1、第5节 细胞中的无机物,第2章 组成细胞的分子,细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,高等植物 6080%,哺乳动物 65%,说明：,不同种类的生物水的含量,幼儿和老年人,人体各组织器官的含水量比较,骨骼22%,骨骼肌76%,心脏79%,血液83%,说明：,牙齿10%,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95% 以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,水在细胞中的存在形式和功能,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点：,易
2、蒸发、不受束缚、可流动,自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。,练一练,自由,结合,初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?,无机盐,1.为什么植物缺镁会影响光合作用？ 人体缺 铁会导致贫血？ 2. 人体缺钙时小腿为
3、什么会抽筋？ 3. 养花时为何要施N、P、K肥？ 4. 输液时生理盐水的浓度有何要求为什么？ 5.激烈运动后会感到身体酸困一段时间后为何会症状消失？,Mg2+是叶绿素必需的成分， Fe2+是血红蛋白的主要成分,说明：,乳酸NaHCO3=乳酸钠 H2CO3,体液的PH是如何维持在7.357.45 之间的,1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ) (多选题） A、水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少,ABD,2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( )A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸,B,
