1、顾 老 师 支 持我 做 好 临 床营 养 工 作 薛长勇 解 放 军总 医 院 在顾老师的精心指导下, 我于1988 年顺利完成了攻读硕士学 位的学业, 毕业后 分配至解放军总医院营养科, 当时是踌躇满志, 欲在临床营养工作中一展身手。 但是由于当时营养科在医院中, 没有受到足够的重视, 工作开展起来十分困难, 对我这个刚出校门、 涉世不深的书生而言不啻是当头一棒。 相对而言, 国内其他 医院的临床营养工作面临的问题更多, 有些医院不按卫生部规定, 擅改领导体 制, 不将营养科作为业务院长分管的医技科室, 而将它作为后勤部门, 致使营 养人员闲置一旁甚至调离本职工作, 加上又无进修培养和定期
2、晋级制度, 造成 营养专业人员大量流失。 另外, 病患家属认为医院膳食价格 太高而自行送饭, 不 但耗费人力, 也造成医院秩序混乱, 而家属因不具备营养知识, 不能按病情需 要配制膳食, 影响治疗效果。 我向顾老师汇报了有关情况, 他对此十分重视, 鼓 励我应利用一切可以利用的条件积极开展临床营养工作, 并亲自进行了调查, 面对发现的问题, 专门在 中国食物与营养 杂志上撰文, 指出当时的临床营养 工作出现了滑坡现象, 他建议 (1) 各医院要严格遵守卫生部规定的体制与工作 内容, 营养科作为医技科室, 应由业务院长领导, 由营养师主持营养科与营养 食堂工作, 执行科主任责任制; (2) 对营
3、养 师与营养医师的工作内容、工作条 件、晋升制度要有所规定;营养师领导营养食堂, 指导炊事员制作治疗膳食, 参 与或主持静脉营养液与要素膳的使用与制备; (3) 医学院毕业的营养医师要有 处方权, 可在营养门诊或深入病房研究患者的营养代谢问题, 与临床医师合作 开展治疗营养、 肠内肠外营养支持、 探讨食疗药膳等课题; (4) 营养师、 营养医 师皆应与临床医师同样得到深造的机会; (5) 重视医学院校创办营养专业教育, 停办该专业者应尽快恢复, 并建议举办营养师进修班等。顾老师 30 年前提出的 建议, 即便放在今天, 也是条条中肯, 这种远见卓识令人佩服, 同时也给我注 入了做好临床营养工作
4、的动力, 我们也正是按照顾老师的指点去做的。 在顾老师大力倡导下, 中国营养学会成立了临床营养分会, 积极推动临床营养 的学术交流工作。 我有幸受顾老师推荐, 参与了分会的组织领导工作, 多次邀请 顾老师作专题讲座, 他认真备课, 为大家讲授临床营养的国内外进展, 使大家 受益匪浅。 顾老师还在百忙中组织我们编著了 现代临床营养学, 对我撰写的 章节进行了非常仔细的审阅, 就像当年修改我的毕业论文一样逐字逐句地审定 修改, 使我再一次感受到做学生的幸福, 如今 顾老师主编的现代临床营养学 已多次再版, 成为我国临床营养工作者必备的工具书。 顾老师治学严谨、 谦虚朴实、 淡泊名利、 平易 近人, 在营养学研究领域贡献卓著。 他曾对采访他的媒体说 :“一个人真正全身心的投入到工作中, 也就没有时间想 其他的事情, 圆满完成任务会得到最大的心理满足。 ”值此顾老师 90 岁大寿之 际, 衷心祝愿顾老师生日快乐、万事如意!
