1、职工餐厅经营分析报告公司领导：职工餐厅本着“服务员工、节约经营”的原则，保证了职工三餐的正常供应。现将 2015 年 12 月 1 日至 2016 年 2 月 29 日经营状况分析报告如下：因 12 月份采购资金紧张，于 12 月 24 日报销一次菜金 15259.1元。1 月份餐厅报销金额 16884.45 元中有 12 月 28 日至 31 日的菜金4099.4 元。2 月份餐厅报销金额 18829.3 元中有 1 月 25 日至 30 日的4043.9 元。12 月份采购实际支出 19358.5 元，IC 卡就餐收入 12756.1 元，内部招待 4479 元，免费饭票 115 元，收入
2、共计 17350.1 元。本月收支差额为 2003.4 元：其中库存约 3410 元。1 月份采购实际支出 16828.95 元，IC 卡就餐收入 9150.5，内部招待 2547 元，外部人员购餐票 21 元，免费饭票 195 元，收入共计11913.5 元。本月收支差额为 4915.45 元：其中库存约 4105.6 元，29日购买春节免费水饺 980 元。 （附件二）2 月份采购实际支出 14785.4 元； IC 卡就餐收入 5465.5，内部招待 5236 元，外部人员购餐票 63 元，免费饭票 30 元，收入共计10794.5 元。本月收支差额为 3990.9 元：其中库存约 3274.7 元，春节期间免费用餐两天（2 月 7 日、8 日）约 500 元（不含水饺） 。 （附件三）因临近春节蔬菜、肉类、鸡蛋等副食品价格上涨，2 月餐厅采购多支出约 1400 多元。春节过后蔬菜、肉类、鸡蛋等副食品价格有所下降，但现期价格仍然较高。前期在公司领导的关心和支持下，职工餐厅坚持使用质量好的油、米、面，提升菜品质量，增加菜品花样。为保持职工餐厅收支平衡，可以提高菜价或减少菜品数量、使用较低质量的油、米、面等。 妥否？请批示。行政人事部二一六年三月十二日附件二：附件三：
