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27答案 C D A C A C B D D A A D A二、非选择题28.（1）未成形的细胞核 DNA （2）鞭毛 运动 （3）B （4）成形的细胞核 叶绿体29.（1）菌褶 孢子 繁殖 （2）菌盖 菌褶 菌柄 分解腐烂的植物体从而获得营养 腐生 （3）菌丝 细胞壁、细胞核30.（1）培养基 （2）需要。 （3）孢子 （4）细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA
