1、1保育员专业教学计划及教学大纲一、 教学目的和任务：随着我区幼儿教育事业的快速发展，为提高保育员的水平和保育员职业技能鉴定技能，规范幼儿保育工作，满足幼儿园参加升级评估等需求，我校将于近期举办幼儿园保育员培训班。培训班由资深专业教师进行授课、讲解。得以提高幼儿保育人员各方面综合水平。二、 教学的基本要求及内容：（一） 专业理论课：保育员的职业道德、对学前教育的认识和理解、婴幼儿各系统生理卫生、小儿营养基础知识、集体儿童膳食管理、婴幼儿生活活动中的保育、配合教育活动等。（二） 专业实操课婴幼儿游戏、学习、运动中的保育、配制幼儿园常用消毒液、婴幼儿意外事故处理、托幼机构常用护理法、生活管理、托幼园
2、所设备、物品的保管与环境卫生、安全工作、保育员专业技能技巧、保育员专业技能技巧、配合教育活动（三） 考证考取保育员证三、 说明：保育员是一个实践性很强的专业课程，在保证专业理论知识的学习基础上，适当加强学员的技能训练是非常重要的，如婴幼儿生活活动中的保育、保育员专业技能技巧等力求使学员既掌握理论知识，同时掌握操作技能。2四、课程设置及教学计划表注：各周教学计划安排按实际情况可进行必要的调整课程性质 序号 课 程 名 称计划学时1 保育员的职业道德 2课时2 对学前教育的认识和理解 2课时3 婴幼儿各系统生理卫生 2课时4 婴幼儿心理保育与发展 2课时5 小儿生长发育与体锻 2课时6 托幼机构常
3、用护理法 2课时7 小儿营养基础知识 2课时8 集体儿童膳食管理 2课时9 微生物基础知识与消毒隔离 2课时10 幼儿认知能力的发展 2 课时11 学前教育机构中心的一日生活安排 2 课时12 婴幼儿游戏、学习、运动中的保育 2 课时13 托幼机构意外事故的初步处理 2 课时14 学前教育与家庭、社区及小学 2 课时专业理论课15 相关的法律和法规知识 2 课时1 配制幼儿园常用消毒液 6 课时2 生活管理 6 课时3 配合教育活动 6 课时4 婴幼儿意外事故处理 6 课时实操 课5 安全工作 6 课时考证 考证合计学时数：60 学时 理论：30 学时 实操：30 学时3保育员培训计划一、专业
4、（工种）概述1名称及含义：保育员2招生对象：在广东省内务工的法定劳动力人员3学制：短期培训。二、 培训目标 ：通过专业理论知识学习和操作技能训练，使学员能够达到以下标准：（国家职业资格五级）1、系统地掌握现代儿童保健科学及儿童教育理论知识。婴幼儿各系统、生理特点与卫生保健，小儿生长发育及体格锻炼，掌握小儿营养基础知识与合理喂养、微生物基础知识与消毒隔离、小儿常见病的预防和护理。2、婴幼儿心理发展与保育、婴幼儿生活活动中的保育、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育。3、托幼机构意外伤害的预防及初步处理、托幼机构常用护理、托幼机构相关法律、法规及应用。托幼机构设备、物品的保管与环境工作，以及保育员专业技
5、能。4、熟悉托幼机构的有关的法律、法规知识，明确托幼工作管理的基本要求，具备一定的道德、业务、身心素养。并能根据婴幼儿生理、心理发展的特点及保教工作的目标、原则、方法与求，独立地开展婴幼儿的各项保育工作。5、具有熟练的，与婴幼儿保育、教育工作相关的各种专业技能。三 、 培 训 内 容 与 培 训 要 求根据国家职业标准和理论知识鉴定要素细目表要求，保育员培训中应达到的学习目标是理解有关保育员职业道德、婴幼儿生理、心理、4教育的基本特点，能够及时发现幼儿身体的异常状况，及时处理小外伤类别以及了解相关法律、法规知识。保育员（基础知识）第 一 章 ： 保 育 员 的 职 业 道 德【目的要求】:使
6、学 员 掌 握 职 业 、 职 业 道 德 的 概 念 ， 了 解 保 育 员 职 业 道德的内涵，树立高尚的职业道德【主要内容】1.职业的概念、特征，职业道德的概念。2.保育员职业道德内涵，作用，基本要求，及职业守则。第 二 章 ： 对 学 前 教 育 的 认 识 和 理 解【目的要求】：使 学 员 掌 握 教 育 、 学 前 教 育 的 含 义 ， 了 解 学 前 教 育 的 产生和发展，明白我国学前教育的性质和任务，目标及遵循的原则。【主要内容】：1.教育的含义、学前教育的含义。2.学前教育的产生和发展。 3.学前教育思想的发展。4.我国学前教育发展的概况。5.我国学前教育的性质、任务、
7、目标、原则。第 三 章 ： 对 学 前 儿 童 的 认 识 和 理 解5【目的要求】：使 学 员 掌 握 学 前 儿 童 的 身 心 发 展 特 点 ， 了 解 影 响 学 前 儿童发展的一些重要因素，明确保育工作的职责任务要点。【主要内容】：1.学前儿童身体发展的主要特点。2.学前儿童心理发展的主要特点。3.影响学前儿童身心发展的因素。第 四 章 ： 婴 幼 儿 各 系 统 的 生 理 卫 生【目的要求】:使学员初步掌握婴幼儿各系统的生理特点，掌握婴幼儿各系统的卫生保健知识。【主要内容】：1.婴幼儿运动系统：腕骨、脊柱、关节、肌肉各部位的特点及保育。2.婴幼儿呼吸系统：鼻、咽、喉、气管与支气
8、管、肺各部位的特点及保育。3.婴 幼 儿 循 环 系 统 ： 血 液 、 心 脏 、 血 管 、 淋 巴 结 各部位的特点及保育。4.婴幼儿循环系统：血液、心脏、血管、淋巴结各 部位的特点及保育。5.婴幼儿消化系统：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、肠、肝脏各部位的特点及保育。6.婴幼儿泌尿系统部位的特点及保育。7.婴幼儿皮肤的特点及保育。8.婴幼儿内分泌系统的特点及保育。9.婴幼儿神经系统的特点及保育。610.婴幼儿视学器官：眼睛，耳朵各部位的特点及保育。第 五 章 ： 婴 儿 的 心 理 发 展【目的要求】 ：使学员进一步了解影响婴幼儿心理发展的因素，掌握婴幼 儿 心 理 过 程 、 个 性
9、 心 理 发 展 的 特 点 及 保 育 要 点 ， 重 视 婴 幼 儿 心 理保健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。【主要内容】：1.婴儿动作的发展及规律。2.婴儿语言的发展。3.婴儿的认知活动和自我意识的发展。第六章：幼儿心理发展的一般年龄特点【目的要求】：使学员进一步了解影响幼儿心理发展的因素，掌握幼儿心 理 过 程 、 个 性 心 理 发 展 的 特 点 及 保 育 要 点 ， 重 视 幼 儿 心 理 保 健 ，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。【主要内容】：1.幼儿心理发展的一般特点。2.各年龄幼儿心理发展的年龄特征。第 七 章 ： 幼 儿 认 知 能 力 的 发 展【目的要求】：
10、使学员进一步了解影响幼儿认知能力发展的因素，掌握认知能力发展的过程、特点及保育要点。【主要内容】：71.幼儿感知觉：视、听、触、知觉、观察力的发展。2.记 忆 的 概 念 、 意 义 、 特 点 及 培 养 幼 儿 记 忆 力 的 原 则。3.想象的概念和要素及作用，幼儿想象的特点，培养幼儿想象力的原则。4.思维的概念和特点，幼儿思维发展的一般趋势，基本过程及特点。5.幼儿思维的基本形式及特点，培养幼儿思维能力。6.注意的概念及与心理过程的关系。7.幼儿注意的特点，培养幼儿的注意力。8.语言的作用及幼儿语言的特点。9.影响幼儿语言发展的因素及培养幼儿的语言能力。第 八 章 ： 幼 儿 情 绪
11、情 感 的 发 展【目的要求】 ：使学员进一步了解幼儿情绪的特点，幼儿基本情绪的培养。【主要内容】：1.情绪的概念和地位、作用。2.幼儿情绪的一般特点。3.幼儿基本情绪及情绪的培养。第 九 章 ： 幼 儿 社 会 性 的 发 展【目的要求】 ：使学员进一步了解幼儿常见的一些社会行为，发展趋势和对幼儿社会行为的指导。【主要内容】：1.幼儿与同龄伙伴、成人的关系。82.幼儿常见的一些社会行为。3.幼儿社会性的发展趋势和社会行为的指导。第 十 章 ： 幼 儿 个 性 的 发 展【目的要求】：使学员进一步了解幼儿个性发展的过程和特点和对幼儿养成良好的个性能力给予指导。【主要内容】：1.气 质 的 概
12、念 和 影 响 ， 幼 儿 的 气 质 类 型 及 特 点 ， 幼 儿 气质的发展，幼儿的气质特点与教育。2.性格的概念和特征，幼儿性格的发展，幼儿性格与气质的关系，幼儿性格的培养。3.能力的概念和分类，影响幼儿能力发展的因素，幼儿能力的发展与培养。第 十 一 章 ： 婴 幼 儿 的 身 体 健 康 和 心 理 健 康【目的要求】:使学员进一步了解婴幼儿生长发育的规律，影 响 因 素 ， 常见的心理问题及保育。【主要内容】：1.生长发育的概念，婴幼儿生长发育的规律，影响因素，生长发育的评价，婴幼儿的健康检查。2.婴幼儿心理健康的标准，常见心理问题的预防及矫治。第 十 二 章 ： 婴 幼 儿 的
13、 膳 良 和 营 养9【目的要求】：使学员进一步了解婴幼儿生长发育所需的营养和热能，熟悉各年龄婴幼儿的喂养。【主要内容】：1.六大营养素的功能和来源，热能。2.各年龄婴幼儿的喂养。第 十 三 章 ： 婴 幼 儿 的 疾 病 预 防【目的要求】：使学员进一步了解婴幼儿常见病和寄生虫病、传染病的预防。【主要内容】：1.婴幼儿常见病和寄生虫病：上呼吸道感染、腹泻、佝偻病、缺铁性贫血、龋齿、肥胖症、蛔虫病、蛲虫病的常识与预防。2.婴幼儿传染病的常识与预防措施。3.流感、水痘、风疹、幼儿急疹、猩红热、流行性腮 腺 炎 、 传 染 性 肝炎 、 细 菌 性 痢 疾 的 症 状 及 护 理 预 防 措施。第
14、 十 四 章 ： 婴 幼 儿 常 用 护 理 技 术 和 意 外 事 故 处 理【目的要求】：使学员掌握婴幼儿常用护理技术和处理意外事故。【主要内容】：1.常用护理技术：测体温、喂药、滴眼药、滴鼻药、滴耳药、高热护理、测脉博和观察呼吸。2.婴幼儿发生意外事故的原因。103.婴幼儿意外事故：小外伤、挤伤、异物、鼻出血、惊 厥 、 蚊 虫 咬 伤 、中 暑 、 冻 伤 、 头 部 摔 伤 的 处 理 措 施。第 十 五 章 ： 学 前 儿 童 的 素 质 发 展 和 素 质 教 育【目的要求】：使学员掌握学前儿童的素质发展和素质教育的相关知识，认识到促进学前儿童的全面发展是学前教育应该完成的最重要
15、任务。【主要内容】：1.学前儿童健康教育的概念、目标、内容及要求、主要途径和方法。2.学前儿童的语言教育的概念、发展目标、内容及要求、主要途径和方法。3.学前儿童的社会性发展与教育的含义、目标及内容要求、主要途径和方法。4.学前儿童的科学教育的概念、目标和内容及要求、主要途径和方法。5.学前儿童的艺术教育的概念、目标和内容及要求、主要途径和方法。第十六章：学前教育的基本要素【目的要求】：使学员掌握学前教育对于学前教育机构的环境的要求，保育员职责及应具备的能力的要求。【主要内容】：1.环境的概念、学前教育机构的环境。2.保育员职责的要求，保育员的知识结构和应具备的教育教学能力。第 十 七 章 ：
16、 学 前 儿 童 的 游 戏 活 动11【目的要求】：使学员充分认识到游戏在学前儿童发展中的价值，树立正确的教育观念，保障儿童游戏的权利，使游戏真正成为学前教育机构的基本活动。【主要内容】：1.学前儿童喜欢游戏的原因。2.学前儿童游戏的种类和指导。第 十 八 章 ： 学 前 教 育 机 构 中 幼 儿 一 日 生 活 安 排【目的要求】：使学员掌握幼儿一日生活的内容，对幼儿生活中的各类活动进行组织和指导。【主要内容】：1.幼儿一日生活的内容。2.幼儿生活中各类活动的组织和指导。第 十 九 章 ： 学 前 教 育 与 家 庭 、 社 区 及 小 学【目的要求】：使学员掌握学前教育机构与家庭的关系
17、，做好幼儿从家庭到学前教育机构时的衔接和平时与家长的沟通两方面工作，做好新生入园工作和家长的教育的工作。 【主要内容】：1.新生入园工作。2.学前教育机构的家长工作。3.学前教育机构与社区。124.幼儿园与小学衔接工作的意义和任务、主要困难及教育策略，应注意问题。第 二 十 章 ： 相 关 的 法 律 和 法 规 知 识【目的要求】：使学员了解中华人民共和国未成年人保护法及幼儿园管理条例幼儿园工作规程中与托幼工作有关的内容，进一步确立现代儿童观，了解托幼园所保教目标制定的指导思想，进一步掌握保教目标、教育工作的原则，明确做好家长工作的意义和任务，掌握家长工作的内容与方法。【主要内容】：1.中华
18、人民共和国未成年人保护法节选。2中华人民共和国劳动法和中华人民共和国教育法节选。3.幼儿园管理条例和幼儿园工作规程节选。4.托儿所、幼儿园卫生保健制度节选。5.学生伤害事故处理办法节选。保育员技能第 一 章 清 洁 和 消 毒【目的要求】：使学员能够做到活动室和寝室清洁整齐。【主要内容】：1. 环境卫生的打扫工作和注意事项132日常消毒工作与消毒液的配制第 二 章 生 活 管 理【目的要求】：使学员掌握晨、午、晚检查的方法，独立进行晨、午、晚检查；能够配合保健医生进行体检；能协助保健医生对婴幼儿进行体检工作；能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作；能够按照婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分
19、发餐具；能够根据婴幼儿的个体差异，分发、添加饭菜；能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境；能够清洁水桶，并更换当日的饮用水；能够组织不同年龄的婴幼儿饮水，培训婴幼儿良好的饮水习惯。为婴幼儿提供安静的睡眠环境，发现和纠正婴幼儿不良的睡眠姿势【主要内容】：1. 晨、午、晚检查方法及工作程序，相关知识。2三餐的保温和保洁工作程序、相关知识、注意事项3. 分发餐具、饭菜的工作程序、相关知识、注意事项4. 组织饮水和培训良好的饮水习惯5. 指导婴幼儿盥洗的工作程序、相关知识、注意事项。6. 培养婴幼儿爱清洁习惯的工作程序。第 三 章 配 合 教 育 活 动14【目的要求】：保育员与教师共同配合，搞好室内活动对学
20、前儿童能否获得愉快、全面、和谐、健康的发展，将起至关重要的作用，所以应该认真做好该项工作；了解做好室外教育活动场地、材料的准备和收拾整理工作的意义；掌握室外教育活动场地、材料的准备和后收拾整理工作的程序与方法；明确做好室外教育活动场地、材料的准备和收拾整理工作应注意的问题；了解婴幼儿活动的基本知识及协助教师组织好婴幼儿活动的意义；掌握协助教师组织婴幼儿活动的基本方法、技巧和工作程序；明确协助教师通组织婴幼儿活动应注意的问题。【主要内容】：1. 掌握保育工作记录的类型和记录的步骤，明确做好保育工作记录应注意的问题2保育工作的记录的工作程序及相关知识。3. 活动前的准备程序及注意事项及活动后的整理
21、工作。4. 纠正婴幼儿的不良姿势及注意事项5. 场地、材料的准备工作程序、相关知识及注意事项，做好保护性措施。6. 协助教师组织婴幼儿活动的工作程序、相关知识及注意事项第 四 章 安 全 工 作【目的要求】：使学员能够根据活动的内容帮助教师选择安全的、符合活动内容的活动材料和活动场地。能根据天气和活动量的变化，提醒婴幼儿增减衣服；能随时检查婴幼儿的衣着，排除安全隐患；妥善保管好幼儿的危险物品，防止意外事故的发生；了解并掌握一些常用的护理技术151、【主要内容】：（1）. 活动材料的选择、活动场所的安全。（2）严格执行各项卫生保健制度，建立完善、符合本园实际情况的安全制度的工作程序、及相关知识。（3）. 常见意外事故的处理办法的工作程序、相关知识。2、选用教材（1）、保育员（基础知识）劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写，中国劳动社会保障出版社（2）、保育员（技能、中级技能、高级技能）劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写，中国劳动社会保障出版社3、 与考取职业资格证书
