1、第一单元 化学的魅力,自然科学物理学、化学、生物学等等都各自描述与研究不同的物质运动。,2、物理变化： (physical change),板书 一、物质的变化,1、化学变化： （chemical change),3、区别：,有无新物质生成,有其他物质生成的变化。,没有其他物质生成的变化 。,而新的物质与原来的物质在性质上不同,实验一：镁带燃烧,取一小段镁带（颜色 状态 ），用砂纸擦亮（颜色 ），用坩埚钳夹住，放在酒精灯火焰上点燃，观察现象 观察到的现象： ; 结论： .,黑色,固体,银白色,发出耀眼的白光，生成白色粉末，放热,镁带燃烧生成氧化镁,在洁净的试管中，加入少量澄清石灰水（颜色_；状
2、态_），通过玻璃管向石灰水吹气（吹入的是 气体） 观察到的现象： _ 结论： .,实验二：向石灰水中吹气,二氧化碳和石灰水（氢氧化钙）作用生成碳酸钙和水,无色透明,液体,二氧化碳,澄清石灰水变浑浊,实验三：把酸滴在大理石上,取一个试管，放入少量大理石碎块（颜色_；状态_），逐滴加入盐酸溶液（颜色_；状态_） 观察到的现象： _ 结论：_,无色透明,灰白色,块状固体,液体,大理石表面有气泡产生,大理石（碳酸钙）跟盐酸作用产生二氧化碳气体、水和氯化钙,化学反应的表示方法,反应物1+,反应物2+,反应条件,生成物1+,生成物2+,实验一,镁 + 氧气,点燃,氧化镁,实验二,氢氧化钙 + 二氧化碳,碳
3、酸钙 + 水,实验三,碳酸钙 + 盐酸,氯化钙 + 水 + 二氧化碳,Mg + O2,MgO,Ca(OH)2 + CO2,CaCO3 + H2O,CaCO3 + HCl,CaCl2 + H2O + CO2,1、变化前：反应物的颜色、状态、气味等,3、变化后：生成物的颜色、状态、气味等,反应时伴随的现象：(P5),如：发光、放热、变色、产生沉淀或气体,是化学变化中通常伴随的现象，但有这些现象的变化不一定是化学变化。,板书 二、如何观察化学实验,2、变化中：需要的条件（有些反应不需要）,分析蜡烛燃烧的过程,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化 但熔化的过
4、程中却不一定燃烧,区别：物理变化没有新的物质生成，化学变化有新的物质生成,联系：化学变化过程中 一定包含物理变化但物理变化中不一定有化学变化,4、化学变化和物理变化的区别和联系,练习：指出下列变化是物理变化还是化学变化,（1）玻璃熔化 （2）冰变水 （3） 矿石粉碎 （4）汽油挥发 （5）石蜡熔化 （6）轮胎在烈日下爆炸 （7）火药爆炸 （8）铁生锈 （9）灯泡通电后发光 （10）打开汽水瓶，有气泡产生 （11）二氧化碳使石灰水变浑浊,练习：指出下列变化是物理变化还是化学变化,（1）物质的三态变化 （2）物体的热胀冷缩，水的对流等、传导 （3）有声音产生 （4）物质的溶解 （5）石油的分馏 （
5、6）小车的运动速度、方向发生变化 （7）冲淘法提取黄金 （8）沉淀、过滤、蒸馏 （9）稀释浓硫酸,练习：指出下列变化是物理变化还是化学变化,（1）还原氧化铜，提炼单质铜 （2）酸碱指示剂颜色变化 （3）金属被酸腐蚀 （4）大理石被酸腐蚀 （5）淀粉遇碘液变蓝色,物理变化与化学变化的比较,没有生成新物质的变化叫做物理变化,生成新物质的变化叫做化学变化,状态、大小、形状的变化,放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等,如蒸发、熔化、沸腾等,包括所有的化学反应，如燃烧、锈蚀、变质等,化学变化过程中 往往包含物理变化，但物理变化中不一定有化学变化,1,物理性质 ：P5/第四行,如:颜色、状态、气味、熔沸
6、点、硬度、密度、溶解性,板书 三、物质的性质,物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质.,如书本P5:纯净的水,颜色、状态、光泽,味道、毒性,气味,眼,口,鼻,密度 硬度 溶解度 熔点 沸点 导电性 导热性 延展性 挥发性,手,2,化学性质 ：P5/第六行,如:镁能在空气中燃烧可燃性,钢铁易生锈、氧气能助燃,板书 三、物质的性质,物质只有通过化学变化才能表现出来的性质.,（2）描述变化的有：“怎么样了、变成了、了”等。,（1）描述性质的有：“可、易、能、会、是”。,如：镁带燃烧，蔗糖溶解了。,如：镁带可以燃烧，蔗糖能溶解于水。,板书：3，性质与变化的区别,练习1：分析下列叙述，哪些是铁的物理性
7、质，哪些是铁的化学性质,铁具有银白色光泽、铁能导电，铁跟潮湿空气接触，会变铁锈，铁在点燃条件下跟氧气反应，能生成四氧化三铁。,下列描述中，哪些体现了物质的物理性质、化学性质、物理变化、化学变化,1、熔点和沸点 2、熔化的钢水铸成钢锭 3、钢铁在潮湿的空气中会生锈 4、钢铁生锈了 5、酒精燃烧 6、酒精能够燃烧,四、化学的研究对象,大洋深处的“可燃冰” 金刚石内部结构 用空气中的氮气生产氮肥 开发石油、煤为原料制造合成纤维,化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。,“可燃冰”的主要成分是甲烷与水分子(CH48H2O)。它的形成过程与海底石油、天然气相仿，而且密切相关。埋于海底
8、地层深处的大量有机质在缺氧环境中，厌气性细菌把有机质分解，最后形成石油和天然气。其中许多天然气又被包进水分子中，在海底的低温与压力下又形成“可燃冰”。 1立方米“可燃冰”释放出的能量相当于164立方米的天然气。目前国际科技界公认的全球“可燃冰”总能量，是所有煤、石油、天然气总和的23倍。,可燃冰,碳家族的兄弟俩,氮元素的作用,氮元素是农作物体内的蛋白质、核酸和生物碱等的主要成分，能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。,缺氮的棉花,施氮肥的植物,豆科植物的固氮,大气成分的78是氮气，所以氮最重要的储存库就是大气圈，但是大多数生物又不能直接利用氮气，大气中的氮只有被固定为无机氮化合物（主要是硝酸盐和
9、氨）以后，才能被生物所利用。 固氮的方法有物理化学法和生物法两种，其中以生物固氮法最为重要。据估计，靠物理化学法可固氮7.6106吨/年，而生物固氮量为54106 吨/年。 在共生固氮生物中，根瘤菌是最重要的。由于豆科植物与根瘤菌之间有密切的共生关系，豆科植物离开了根瘤菌就不能固氮，而把根瘤菌接种在其他植物上也不能固氮。,以石油为原料制造合成纤维,五、化学促进社会的发展,我国古代的早期化学成就炼铜、炼铁 制陶瓷 造纸 火药,越王勾践剑,当工作人员首度开箱亮出越王勾践剑时，在场记者无不惊叹连连。一把在地下埋藏了2000多年的古剑，居然毫无锈蚀，且依然锋利无比，闪烁着炫目的青光，寒气逼人！20多层
10、的复印纸，剑从中间“唰”一声一划全破。怪不得它是我国收藏的第一号名剑，享有“天下第一剑”的美誉。,青铜之冠司母戊大方鼎,商后期（约公元前十四世纪-公元前十一世纪） 我国目前已出土最负盛名的四足方鼎。高133厘米、口长110厘米、口宽79 厘米、重832.84千克。立耳，柱足，腹长方形，饰饕餮纹，腹内壁铸铭文“司（或释后）母戊”三字。,烧制陶器,中国烧制陶器的历史至少有30004000年了，现在以景德镇的陶器最有名,造纸与火药,现代生活更离不开化学,低成本的钢铁冶炼方法使钢铁成为当今的主要结构材料 金属铝成为生活中金属制品的主角 化学材料塑料用途越来越广 新型材料的开发 化学合成的各种药物为治疗
11、疾病作出贡献,19世纪 低成本钢铁冶炼方法的发明，使钢铁产量猛增，成为当今主要的结构材料,上海南站钢结构圆形屋顶200506完工(直径256米),铝箔包装材料,铝的轻盈美观，不易生锈，铝合金的可与钢铁媲美的强度和硬度，使铝成为生活中金属制品的主角,形形色色的铝制品,铝合金幕墙,有的塑料非常坚固，可以制造人造骨骼，人造关节，在人体中不会有排异作用，已为数百万伤病人带来福音,人造关节,人造血管,人造血管和心脏补片,聚四氟乙烯号称塑料王，现在是生产不粘锅的理想材料,化学为城市建筑提供了水泥、玻璃、钢材等材料,国家大剧院的玻璃幕墙,化学合成药物为治疗疾病作出贡献,减肥药物,化学为社会进步所作的贡献,研
12、制可降解塑料解决“白色污染”,生活垃圾的处理“变废为宝”,上海老港垃圾处理走循环经济之路,上海老港生活垃圾卫生填埋场四期工程位于上海市南汇区老港镇东部，地处东海滩涂围垦区，占地320公顷，垃圾填埋区库容约为8000万吨，设计日处理垃圾4900吨，约可使用45年，是我国目前在建的最大的生活垃圾卫生填埋场，还可利用填埋垃圾的沼气每吨发电160千瓦时。,一，化学实验规则p128,二，化学实验的安全要求p128,实验室一般伤害事故的处理p12,参观化学实验室,1、不能随便接触药品（闻气味的方法），不能随意混合药品,2、化学伤害事故的处理方法（教材12页）,3、点燃可燃性气体之前必须检查气体纯度,4、火
13、灾处理(酒精灯打翻后的处理）,二，化学实验的安全注意事项,三，识别常见化学仪器 书P127,固体试剂 （广口瓶）,液体试剂 （细口瓶、滴瓶）,大量 倾倒法,少量,粉末状 药匙、纸槽,块状 镊子,大量 倾倒法 （标签正对手心 瓶塞倒放）,少量 胶头滴管,定量 量筒和胶头滴管,定量 托盘天平,四、试剂的取用,实验一：在自来水中滴加硝酸银溶液,将无色透明的硝酸银滴入盛有少量的自来水的试管中反应前：无色透明溶液记录现象：有白色沉淀生成(氯化银）文字表达式：化学方程式：,实验二：显色反应,将酚酞试液滴入纯碱溶液中 反应前： 纯碱溶液、酚酞试液都是无色、透明溶液 实现现象：溶液变成红色 结论：碳酸钠溶液呈
14、碱性 （俗称：纯碱 化学名称：碳酸钠 Na2CO3),条件：常温、点燃、加热、高温、通电、 催化剂等,现象：颜色改变、形状改变、状态改变、 生成气泡、产生浑浊或沉淀、燃烧、放热、 发光,拓展视野,化学变化的条件和现象,怎样设计实验,五、实验设计步骤：,6分析和结论,收集资料的内容： 问题中所涉及的物质的性质,收集资料的方法： 课外阅读、上网查询、请教父母或高年级同学、生活经验,1，提出问题： 如何用化学方法区别蒸馏水和石灰水？2，收集资料： 蒸馏水和石灰水的性质,3，提出猜测：二氧化碳会使石灰水变浑浊但二氧化碳不能使蒸馏水变浑浊4，实验步骤设计：分别向2个盛有无色透明液体的试管中通入二氧化碳5
15、，现象：其中一个试管中的液体由澄清变浑浊，另外一个试管中的液体无明显变化,6，分析和结论： 由澄清变浑浊的试管中盛有的是石灰水 没有明显变化的试管中盛有的是蒸馏水,想象看：你能不能提出其他的猜测来同样设计一个实验吗？,量筒：,1、不要用大量筒去量少量液体,也不要用小量筒分多次量体积较大的液体,2、倾倒液体到接近指定刻度时，改用胶头滴管,3、读数时量筒必须放平，视线与凹液面最低处保持水平,4、10毫升的量筒最小精确到0.1毫升,用于衡量液体体积的直筒形量具,读数时量筒必须放平， 视线与凹液面最低处保持水平,1、可直接加热的仪器：试管、蒸发皿不能直接加热的仪器（需垫上石棉网）：烧瓶、烧杯,2、酒精
16、灯的火焰：外焰温度最高，因此用外焰加热,六、物质的加热,语言是人类交流的工具，那么化学有没有自己的语言呢？,化学最基本的语言是：元素符号,那么什么是元素呢？怎样用元素符号来表示物质的组成呢？,板书 一，地球万物是由元素组成的,1，元素：,2，原子：构成物质的一种基本微粒,3，原子结构,质子（带正电）,原子核（带正电）,中子（不带电）,核外电子（带负电）,具有相同核内质子数的同一类原子总称,元素只讲种类，不讲个数，是宏观概念,原子既讲种类，又讲个数，是微观概念,质子、中子、电子的电性和电量怎样？,1个质子带一个单位正电荷,1个电子带一个单位负电荷,中子不带电,O,8,氧（元素）,16.00,原子
17、序数,元素名称,元素符号,相对原子质量,板书 一，地球万物是由元素组成的,1，元素：,具有相同核内质子数的同一类原子总称,元素只讲种类，不讲个数，是宏观概念,元素与原子的关系： 原子核内有8个质子的同种原子叫做： 我们又把所有的氧原子总称为 用元素符号 来表示,氧原子,氧元素,O,道尔顿的元素符号,板书 二，元素符号,1、元素符号的由来（书P25 拓展视野）国际上规定，元素符号采用该元素的拉丁文第一个字母的大写来表示。如有几种元素的拉丁文第一个字母相同，应再附上一个小写字母加以区别。,板书 2、元素符号的书写,书写元素符号注意第一个字母必须大写，第二个字母必须小写。H、O、C、N、S、Ne、C
18、l、Si、Na、Fe、Cu、Ca、 Ag、Al、Mg、Ar,板书 3、前20号元素(1到20号）,氢 氦 锂 铍 硼,碳 氮 氧 氟 氖,钠 镁 铝 硅 磷,硫 氯 氩 钾 钙,H He Li Be B,C N O F Ne,Na Mg Al Si P,S Cl Ar K Ca,元素名称：,元素名称：,元素符号：,元素符号：,原子序数：,1 2 3 4 5,6 7 8 9 10,原子序数：,11 12 13 14 15,16 17 18 19 20,板书 4、元素的分类,金属元素: 钠Na 钙Ca 铝Al 镁Mg铁Fe 铜Cu 银Ag,非金属元素： 氢H 氧O 碳C 硫S 碘I 溴Br,稀有气
19、体元素： 氦He 氖Ne 氩Ar,钾K 锰Mn 锌Zn 钡Ba 汞Hg,一，地球万物是由元素组成的,1，元素：,2，原子：构成物质的一种基本微粒,3，原子结构,具有相同核内质子数的同一类原子总称,二，元素符号,1、元素符号的由来,2、元素符号的书写,3、前20号元素(1到20号）,4、元素的分类,练习 一课一练P9/5、6、9,1，元素是具有的同一类的总称。 2 ，一种元素与另一种元素的本质区别是 （ ） （A）原子量 （B）中子数 （C）质子数 （D）电子数,，下列元素名称或符号书写上都有错误，请改正。 （1）猛MN （2）钙CA （3）绿CL （4）镁Ma （5）钠Ne （6）汞HG,三、
20、化学符号,1元素符号的意义 表示某种元素。 表示这种元素的一个原子。 （某些情况下）表示某种物质（单质）。讨论H与2H的区别？H表示氢元素或者一个氢原子，2H表示2个氢原子,2、化学式：用元素符号表示物质组成的式子,(1)、单质的化学式,非金属单质 氧气：O2 氮气：N2 氢气：H2 氯气：Cl2 碳： C 硫： S,金属单质 单质铁：Fe铜：Cu银：Ag汞：Hg钙：Ca,稀有气体单质 氦气：He 氖气：Ne,(2)、化合物化学式 金属元素写在左边，非金属元素写在右边 NaCl 氯化钠 AgI 碘化银,一般读作某化某，从后向前读,可以在元素符号右下角写出数字，表示各种元素的原子个数比, 如有氧
21、元素，氧元素写在右边，另一种元素写在左边,SO2二氧化硫,HNO3,硝酸,AgNO3,硝酸银,H2SO4,硫酸,Na2SO4,硫酸钠,H2CO3,碳酸,CaCO3,碳酸钙,HCl,盐酸,NaCl,氯化钠,板书 四，物质的分类,混合物：,纯净物：,由多种 物质 组成的,由一种 物质 组成的,1，物质,物质：具有固定组成，固定结构，固定性质，由分子或者原子构成的，具有特定的化学式,纯净物：,由 一种 物质 组成的,具有固定组成，固定结构，固定性质，并且可以写出一个表达这种纯净物的化学式,混合物：由 多种 物质 组成的,没有固定组成，没有固定结构，没有固定性质，不能写出一个表达这种物质的化学式,常见
22、的混合物：,（纯净的）空气 各种溶液（溶质溶剂） 医用酒精（酒精水） 自来水 矿泉水(矿物质水） 石油 钢（铁碳 合金）,常见的纯净物：,（蒸馏）水 冰水混合物 各种单质（氧气等） 各种化合物（CO2）,纯净物,单质：,化合物：,由同种/一种元素组成的纯净物,由不同种/多种元素组成的纯净物,元素存在的两种形态： 游离态：元素以单质形态存在的叫做元素的游离态 化合态：元素以化合物形态存在的叫做元素的化合态,混合物与化合物这两个概念容易混淆，让我们把这两个概念做些比较：,Fe Cu Al 等,O2 H2 N2 Cl2 C S Si,He Ne 等,金属单质： 非金属单质： 稀有气体单质：,单质化合
23、物,混合物纯净物,物质,按物质种数分,按元素种数分,金属单质： 非金属单质：稀有气体单质：,五、物质由元素组成,水H2O,二氧化碳CO2,氧化镁MgO,碳酸钙CaCO3,氧元素O,盐酸HCl,水H2O,氢氧化钙Ca(OH)2,氢元素H,氧气O2,氢气H2,1， 宇宙中含量最多的前二种元素：H氢、He氦,2 ，地壳中含量最多的前五种元素：O氧、 Si硅、 Al铝、Fe铁、Ca钙,3， 人体中含量最多的前五种元素：O氧、C碳、H氢、N氮、Ca钙,问题：那么人体中含量最多的元素又是什么呢？ 并回答书本 P30,4 大气中含量最多的前二种元素：N氮、O氧,2 地壳中含量最多的前五种元素：O氧、 Si硅、 Al铝、Fe铁、Ca钙,3 人体中含量最多的前五种元素：O氧、C碳、 H氢、N氮、Ca钙,1 宇宙中含量最多的前二种元素：H氢、He氦,4 大气中含量最多的前二种元素：N氮、O氧,
