1、生鲜超市可行性报告目录生鲜超市可行性报告 1一前言 1二、门店选址要求 3三、装修和设备费用 4四、员工工资和日常消耗费用 5五、营业额毛利分析表 5六.店面营业额及利润计算方式 .6七、营业额曲线图 140 平方店全年走势图 7一前言随着农产品流通体制改革的深入和“菜篮子”工程的实施，在各级政府政策引导和资金支持下，我国农产品流通设施建设有了较快发展，形成了以批发市场为中心，城乡农贸市场为基础，直销配送和连销超市为补充，产区、销区、集散地市场相结合的农产品市场体系，初步形成了全国大流通格局。但目前，我国农产品流通载体建设有待提高，不能完全适应农业生产发展及人民生活水平的需要，主要表现在：现有
2、市场过于分散，建设缺乏统一规划，功能有待完善，农产品储藏、加工、运销能力不足，农产品流通的中介组织发展滞后，流通的组织化程度较低，农贸市场脏、乱、差和马路市场现象突出，这些因素制约了我国农产品流通、市场发展及人民日益增长的物质文明、精神文明需求。所以，大众生活水平的提高和生活节奏的加快，对饮食类购物的方便性和即时性需要越来越突出，以居民日常生活消费为出发点的蔬菜超市的成立就成为发展过程中不可或缺的经营项目，蔬菜超市提供蔬菜、调味品、水产、肉蛋禽类等产品，实现消费者一站式购齐，相当于把大型超市的生鲜部门独立出来，把蔬菜超市建立在社区周边，便宜、方便、安全，而且可以快速复制，响应国家降低物价的文件
3、，薄利多销，和农贸市场及大型超市形成互补，为菜篮子工程做辅助服务。而且，蔬菜超市关键特征是销售的产品是快速消费品，不需要做过度宣传营销，而且顾客有消费惯性，习惯了我们的服务后会每天消费。产品相对简单，操作不复杂。蔬菜超市吸引顾客的能力强、毛利高，从目前的实况看，蔬菜销售的平均毛利超过 50%，正逐渐成为超市经营的热点。预计随着消费水平的提高，蔬菜超市在连锁零售行业的地位还会进一步地巩固和发展。上海慕策农业科技有限公司从 2006 年开始就在扶持各地蔬菜连锁企业的发展，为蔬菜连锁企业提供技术，产地货源，政府补助等支持，是政府的“农副产品平价商店”承办企业，也是生鲜连锁协会会长单位。 公司本着：稳
4、物价、惠民生，坚决执行各地市政府、物价局出台的文件精神，认真履行公司向政府、向老百姓承诺保证的各项政策规定，做到方便于民，安惠于民，做实实在在的平价菜店。为了加快公司发展步伐，更方便于民，安惠于民，现决定诚招热爱，对本行业有浓厚兴趣，有资金无项目，有店须更好发展，下岗职工再就业，大学生再就业等有志之士联手合作共同发展“平价蔬菜超市”事业。上海慕策农业科技有限公司，可为各地生鲜创业者提供以下服务：1 您是否愿意参加定期举办的线下交流活动： （是/否）其他：注：参与此项您会收到我司为您提供的行业资讯，优先参与我司定期举办的线下活动。2 您是否愿意合作挂牌： （是/否）其他：注：参与此项您可以使用我
5、司品牌，可以形成品牌战略优势。3 你是否需要政府补贴谈判： （是/否）其他：注：参与此项可以统一店铺销售信息、以便申请当地政府补贴政策。4 您是否加入采购联盟： （是/否）其他：注：参与此项我司可以为您提供装修材料与设备采购整体全面服务，解决您开店的各种问题。5 您是否需要设备耗材团购： （是/否）其他：注：参与此项我司可以为您提供耗材团购服务，为您节约成本。6 您是否需要当季特色单品的推广发货： （是/否）其他：注：参与此项我司可以为您提供质优价廉的单品，以便您做促销引流。7 你是否需要人才输送或代培训： （是/否）其他：注：参与此项我司可以为您门店输送培训店长及店员，解决您招专业员工难的问
6、题。8 您是否需要运营托管： （是/否）其他：注：参与此项我司为您提供所有店员输出、店面日常运营管理服务，让你轻松管理门店。9 你是否需要店务全盘托管： （是/否）其他：注：参与此项我司会为您做整体投资生鲜超市规划及全盘管理经营门店，10 你是否需要配送： （是/否）其他：注：参与此项您的门店可以享受公司统一采购质优价廉蔬菜配送。11 您是否需要众筹融资： （是/否）其他：注：参与此项可以解决您在再投资门店中遇到的资金短缺问题。12 您是否愿意成为城市合伙人： （是/否）其他：注：参与此项您可以在您当地设立我司配送仓储点，成为我司合伙人。13 你是否愿意跨区域投资： （是/否）其他：注：参与此
7、项您可以享受我司在投资生鲜门店时优先参股投资。注：具体详细方案请咨询我司客服人员：18605718654 微信：viplasa。二、门店选址要求项目 要 求 备注面积 140m 租金 5 元/m/日 周边住户 3000 户理论上每日 1 平方一天产生 100 元销售额，客客单价 15 元，客流量约需 950 人，所得商业半径内需约达 3000 户家庭。位置位于社区的商业街道，东西走向街道最好座北朝南，南北走向街道最好座西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。独立商铺楼房底层道路交通 近期有无道路改造工程、处在进出货或离去的动线等 停车位 50 米可停 6 辆轿车 商圈半径 1.5 公里 室内构造
8、 室内开阔，台柱少 水电暖供应 齐全 门头宽度 不少于 6 米 拆迁状况 人口增加快速的都市近郊、新兴住宅、大型社区等，尤其要注意 竞争环境 商圈内同行商家不能超过四家，大于本身规模两倍的商家不能超过两家 社区文明建设 党建齐全，社区治安良好等 经营年限 5 年以上 三、装修和设备费用固定资产投资预算表序号 设备 单店投资额数量 装修项目 单店投资额1 电脑 3000 1 装修设计2 收银机 2200 1 装修主材3 饮水机 150 1 装修辅材4 税控机 300 1 人工费用5 收银软件 2000 1 豪华店平108000 元6 购物车篮 1300 10 标准店平75000 元购物篮 600
9、 30货品周转篮 2500 507 保鲜柜 5000 28 电子秤 4000 39 包装机 600 210 播音设备 700 111 监控设备 3000 112 冷冻柜 4500 213 收银台 700 114 空调 8000 115 货架 1600016 其他小件 5000设备总费用 59550 元单店装修设备投资额 140 平方米豪华店；设备费用 59550+108000 装修费用= 167550 元标准店；设备费用 59550+75000 装修费用=134550 元本店投资金额只是设备和装修不包括房租费用和进货资金四、员工工资和日常消耗费用日常消耗费用员工工资序号 名称 单价（元） 员工
10、职位 薪资（月）1 房租 21000 店长 60002 水费 700 收银员 40003 电费 3000 店员 40004 日耗品 5000 店员 40005 网络费 100 店员 40006 物业费 700 店员 40005 合计 30500 260006 共计 56500五、营业额毛利分析表140 平方店按照每平方 100 元营业额、14000 元计算经营类 毛利率 损耗、 营业额百分比蔬菜类 65% 10% 30%水果类 70% 5% 20%水产类 40% 5% 10%海鲜类 30% 10% 5%冻品类 30% -5% 7%五谷杂粮 20% 2% 3%豆制品 30% 5% 5%肉类 15
11、% 5% 10%调味品 15% 0 10%平均毛利率 21.6% 4.1%六.店面营业额及利润计算方式营业额预估计算：（天 ）每平方按照一百元营业额计算；140 平方的毛利是 3104 元.1、营业额毛利计算方式营业额 x 营业额百分比 X 毛利率-损耗2、店面利润计算31041883=12213、装修折旧 4 年（每天）装修折旧（天） 金额（元） 营业额 (天) 扣除折旧费用豪华店 115 1221 1106标准店 93 1221 1128豪华店年纯利润 398160标准店年纯利润 409680总结：本报告不包含房屋转让费和铺货费用，前期铺货 140 平方预计 6 万元。七、营业额曲线图 140 平方店全年走势图按照一年中每月蔬菜的价格波动制作下图每天营业额1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月100001100012000130001400015000160001700018000系 列 1系 列 1
