1、中国历史文化名城之 杭州,欲把西湖比西子淡妆浓抹总相宜,杭州欲把西湖比西子淡妆浓抹总相宜,一 、历史的足迹,杭州历史博物馆,1.秦皇一统始建县,秦始皇二十五年（前222），、在吴、越旧地设置了会稽郡（治吴县，今苏州）。汉会稽郡统辖二十六县，其中之一的钱唐县是杭州历史上最早的建置。,秦朝会稽郡示意图,浙江绍兴（会稽）,2.隋文平陈置杭州,隋开皇九年（589）改钱唐郡为杭州，将杭州和钱唐县的治所移至柳浦之西的凤凰山麓，并开始营建杭州城垣。 隋炀帝又开凿江南运河，使杭州成为贯串中国南北的大运河的终点。 从此，杭州改变了原来的山中小县的地位，逐步成为水居江河之会、陆介两浙之间的要地，走上大都市的发展历
2、程。,杭州中国运河博物馆,隋朝运河示意图,3.吴越钱缪始建都,五代十国时期，临安人钱镠建立吴越国，定都杭州，时称西府或西都。 由于钱氏王室在吴越国实行一系列“保境安民”政策，战争破坏较少，社会比较安定，经济和文化也得以继续发展。杭州作为吴越国的首都，开始成为当时南方地区的政治、经济、文化的中心。 钱氏王室还重视发展海上交通，同南北各地及海外一些国家进行贸易和文化交流；并修筑捍海石塘，多次扩建杭州城垣，内筑“子城”，外修“罗城”；遂使杭州这个新兴都市进一步崛起，赶上和超过原来浙东、浙西和苏南的其他都市。,杭州钱缪墓,五代吴越国疆域图,4.南宋定都西湖畔，直把杭州作汴州,南宋绍兴八年（1138），
3、宋高宗赵构定都于临安（今杭州）。 杭州城垣因而大举扩展，外城南跨吴山，北截武林门，右连西湖，左靠钱塘江，气势十分宏伟。 南宋都市经济的繁荣，不仅超越前代，而且居世界前列。当时临安手工作坊林立，丝织品、陶瓷等享誉盛名。各种交易繁盛，对外贸易也相当发达。,杭州南宋官窑博物馆,临安城墙遗址,南宋临安城示意图,南宋时期，西湖出现了畸形的繁华艳丽，偏安江南的统治集团不思恢复故土，却沉湎于湖光山色，奢靡享乐之中，一掷万金，花天酒地。最终导致了国家的灭亡。,4.南宋定都西湖畔，直把杭州作汴州,山外青山楼外楼， 西湖歌舞几时休。 暖风熏得游人醉, 直把杭州作汴州！ 南宋林升题临安邸,西湖楼外楼,自宋元以来，浙
4、江已有相当基础的手工业迅速发展。 明代中叶以后，杭嘉湖地区以棉纺、丝织为主的手工业作坊比户相接，运河两岸的新兴集镇大量涌现，极大地促进了浙江城市经济的繁荣。江浙自古文化繁盛，名人荟萃，明清时期的繁荣富庶又对浙江文化思想和文学艺术的鼎盛起到了推波助澜的作用，杭州成为明清时期的大省城。,5.明清杭州是省城,杭州中国丝绸博物馆,杭州西塘明清古镇,二、文化之旅,1.唐朝李泌凿六井，其后乐天筑白堤,唐代中期，杭州成为“珍异所聚、商贾并辏”的商业都市。 由于杭州刺史李泌、白居易在任期间，兴修水利，在城内凿井以供居民饮水，在西湖疏浚筑堤以利灌溉农田，使杭州经济日益发展，人口迅速增加。 杭州一跃成为当时的东南
5、“大都” “名郡”。,李泌六井遗址,西湖白堤,白堤 全长1千米，东起断桥，经锦带桥而止于平湖秋月。白堤横亘湖上，把西湖划分为外湖和里湖，并将孤山和北山连接在一起。白堤在唐代原名白沙堤，宋代又叫孤山路。明代堤上广植桃柳，又称十锦塘。堤上内层是垂柳，外层是碧桃，春天是观赏白堤的最佳季节。,名称由来白堤原名白沙堤，为贮蓄湖水灌溉农田而建。旧日以白沙铺地，今已改为柏油路面。早在一千多年前的唐朝，就以风光旖旎而著称。人们以为这条堤是白居易主持修筑的，就叫它白堤。实际上白居易任杭州刺史时，曾在旧日钱塘门外的石涵桥附近修筑了一条堤，称为白公堤，如今已经无迹可寻了。今日人们所知的白堤，虽与白居易主持修筑的白堤
6、不在一个方位，但杭州人民为缅怀这位对杭州作出杰出贡献的“老市长”，仍把它命名为白堤。,钱塘湖春行 唐白居易 孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。 几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。,2.东坡两度疏西湖,北宋时期，浙江一带置两浙路，杭州为路治所。经过进一步的发展，特别是曾在杭州两度担任地方官的苏轼等人在市政建设方面的建树，不但使西湖山水更加秀丽，而且使杭州的经济和文化更加繁荣发达，时人誉为“地有湖山美，东南第一州”。,苏堤,杭州苏东坡纪念馆,毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。,西湖十景形成于南宋时期，基
7、本围绕西湖分布，有的就位于湖上。 苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月，西湖十景个擅其胜，组合在一起又能代表古代西湖胜景精华，所以无论杭州本地人还是外地山水客都津津乐道，先游为快。,1.西湖十景,（1）平湖秋月,平湖秋月位于白堤西端，孤山南麓。 宋元明清文人多有泛归舟夜湖，舟中赏月等赋咏此景的诗词 古筝平湖秋月是我国十大古曲之一。,月冷寒泉凝不流，棹歌何处泛归舟。 白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。 南宋孙锐平湖秋月,平湖秋月,断桥位于西湖白堤东端，早在唐朝就已建成。冬日雪霁，伫立断桥举目四望，但见残雪似银，格外动人。 民间故事白蛇传
8、中，白娘子与许仙就相识于此。,西湖之胜， 晴湖不如雨湖， 雨湖不如月湖， 月湖不如雪湖。 能真正领山水之绝者，尘世有几人哉！ 明汪珂玉西子湖拾翠余谈,（2）断桥残雪,断桥残雪,翰苑诗人去不还，长留遗迹重湖山。 一色残月莺呼梦，诗在烟光柳色间。 元尹廷高苏堤春晓,苏堤南起南屏山麓，北到栖霞岭下，全长近三公里 她是北宋大诗人苏东坡任杭州知州时，疏浚西湖，利用挖出的葑泥构筑而成。后由明代杨孟瑛复修，又修筑了杨公堤。 现存乾隆御题“苏堤春晓”石碑。,（3）苏堤春晓,苏堤春晓,苏堤上的六座石拱桥，如桥头所见，各领风骚：映波桥与花港公园相邻，垂杨带雨，烟波摇漾；锁澜桥近看小瀛洲，远望保俶塔，近实远虚；望山
9、桥上西望湖西诸山，峰峦叠嶂，如水墨山水画，且近景有丁家山岚翠可挹，远景有双峰插云巍然入目；压堤桥居苏堤南北的黄金分割位，旧时又是湖船东来西去的水道通行口，“苏堤春晓”御碑亭就在桥南；东浦桥，这里是湖上观日出最佳点之一；跨虹桥看雨后长空彩虹飞架，湖山沐晖，如入仙境。,雷峰山（又名夕照山），为西湖南屏山向北伸展的余脉，山巅有五代吴越时建造的雷峰塔，是西湖众多古塔中最为风光的一座。 1924年雷峰塔曾倒塌，现为1999年重建。 明朝冯梦龙警世通言中有白娘子永镇雷峰塔的故事。,暝色霏微入远林，乱山围绕半湖阴。 浮图怎会得游意，持住斜阳一抹金。 明王瀛雷峰夕照,（4）雷峰夕照,雷锋夕照,吴越国王钱弘叔曾
10、在南屏山建永明院。南宋时改名为“净慈禅寺”，并建有钟楼一座。 明洪武十一年(1378)，在净慈寺铸造重达10吨的一口巨钟，因钟声洪亮，再加上寺后南屏山多空穴，所以晚钟敲响，钟声穿穴回荡，远飘大半个杭州城。清康熙南巡至此，以“夜气方清，万簌俱寂，钟声乍起，响入云霄，足发人深省也”之由，遂名“南屏晚钟”。,我匆匆地走在森林中森林它一丛丛我看不到他的行踪只听到那南屏钟南屏晚钟随风飘送它好象是敲呀敲在我心坎中 歌曲南屏晚钟,（5）南屏晚钟,南屏晚钟,曲院风荷位于西湖西侧，南宋时，此有一座官家酿酒的作坊，取金沙涧的溪水造曲酒，闻名国内。附近的池塘种有菱荷，每当夏日风起，酒香荷香沁人心脾，因名“曲院风荷”
11、。,（6）曲院风荷,曲院风荷,曲院风荷荷香酒那是南宋初年，宋高宗赵构建都杭州，成为南宋第一个皇帝。赵构终日花天酒地，特地在西湖九里松洪春桥堍设立了一所曲院，招聘天下酿酒能手，专门酿制美酒，供宫廷享用。 曲院建造得十分讲究。前面挖了一口大池塘，引进西湖水，种植了并蒂莲、红莲、白莲等各种名贵荷花，四周造起曲折回廊，亭台水榭，后面是制酒、酿酒工场。每逢莲塘碧露、南风送香的初夏季节，满院红、白荷花盛开，煞是好看。 这一年六月，曲院满池荷花盛开，碧绿碧绿的荷叶，像干层翠盖；红艳洁白的荷花似锦绣红妆。酿酒老人们正忙碌地在晒曲、制曲。忽然，院门开处走进来一位五十开外、头戴方巾、身穿青衫的读书人。他一眼望见满
12、池荷花，南风吹过，清香沁人，不禁脱口赞道：“多好的荷花，真是一处赏荷胜地啊!”一边观赏一边漫步来到酿酒老人面前，问道：“老大爷，请问这是什么所在?” 酿酒老人回答说：“这是酿酒曲院。” 那位读书人不胜感慨：“荷花虽好，可借缺少美酒助兴。” 酿酒老人见他是位读书识理的人，便请他到池边荷香亭里休息，说道：“先生请坐，舍下略备薄酒，待我取来，供先生助兴。” 那读书人手捋长须，微笑点头，连连道谢。不多久，酿酒老人便提着一葫芦酒，端上一只大碗，放在桌上，满满地斟上一大碗，说：“先生，请用。”这时，刚好一阵大风吹过，卷起满池荷瓣，恰巧有一瓣掉在酒碗之中，阵陈荷香，酒香扑鼻。酿酒老人正要替他取掉荷瓣，那读书
13、人连忙伸手止住：“别拿掉，别拿掉！这正是一碗荷香美酒呵!”一边端起酒碗，满碗饮了下去，连声赞道：“好酒，好酒，正有一股荷花香味儿呢！” 酿酒老人听客人称赞他酿制的酒好，又满满斟上一大碗，说：“不瞒客官说，我们这曲院制的酒曲，常常有荷花粉吹落进去，酿出来的酒，还真有点荷香哩!” 那读书人一连饮了三大碗，趁着酒兴招呼酿酒老人说：“多谢老大爷，请你去取笔墨纸砚来!”酿酒老人取来纸笔，只见那读书人将宣纸往桌上一铺，望着满池荷花，饱蘸浓墨，向纸上一泼，又“唰唰”添上几笔，一片水墨荷花，跃然纸上。那读书人意犹未尽，又举笔画上曲院小屋，题上“曲院风菏”四字，写上自己的名字。那读书人将画送给酿酒老人，作为酬谢
14、，告别而去。 酿酒老人虽不识字，也喜爱这幅画，将它挂在曲院里。后来有人告诉他，这是南宋四大画家之马远的手笔哩！ 从此，曲院风荷便大大出名，成为“西湖十景”之一。曲院酿制的荷香酒，也成为杭州一大名酒。,花港观鱼位于苏堤南段西侧，南宋时，有一条小溪从花家山经此流入西湖，这条小溪就叫花港。 当时，内侍官卢允升在花港侧畔建了一座别墅，称为“卢园”。园内叠石为山，凿地为池，畜养异色鱼，于是游人萃集，雅士题咏，称为“花港观鱼”。,（7）花港观鱼,花港观鱼,三潭印月园地是西湖最大的一个岛，系明万历三十五年（1607）以湖泥堆积而成。素以“湖中有岛，岛中有湖”的水上园林而著称。 湖中三座石塔最初为宋代苏轼所建
15、，苏轼疏浚西湖后，为了不使湖泥再度淤积，在堤外湖水深处立了三座瓶形石塔，名之为“三潭”。 第五套1圆人民币背面背景即为“三潭印月”。,（8）三潭印月,三潭印月,1圆背面“三潭印月”,北宋元佑四年，公园1089年，苏东坡疏浚西湖时，为使西湖长治久安，在堤外湖水最深处，立了三座瓶形石塔，名为“三潭”，下令三塔以内，不许种植菱，以防湖泥淤积。三塔以外，种菱取息，作为修湖的资金。,柳浪闻莺位于西湖东南隅湖岸，前身是南宋御花园聚景园。,（9）柳浪闻莺,柳浪闻莺,天目山余脉的一支，遇西湖分弛南北，形成南山、北山。其中的南高峰与北高峰，古时均为僧人所占，山巅建佛塔，遥相对峙，迥然高于群峰之上。春秋佳日，岚翠
16、雾白，塔尖入云，时隐时显，远望气势非同一般。,（10）双峰插云,双峰插云,2.岳王庙,岳飞庙位于西湖畔栖霞岭下。建于南宋嘉定十四年（1221），明景泰年间改称“忠烈庙”，经历了元、明、清、民国时兴时废，代代相传一直保存到现在。岳飞(11031142)字鹏举，南宋抗金名将、民族英雄。 岳飞是南宋初抗击金兵的主要将领，但被秦桧、张俊等人以“莫须有”罪名诬陷为反叛朝廷，陷害至死。岳飞遇害前在供状上写下“天日昭昭，天日昭昭”八个大字。岳飞遇害后，狱卒隗顺冒着生命危险，背负岳飞遗体，越过城墙，草草地葬于九曲丛祠旁。2l年后宋孝宗下令给岳飞昭雪，并以五百贯高价悬赏求索岳飞遗体，用隆重的仪式迁葬于栖霞岭下，
17、就是现在岳坟的所在地。嘉泰四年（1204）即岳飞死后63年，朝廷追封岳飞为鄂王。,青山有幸埋忠骨 白铁无辜铸佞臣,岳王庙,岳飞墓,秦桧夫妇跪立铜像,四、杭州市节庆活动,观佛节 第七届中国国际动漫节今晚盛大开幕 馒头节 中国杭州(富阳)龙门古镇民俗风情节 宋城泼水节 千岛湖玩水节 西湖国际桂花节 桐庐第二届山花节 西湖国际桂花节 西湖荷花节 相约龙井-春茶会 千岛湖秀水节,杭州传统美食大盘点,杭州名吃盘点,西湖醋鱼：又名“叔嫂传珍”，杭州传统名菜。古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过
18、味美适口的松江鲈鱼）西湖醋鱼至清代末年， 以西湖楼外楼菜馆所烹制者最负盛名，时至今日仍然。,杭州名吃盘点,东坡肉：杭州名菜苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌，人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。,杭州名吃盘点,龙井虾仁：“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。,杭州名吃盘点,栗子炒子鸡：是金秋季节杭州地区的一道应时名菜。栗子又称板栗，是我国最古老的果树之一，享有“干果之王”的称誉。该菜口味：
19、酸甜味 ，色泽红亮，鲜栗脆爽，鸡肉鲜嫩，实为难得之口福,杭州名吃盘点,西湖莼菜汤 ：原名“鸡火莼菜汤”，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤，莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。,杭州名吃盘点,油焖春笋：是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食
20、有帮助消化、防止便秘的功能。,余杭“掏羊锅” 11月11日羊锅节，为期一个月。,杭州巷尾风味小吃盘点,虾爆鳝面：是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色，是深受广大消费者喜爱的特色名面。推荐店：奎元馆地址：下城区文晖路346号,杭州巷尾风味小吃盘点,葱包桧儿：杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。北宋百姓对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，为了解恨便取
21、名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。,杭州巷尾风味小吃盘点,吴山酥油饼：是杭州传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，曾酥叠起，上尖下园，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，如口即酥。,杭州巷尾风味小吃盘点,猫耳朵：是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如“猫耳朵”。,杭州巷尾风味小吃盘点,东坞山豆腐皮：杭州富阳县受降乡东坞村，在浙江、上海 、江苏一带，尤在佛教界中久负盛名。产地古时有九庵十三寺，佛教兴盛，山民多制作豆腐皮供僧尼食 用，由于产品品质优异及寺院相互传播，东坞山豆腐皮名气愈著，供应范围扩展至杭州、宁 波、上海、苏州各大寺院，明代被列为贡品。,其他特色吃点,1、桐庐水蜜梨 ,2、临安山核桃,上有天堂下有苏杭去杭州,
