1、不同绿叶中叶绿体色素的提取和分离说课稿石棉县中学 张显芬尊敬的各位老师各位评委，大家好，我是来自石棉中学生物组的张显芬，今天我的说课题目是不同绿叶中叶绿体色素的提取和分离 ，下面我将从教学思想、教学背景、教学目标、教学重难点及教学方法等方面进行分析。1、教学设计思想和理念随着新课程改革的逐步推进，生物实验教学在中学生物学教学中所占比重越来越大，新课程标准增加了综合实践活动模块，其中主要内容之一就是研究性学习模式，它是基于学生自身的兴趣，在教师的指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究课题、项目或制作等，主动获取丰富且多方面的体验和科学文化知识并解决相关问题，即学生在教师的指导下，以类似科学
2、研究的方法去获得知识和应用知识的一种学习方式。它强调学生通过实践，增强探究和创新意识，学习科学方法，发展综合运用知识的能力，形成积极、生动的自主、合作、探究的学习方式。教育以人为本的理念就是要体现以学生的发展为中心，落实到教学中则要以学生为主体，面向全体学生，培养学生的科学探究能力，充分发挥学生的自主性，教师则是学生学习的组织者、引导者和设计者。2、教材分析（说教材）1、 教材内容分析不同绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源光与光合作用的改进实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实
3、验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为抽象的逻辑思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材料中色素提取进行探究。2、教材地位分析本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华，为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺垫。三、学情分析高中阶段学生已经具备一定的生物和化学知识，思维能力、学习能力也得到一定的发展。但由于受到传统教育的影
4、响，学生的动手能力、实验探究能力、处理和分析实验结果的能力还有待提高。本人选择展示的班级是一个普通班，学生的基础知识不够扎实，分析问题的能力不足，但有较强的发散思维，为提高学生的学习兴趣，特将验证性实验改为探究性实验，激发学生的潜力。四、教育教学目标根据上述教材分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。情感态度价值观目标：通过实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维。培养学生严谨的科学态度，学
5、会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。五、教学重难点本着课程标准，在吃透教材的基础上，我确立了如下的教学重点、难点：实验课最基本的原则在于培养学生的操作和动手能力，因此我将本节的重点确立为：色素提取与分离的操作。依照课本完成色素的提取和分离对高中生而言难度并不大，但是对实验最终出现的各种结果的分析以及能否提出相应的改进方法却有很大的难度，因此我将难点确立为：实验结果的处理分析及实验注意事项。六、教学方法针对学生现有的水平和认知如何突出重点，突破难点，从而实现教学目标。这就需要深入到为什么现在的学生动手能力都很差，为什么现在的学生对做出的实验现象无
6、法进行合理的分析，原因就在于传统的讲授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象的观察，不愿意动脑筋思考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作，课堂上教师无法做到放手让学生投入到实验中。因此，学生没有了兴趣，自然也达不到想要的结果。为了培养学生的动手和探究能力，我在实验过程中采取了这样的方法：将实验分为理论课和实践课两部分，课前安排学生查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。实践部分主要由学生完成，实验中为学生尽可能多的提供不同方法所需的实验材料，学生可自主选择，完成实验后小组进行成果汇报，开展
7、小组的实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。七、教学过程课前准备：全班同学两人为一个小组，通过不同渠道查询色素提取和分离的相关文献和改进方法，并以小组的形式向全班展示。同时以小组为单位自行准备实验所需绿叶。（一） 、理论复习，导入课堂通过学习我们知道绿色植物的光合作用的场所在叶绿体内，叶绿体内含有光合作用所需要的色素， 那么色素具有什么样的特性？利用这样的特性我们如何提取和分离色素呢？在实验过程中需要注意哪些问题呢？通过层层设问，促使同学回忆理论课中讲到的原理和方法。色素不溶于水而易溶于有机溶剂，因此可以用无水乙醇提取绿叶中的色素，然而他们在层析液中的溶解度不
8、同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散快，反之则慢。（二） 、学生动手动脑，教师从旁辅导（三） 、成果展示，经验交流在实验过程中，有些同学常犯一些常识性的错误，如研磨不充分，忘记添加 SiO2或者 CaCO3等，这时候我并不及时作出指导，待完成实验后将其结果与其他同学作比较，为什么相同的材料得到的结果却不一样呢？小组交流经验，最终得出结论：研磨不充分、加入无水乙醇过多、未加碳酸钙等原因都会导致色素提取液呈无色或者淡绿色。再比如：有的同学在选择材料的时候专门挑选了黄色的叶片，而有的同学选的是嫩绿色的叶片，有人选择小叶女贞的叶片，也有人选择石棉特产黄果柑的叶片。通过对不同叶片中色素的提取和分离的探究，
9、让学生在动手动脑的过程中更加深刻的领会实验的精髓所在，在探究中实验，在实验中探究，真正做到把课堂还给学生。八、教学反思在以往的实验教学中，教师不允许学生犯错，而是让学生按部就班的重复课本实验，小组间没有经验的交流和总结，对成功的小组没有及时给予鼓励，对失败的小组没有帮助找出问题所在，打击了学生的积极性，抹灭了学生的探究和创新精神。本次实验课从准备到实施然后到最后总结虽然耗时较长，在实验过程中有不少的同学犯了各种错误，但同时也有不少同学提出了更为合理实用的改进方法。让学生真正体验到了学习和探究的乐趣，通过犯错 纠错的过程让学生对课本知识的理解更为深刻。由此可见，只要我们充分发挥实验教学的优势，充分体现“以教师为主导，以学生为主体，以探究为中心”的基本理念，以学科知识为载体，不断给学生提供进行创新活动的机会和空间，就能够充分挖掘出学生潜在的创造力。让学生“学会求知，学会做人，学会审美，学会创造” ，在今后社会的发展中不断更新知识结构，适应社会发展需要。八、教学反思：以前在指导学生进行本实验时，都没有在不同小组之间进行对比实验教学，一直是每小组分别完成各自提取实验，然后自行进行相关探究，如不加 CaCO3 会怎样？不加 SiO2 会怎么
