1、探究性实验制作肥皂,实验原理,油脂和碱相互作用 生成肥皂和甘油。油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就形成肥皂。 化学方程式：,实验猜想,实验室里如何制作肥皂？,药品：植物油，NaOH溶液，饱和食盐水，95%酒精 仪器：150及300mL烧杯各一个，玻璃棒，酒精灯，石棉网，三脚架，蒸发皿,实验步骤：,（1）在150mL烧杯里，放入6g植物油和5mL95%的酒精，然后加10mL40%NaOH溶液。用玻璃棒搅拌，使其溶解。,实验过程,（2）把小烧杯放进大烧杯里，放在石棉网上水浴加热，并不断用玻璃棒搅拌。在加热过程中加入酒精和水的混合液（1：1），以保持原有体积； （3）加
2、热约20min后，油脂未完全被皂化，继续滴加碱液和酒精与水的混合液至无油脂分出； （4）将大烧杯内热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入50mL的饱和食盐水中，边加边搅拌； （5）静置。肥皂盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后用匙取出。完成。,实验失败,分析原因：加热过急，火力过大。,再次实验（过程同上）,最终结果：成功。,收获&感悟,了解到了肥皂的历史 通过这次的研究性学习，使我 学会了制作少量肥皂的方法。 们知道了肥皂的制作方法，了 动手能力又有了提高。 解了肥皂的来之不易，明白它 知道了工业制造肥皂的方法。 是人们劳动的结晶，不可以随 享受了自己的劳动成果。 意浪费，也让我们感觉到，化 了解了肥皂的去污原理 。 贴近生活。,谢谢观赏,
