1、1巢湖市柘皋中学 2018-2019-1 期中考试试卷高二化学(文科)一、选择题（共 54 分,每小题有一个选项符合题意）1、有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）A糖类是具有甜味的物质 B糖类是具有 m2nOHC通式的物质C葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 D淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味2苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有 Fe2 ，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素 C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素 C 具有（ ）A氧化性 B还原性 C碱性 D酸性3鉴别两种溶液食盐水和蔗糖水的方法有在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸
2、，再加入银氨溶液，微热；测量溶液的导电性；将溶液与溴水混合、振荡；用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是A B C D4有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ）。（A）脂肪酸 （B）氨基酸 （C）葡萄糖 （D）核糖5 2al剧毒，致死量为 0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（ ）。（A） 3gNO （B） 4uSO （C） 32ONa （D） 4MgSO6青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（ ）。（A）青苹果中只含淀粉不含糖类 （B）熟苹果中只含糖类不含淀粉（C）苹果转熟时淀粉水解为
3、单糖 （D）苹果转熟时单糖聚合成淀粉7用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是（ ）。2石灰具有强碱性，杀菌能力强； 2Ca(OH)能与鲜蛋呼出的 2CO反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。（A） （B） （C） （D）8变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（ ）。（A）氧化反应 （B）加成反应 （C）取代反应 （D）水解反应9、为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是( )A. Mg2 B. Ca2 C. Na D. Fe310、下列疾病不能选用青霉素治疗的是（ ）A. 肺炎 B. 胃痛 C
4、. 脑膜炎 D. 外伤感染11、在正常情况下，人体血液的 pH 总是保持在（ ）A. 弱碱性 B. 弱酸性 C. 强碱性 D. 强酸性12、对于药品的使用和作用，下列说法正确的是（ ）A. R 表示处方药，OTC 表示非处方药 B. 毒品就是有毒的药品C. 大部分药物都无毒副作用，都是非处方药D. 麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂13、下列关于物质的使用合理的是（ ）A碳酸钠用于治疗胃酸过多B婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣C维生素 C 可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素 CD药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药14、化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列
5、有关说法不正确的是（ ）A. 食物溶于水后的溶液 pH 7,则该食物成为酸性食物B. 墨水是一种胶体，不同墨水混用时可能使钢笔流水不畅或者堵塞C. 合金材料中可能含有非金属元素3D. “火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应15、下列关于“剂”的说法正确的是（ ）A卤制品中可添加亚硝酸盐作为增色剂B补血剂口服液中添加的维生素 C 作为氧化剂C中国古代用明矾溶液做铜镜表面铜锈的除锈剂D月饼包装盒内放有小袋铁粉主要作为干燥剂16、下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（ ）A. 抗氧化剂 B. 调味剂 C. 着色剂 D. 增稠剂17.长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组中都属于
6、毒品的是（ ）A冰毒、黄连素 B海洛因、黄连素C大麻、摇头丸 D黄链霉素、尼古丁18下列食品添加剂与类别对应正确的一组是( ) A着色剂胡萝卜素、苯甲酸钠 B调味剂亚硝酸钠、味精 C防腐剂氯化钠、柠檬黄 D营养强化剂酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸二. 填空题（共 5 小题，计 46 分）19、(15 分) (1).化学与生活息息相关。下列叙述正确的是_(填字母代号，下同)。A鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B馒头越嚼越甜C油脂经水解可变成葡糖糖 D土豆中的淀粉经水解可变成酒(2).把新制的 Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热，如果观察到砖红色沉淀，说明尿液中可能含有的物质是_。A食醋 B白
7、酒 C食盐 D葡萄糖(3).生活中常用药品很多，如：A.碘酒、B.麻黄碱、C.青霉素、D.阿司匹林、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。4上述物质中属于抗生素的是_(填字母代号，下同)，具有止咳平喘作用的天然药物是_。胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式为_。低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是_(填字母代号)。A加成反应 B取代反应 C氧化反应 D聚合反应(4).研究发现，长期使用铁锅炒菜，可有效减少缺铁性_病症的发生，为了提高补铁效果，在炒菜时可经常加入适量的_(填“食醋”或“料酒”)。炒完菜之后不洗锅，
8、铁锅通常会生锈，此过程中主要发生_腐蚀(填“化学”或“电化学”)，请写出金属防护的一种方法_。(5) 红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，是令人无法抵挡的顶级美味。其主要材料为猪肉馅、油菜、胡萝卜、香葱、生姜、淀粉适量。 (1)根据所学知识，红烧狮子头的主要食材中属于碱性食物的是_，属于酸性食物的是_ (2)在正常情况下，人的血液呈_(填“酸性”“弱酸性”“中性”“碱性”“弱碱性”)，我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液偏_性20（5 分）食物中糖类、油脂、蛋白质都是人体
9、必需的营养物质，请根据所学知识回答下列问题。（1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_ _（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。（2）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（NH2）和_ _（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。（3）淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为_，分子式为：_。21.（5 分）. （1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的 ；（2）加入饱和 Na2SO4可使蛋白质发生 ；（3）人体缺乏维生素 C 会得 病；5（4）加碘盐中碘
10、元素的存在形式 写(化学式），你认为在用加碘盐在烹饪时应先放还是后放（填先后） 。22（5 分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品 名 浓缩菠萝汁配 料水浓缩菠萝汁蔗糖柠檬酸二氧化硫甜蜜素维生素 C，菠萝香精柠檬黄等果汁含量 生产日期 标于包装袋封口上其中属于着色剂的有 ; ,属于调味剂的有 ,属于防腐剂的有 ，属于营养强化剂有 ，富含维生素的有 23.(16 分)阿司匹林的结构简式如右图： 根据这一信息，回答下列问题：。(1)（2 分）写出阿司匹林的分子式: (2) （1 分）根据结构，推测阿司匹林的性质，下列试剂中，不能与阿司匹林反应的是 （ ）
11、A、氢氧化钠溶液 B、硫酸钠溶液 C、碳酸钠溶液 D、稀硫酸(3) （3 分）阿司匹林是一种人工合成药物，化学上用水杨酸与乙酸酐(CH 3CO)2O 反应来制取阿司匹林。请用化学反应方程式表示这个过程：(4)（3 分）阿司匹林与 NaOH 反应可以得到可溶性钠盐，有比阿司匹林更好的疗效。请写出此反应的方程式： (5). （7 分）有四种常见药物 阿司匹林 青霉素 胃舒平 麻黄碱。请回答：（1）某同学胃酸过多，应选用的药物是 （填序号）。抗酸药是治疗胃酸过多的一类药品，请写出一种抗酸药与胃酸反应的化学方程式：（2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是 6（填序号）。（3）从用药安全
12、角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是 （填序号）。（4）滥用药物会导致不良后果，如过量服用 （填序号）会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射 NaHCO3 7高二文科化学一、选择题（共 54 分,每小题有一个选项符合题意）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15D B A B D C A A C B A A D A C16 17 18A C D二、填空题（共 5 小题，计 46 分）19、 (1) B (2) D (3) C ； B Al(OH) 33H =Al3 3H 2O ； C (4) 贫血 ； 食醋 ； 电化学 ； 刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、
13、制成合金(改变金属内部结构)、牺牲阳极法、外加电流法等(任选一种，其它合理答案亦可)(5). 油菜、胡萝卜、香葱、生姜; 猪肉、淀粉 ; 弱碱性; 酸.20. （1） 甘油 （2） 羧基 不能 （3） 葡萄糖 C 6H12O6 21. （1） 葡萄糖 （2） 盐析 （ 3） 坏血 （4） KIO3 后 22. 柠檬黄 蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精 二氧化硫 维生素 C 浓缩菠萝汁 23. （1） C 9H8O4 （2） B （3）（4） （5）.（1）. Al(OH) 3+3HCl=AlCl3+3H2O NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2 + H 2O(2）. （3）. （4）.
