1、淀粉酶抑制剂对小鼠重量和对铜锌铅的代谢影响,导言,在众多的减肥产品中，淀粉酶抑制剂被人们认为是比较好的减肥产品。以前研究认为它通过抑制淀粉酶的活性从而减少人体对淀粉的吸收！从而达到减肥的效果，一度让渴望减肥人们趋之若鹜！,由于在以前的研究中发现一些豆科类的果实中含有一些淀粉酶抑制剂，对淀粉分解为葡萄糖有非常好的抑制作用。顾大众认为其可以抑制人体对淀粉的吸收！,Do you want lose weight！,amylase inhibitor,但是事实上并非如此，作者通过对3组雌性大鼠分别实验结果淀粉酶抑制剂并不能减少大鼠的重量，相反其还可能影响到铜锌铅等络合物的代谢排泄！这也是为什么后来美国
2、的药品监督管理局将此类药品下架！,Food and Drug Commission,试验方法,作者将通过3组大鼠来研究淀粉酶抑制剂对大鼠的体重的影响，对大鼠进食的影响，以及不同的淀粉酶加入量对铜铅锌的代谢影响。A组：正常的大鼠粮食B组：对淀粉酶的抑制效果为50%的淀粉酶抑制剂C组：对淀粉酶的抑制效果为100%的淀粉酶抑制剂,试验方法,将各组于同种条件下培养，每周收集大鼠粪便，并记录大鼠的重量！化验大鼠粪便，检验其中的铜铅锌的含量！以及糖和热量的含量（原子吸收光谱）最后通过心房取血样测定小鼠体内的血糖浓度！,所用仪器,小鼠及喂养方法标准,One experimental ration was m
3、ixed with 1-3/4 tablets of the starch blocker per kilogram diet so as to inhibit 50% of the dietary starch. The other experimental ration was mixed with 3-1/2 tablets of the starch blocker per kilogram food to inhibit all (100%) of the dietary starch.,原子吸收光谱,原子吸收光谱用以来测定大鼠粪便中的铜锌铅的含量！,实验结果(重量）,铜锌铅的排泄量,平均每周摄入量,淀粉阻断剂对血浆中各含量影响,结论,1.淀粉酶抑制剂并不能减少大鼠的重量。2.淀粉酶抑制剂会影响铜锌铅的吸收排泄。3.这些结论表明商业的淀粉酶抑制剂会严重影响矿物质的利用率。 这也是为什么美国最终将同类产品禁止在美国市场上销售而得到了大多数的赞同！,不能减少重量的可能原因是由于人体分泌的胰岛素远远大于消化摄入淀粉所需要的胰岛素淀粉酶！,Thank you！,The end,
