德江县水塘学校食堂三防措施.doc

德江县水塘学校寄宿制学生食堂“三防”措施根据学校食堂卫生管理要求，结合我校实际，特制定食堂“三防” （防蝇、防尘、防鼠）措施。一、食堂配备灭蝇灯、灭蚊纸，并按时开启进行灭蝇、灭蚊。二、库房门窗安装好防蝇纱门、纱窗，在开窗通风时必须关好纱门、纱窗。三、佐料容器必须有盖，筷子容器也必须有盖。四、保洁柜、碗柜门必须经常关闭。五、污水排水管，采用密闭方式或安装防护网，以防老鼠通过下水管进入室内。德江县长堡镇水塘学校2014 年 9 月 10 日