1、到民间采风去,科右前旗哈拉黑中学 刘东亮,到民间采风去1.如画家乡 2.家乡特产 3.家乡话 4.节日溯源 5.赞我家乡,如画家乡,如画家乡,如画家乡,如画家乡,如画家乡,家乡特产,俄体粉条是地理标志性产品。需要土壤类型为草甸土、黑钙土、栗钙土等，有机质含量1.5%， pH值6.0至7.5，耕层土壤30cm的立地条件。分布在内蒙古自治区科右前旗阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡、巴拉格歹乡、科尔沁镇、俄体镇、居力很镇、额尔格图镇、察尔森镇、归流河镇、大石寨镇、德伯斯镇、索伦镇及绿水共15个乡镇苏木畜场现辖行政区域。,俄体粉条,该产品采用大米、高粱为原料，加入天然多酶催化剂和生
2、香酵母经15天发酵酿制而成，再经过1年以上储存，精心品评检测出厂，该酒具有清亮透明、香气醇正、口感谐调爽净、余味悠长等特点。归流河商标被自治区著名商标认定委员会和自治区工商行政管理局认定为著名商标，归流河系列白酒被自治区质量协会评为“内蒙古用户满意产品”。产品特征：无色、清亮透明，无悬浮物，无沉淀。具有以己酸乙酯为主体的复合香气，酒体醇和谐调，回味爽净，余味悠长，具有本品典型的风格。,归流河酒,营养价值：黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径510厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸，并有极细的绒毛
3、，呈黑褐色或茶褐色。 食材功效：补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。,阿尔山黑木耳,太和小米为地理标志保护产品。突泉县太和乡盛产小米，米色金黄、米粒均匀、颗粒饱满、米味清香、营养价值高，煮熟之后香气扑鼻，太和乡被誉为“小米之乡”，小米是当地著名土特产。,小米,兴安盟科右前旗哈拉黑办事处位于科右前旗中部，这里水草丰美、空气清新、土地肥沃，是重要的无公害水稻生产基地。哈拉黑生产的水稻主要借助归流河上游水质无污染的水，加上农民种植水稻使用化肥、农药一直较少，天然就形成了“有机水稻”。,哈拉黑大米,家乡话,东北话举例： 两个字： 嗯呐(行、可以) 咋地（怎么的） 嘎蛤（干啥） 棉脑（棉袄） 明个（明
4、天） 夜个（之前） 昨个（昨天） 撂下（放下） 邀么（估计） 遥遥（称重量）,三个字：吧吧苦（很苦）吱吱辣（非常辣）喉喉咸（特别咸）嘎嘎甜（太甜了）二流子（地痞流氓）拨了盖（膝盖）,四个字： 哎呀妈呀 吭哧瘪肚 扬了二正 紫了皓青 犄角旮旯 七吃咔嚓 呼哧带喘 埋了八汰,节日溯源,赞我家乡,杀猪菜,我出生在农村，儿童时代是在乡下度过的，对北方农村过年的一些习俗有着非常深刻的美好记忆。这些习俗也在一定程度上影响了我日后的生活态度和思维习惯。杀年猪、吃杀猪菜便是这些习俗中很重要的一部分。,虽说杀猪菜上不得大雅之堂，但却极具东北特色，深得北方人民的喜爱。哪家杀年猪一般都会炖制杀猪菜：烩酸菜，蒸肉，拆
5、骨肉，白肉血肠，蒜泥血肠，溜肥肠，溜苦肠，炒猪肝，猪肉炖粉条，猪皮冻等等。这些菜的显著特点是：肉多，片儿大，量足，烂糊，肥而不腻，鲜美可口，香味四溢，热气腾腾。吃杀猪菜时，主人总是要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来，共同享用这一年中不多见的美味佳肴。,杀猪菜,随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平早已是今非昔比，以白肉血肠、烩酸菜、蒸肉为代表的杀猪菜也走入了千家万户。现在，城市的街头时不时的就可以看到以杀猪菜为主打菜的酒店饭馆，百姓们再也不用等到年关时才能吃上一口杀猪菜了。但是，儿时杀年猪吃杀猪菜的情景还是历历在目，音尤在耳。,那摆满餐桌香气飘散令人垂涎的美酒佳肴，那几十人围坐在热炕上指东划西、谈天说地、其乐融融的热闹场面，那火爆、融洽、欢快、祥和的节日气氛，回想起来，这些都和我们今天努力要达到的小康目标，孜孜以求的团结、稳定、和谐的社会氛围有着颇多的相似之处呢！,
